رئيسي مقالات 10 محطات بيرة يجب زيارتها في جاكسونفيل

10 محطات بيرة يجب زيارتها في جاكسونفيل

25 مايو 2016

في حين أن Cigar City Brewing و Funky Buddha Brewery من الأسماء التي يعرفها معظم عشاق البيرة في جميع أنحاء البلاد ، فإن معدل نموهم الهائل قد جذب انتباه مجموعة جديدة من الشركات الناشئة في مصانع الجعة الحرفية. بينما يدور جزء كبير من هذا النمو حول تامبا / سانت. بطرسبورغ وميامي / قدم. مناطق مترو لودرديل ، مناطق أخرى مثل جاكسونفيل تستفيد أيضًا من عودة ظهور مصانع الجعة المحلية.

لطالما كان مشهد البيرة في جاكسونفيل موطنًا لمصانع الجعة (Anheuser Busch وحفنة من حانات البيرة المرتبطة بـ Gordon Biersch) ، ولكن لم يكن أي منها مملوكًا محليًا. لم يكن حتى عام 2008 ظهور مصنع الجعة المحلي Bold City Brewery على الساحة. الآن ، يمكن لمجتمع الشاطئ المريح احتساء IPA الكبيرة والجعة البني - وهما من الأنماط المفضلة لجاكسونفيل - بعد يوم من ركوب الأمواج أو امتصاص أشعة الشمس.

ما هو جيد مع الروم بجانب فحم الكوك

يسلط الضوء على مشهد البيرة في جاكسونفيل

1. مصنع الجعة بولد سيتي

مصنع الجعة بولد سيتي أخذت اسمها من لقب جاكسونفيل ، بولد سيتي ، والحركة الجريئة التي اتخذها فريق الأم والابن ، سوزان وبريان ميلر ، لافتتاح أول مصنع للجعة مملوك محليًا في جاكسونفيل. استقال الاثنان من وظيفتيهما بدوام كامل لتحقيق حلمهما في ريادة الأعمال بمساعدة نجاح براين في العمل كمصنّع منزلي. بتشجيع من أصدقائه الذين كانوا يشربون نبيذ بيته - ليس فقط لأنه مجاني ولكن لأنه كان جيدًا - ترك وظيفة آمنة مع أسرة مكونة من أربعة أفراد ورهنًا عقاريًا يعتمد عليه.







اليوم ، يمكن لكل من سكان جاكسونفيل المحليين والسياح على حد سواء رفع علبة من Killer Whale Cream Ale أو Duke’s Cold Nose Brown Ale للثنائي الذي ساعد في جعل مشهد البيرة الحرفية المزدهر في جاكسونفيل يحدث.





2. يعمل حدس البيرة

تم افتتاحه بعد عامين ، وعلى بعد أقل من مبنيين من Bold City Brewery ، يعد أحد مصانع الجعة الأسرع نموًا في فلوريدا ، يعمل الحدس البيرة . على الأقل مصانع الجعة جيران في الوقت الحالي. يجري حاليًا إنشاء منشأة جديدة بالقرب من حقل EverBank. ستشمل الحفريات الجديدة حديقة بيرة على السطح تبلغ مساحتها 4230 قدمًا مربعًا ، و 30 ألف قدم مربع من مساحة مصنع الجعة ، ونظام 30 برميلًا. يمكن للعملاء توقع نفس أنواع البيرة المبتكرة التي تركز على تقادم البراميل ، وسلالات الخميرة البلجيكية ، والبرامج الحامضة جنبًا إلى جنب مع معايير مثل People’s Pale Ale.

مع وجود مطعم أيضًا في الأعمال الخاصة بالموقع الجديد ، سيكون Intuition وجهة جاكسونفيل للبيرة الحرفية قبل ، وبعد ، وعلى الأرجح أثناء مباريات كرة القدم في Jaguars.

3. حانة عمولات

يبدو من المناسب أن أحد أقبية الزجاجات الأكثر إثارة للإعجاب والأكثر عدوانية التي رأيتها على الإطلاق يقع على مرمى حجر من Intuition و Bold City تحتها Kickbacks Gastropub . يقدم جاستروبوب مجموعة واسعة من الأطعمة التي تغطي كل شيء من بوتين إلى بان مي إلى فلامسي ستوفكاربونادن. أكثر من 200 صنبور متنوعة تمامًا ، وتقدم المأكولات المحلية جنبًا إلى جنب مع مجموعة رائعة من المشروبات البلجيكية.

رغم أن الجوهرة الحقيقية هي قبو الزجاجات. لفترة طويلة ، كانت سراديب الموتى التي تبلغ مساحتها 2500 قدم مربع بمثابة عرض وإخبار بالمساحة حيث جمع المالك ستيف فلوريس مجموعة من أكثر من 100000 زجاجة وبراميل من البيرة القديمة. الآن ، يتم بيع العديد من هذه البيرة في بار البيرة ذي الطابع البلجيكي الواقع بجوار قبو البيرة. يمكن للضيوف حتى سحب بعض البيرة جانبا في خزانة بيرة مستأجرة.

ذئب الأرض

4 - شركة Aardwolf Brewing Co.

بينما شركة Aardwolf تخمير قد تكون واحدة من أحدث الإضافات إلى مشهد البيرة في جاكسونفيل نظرًا لموقعها في حي سان ماركو العصري ، فلم يدخلوا المشهد بهدوء. في غضون عامين من الافتتاح ، فاز Aardwolf بالميدالية البرونزية في مهرجان Great American Beer في فئة الشقراء البلجيكية أو Pale Ale مع البلجيكي Pale Ale.

يستمر مصنع الجعة في دفع الحدود من خلال برنامج صارم لتعتيق البرميل وتعكر في الأعمال. إنه مصنع جعة رائع يجب زيارته للموقع وحده: منزل جليد قديم للسكك الحديدية.

5. تحضر خمس نقاط

تحضير خمس نقاط هو مزيج فريد من البيرة المصنوعة يدويًا وبار إسبرسو في حي فايف بوينتس الذي يحمل مجموعة متنوعة مثيرة للاهتمام من البيرة الحرفية المحلية جنبًا إلى جنب مع القهوة المنسقة. بينما يحتوي BREW على أربع صنابير فقط ، يتأكد المالك Jack Twatchman من أنهم يحزمون لكمة قوية من البيرة الممتعة والفريدة من نوعها. إذا لم تتمكن من العثور على أي شيء في الصنبور ، فاختر من بين 70 علبة أو زجاجة.

يأخذ BREW نفس الرعاية في المقهى الخاص بهم ، والذي يقدم القهوة من Intelligentsia خارج شيكاغو. في بعض الأحيان ينتهي الأمر بهذه القهوة في بيرة مصنوعة يدويًا مثل هيبستر سبيد بول ، وهي مزيج لذيذ من كينج ستريت ستاوت من Intuition ممزوجًا بالقهوة الباردة. كما أطلقت BREW مؤخرًا برنامجًا للطعام يقدم طعام الإفطار مع غالبية المكونات القادمة من المزارعين العضويين المحليين.

حيث لشراء البيرة الاطارات الدهون
حقا جيد 4

6. جيد حقا Beer Stop

لا تكتمل زيارة أي مدينة دون شراء بعض الهدايا التذكارية المصنوعة من البيرة المصنوعة يدويًا. جيد حقا البيرة توقف على شاطئ جاكسونفيل هو مكان رائع للقيام بذلك. يقدم المتجر مجموعة متنوعة من البيرة من جميع أنحاء جاكسونفيل وفلوريدا ، والتي من المؤكد أنك ستثير إعجاب أصدقائك في حدث مشاركة الزجاجة القادم.

7. محرك 15 شركة تخمير.

الخروج نحو الشاطئ هو عدد قليل من مصانع الجعة التي تقدم البيرة إلى السوق التي عادة ما تشرب فقط البيرة الخفيفة الكبيرة. محرك 15 شركة تخمير. كان أول محل للخمور مملوك محليًا يفتح على الشاطئ. إلى جانب عروضهم الخاصة لمعايير الحرف الأمريكية المخمرة ببراعة ، تقدم حانة المشروب أيضًا مجموعة متنوعة من البيرة اليدوية المختارة يدويًا من فلوريدا وخارجها. تقدم قائمة الطعام اختيارات ممتعة للاقتران مع البيرة مثل عدم تفويت فطيرة فريتو.

يحتوي المحرك 15 بالفعل على منشأتين في المدينة. في مصنع الجعة جاكسونفيل بيتش المذكور سابقًا ، قاموا بإعداد البيرة الموسمية لمرة واحدة. موقع وسط المدينة هو في الغالب مصنع جعة للإنتاج مع خطط لفتح حديقة بيرة ومساحة للفعاليات في وقت لاحق من هذا العام. يركز مصنع الجعة في وسط المدينة على العروض الأساسية لمحرك 15 وإنتاج عصير التفاح والميد.

8. تخمير الغرفة الخضراء

قد يكون Engine 15 Brewing أول مصنع تخمير محلي مملوك محليًا على الشاطئ ، ولكن تخمير الغرفة الخضراء كان أول مصنع جعة على الشاطئ. يأتي هذا التعيين مع مجموعة مختلفة من التراخيص والروتين. اجتذب مصنع الجعة المستوحى من ركوب الأمواج أتباعًا من السكان المحليين الذين ساعدوا في نمو مصنع الجعة بنسبة 200 في المائة في عامهم الأول وحده.

في حين أن المعايير على مدار العام مثل Pablo Beach Pale Ale و Shaka Stout هي متعة الجماهير ، فإن السكان المحليين يذهبون إلى Quetzalcoatl ، وهو عبارة عن بيرة حمراء إمبراطورية تُخمَّر بالشوكولاتة وجذر الكسافا وسيرانو وفلفل بوبلانو. تعد Green Room أيضًا مكانًا رائعًا للعب لعبة تنس الطاولة الساخنة.

Hoptinger

9. حديقة البيرة Hoptinger وبيت النقانق

فقط لأن معظم مصانع الجعة ومحلات الزجاجات تغلق مبكرًا لا يعني أنك لا يجب أن تكون قادرًا على الاستمتاع ببيرة مصنوعة يدويًا بعد الساعة 10 مساءً. جاكسونفيل بيتش حديقة البيرة Hoptinger ومنزل النقانق يقدم 60 صنبورًا مختلفًا جنبًا إلى جنب مع قائمة طعام مليئة بالمأكولات الخفيفة الرائعة في وقت متأخر من الليل. فكر في البيرة المسلوقة محليًا النقانق المغطاة بالبيض المقلي ولحم الخنزير المقدد والمريمية وخردل جون بوت. يظل Hoptinger مفتوحًا حتى الساعة 2 صباحًا.

10. قدامى المحاربين المتحدة كرافت الجعة

أحدث مصنع للجعة في جاكسونفيل ، قدامى المحاربين المتحدة كرافت الجعة ، هو دليل على أن حركة البيرة الحرفية في Bold City ليس لديها نية للتباطؤ في أي وقت قريب. يقع مصنع الجعة في الجانب الجنوبي من جاكسونفيل ويركز الآن على الدورات الموسمية جنبًا إلى جنب مع أربعة أنواع أساسية من البيرة: Raging Blonde Ale و HopBanshee IPA و Scout Dog 44 Amber Ale و Buzzin ’Bee Honey Rye Wheat. يعد المحاربون القدامى أيضًا واحدًا من ثلاثة مصانع جعة فقط في المنطقة يمكنها إنتاج البيرة الخاصة بهم ، مما يسهل الاستمتاع بالبيرة المصنوعة يدويًا في الأماكن الخارجية حيث لا يُسمح بالزجاج.

10 محطات بيرة يجب زيارتها في جاكسونفيل



آخر تعديل:15 نوفمبر 2016



بواسطةبريان م.ريتشاردز

بريان إم ريتشاردز كاتب بيرة وطعام ورحلات مقيم في شارلوت. ظهرت أعماله في Men’s Journal، Beer Advocate ، وأي شيء تقريبًا يحتوي على كلمة Charlotte. في كل مكان راد دود الذي يعد مؤيدًا فخورًا لحركة NE IPA.

اقرأ المزيد بواسطة هذا المؤلف

CraftBeer.com مخصص بالكامل لمصانع الجعة الأمريكية الصغيرة والمستقلة. تم نشرنا من قبل جمعية Brewers ، وهي مجموعة تجارية غير هادفة للربح مكرسة لتعزيز وحماية مصانع البيرة الحرفية الصغيرة والمستقلة في أمريكا. لا تعني القصص والآراء التي يتم مشاركتها على CraftBeer.com تأييدًا أو مواقف تتخذها جمعية Brewers أو أعضائها.


مقالات مثيرة للاهتمام

اختيار المحرر

Quibi's Fugitive Goes on the Run From Kiefer Sutherland in Explosive Trailer. هارب كويبي ينطلق من كيفر ساذرلاند في مقطورة متفجرة
Quibi's Fugitive Goes on the Run From Kiefer Sutherland in Explosive Trailer. هارب كويبي ينطلق من كيفر ساذرلاند في مقطورة متفجرة
أصدرت Quibi مقطعًا دعائيًا كاملاً لفيلم The Fugitive ، يشارك في بطولته كيفر ساذرلاند - شاهد العرض الترويجي الأخير.
أفضل 10 ماركات Tequila مبيعًا (محدث 2019)
أفضل 10 ماركات Tequila مبيعًا (محدث 2019)
مشروب تيكيلا الوطني الشهير في المكسيك محبوب على نطاق واسع. انقر للتعرف على أفضل 10 ماركات Tequila مبيعًا في العالم ، والتي تم تحديثها لعام 2019.
ضلوع قصيرة من نبيذ الشعير
ضلوع قصيرة من نبيذ الشعير
اصنع هذه الضلوع الطرية اللذيذة من الشعير المطهو ​​بالنبيذ مع الرمان والفلفل الحار. يمكن أيضًا صنعه من البيرة المفضلة لديك ذات عمر البرميل.
أزواج من المشروبات لـ 15 فيلمًا كلاسيكيًا مخيفًا
أزواج من المشروبات لـ 15 فيلمًا كلاسيكيًا مخيفًا
استمتع بفيلمك المخيف المفضل مع الاقتران المثالي بالمشروب. شاهد ما يجب أن تشربه أثناء مشاهدة 15 فيلمًا كلاسيكيًا مخيفًا الآن!
Crazy Ex's Donna Lynne Champlin في حلقة بولا الكبرى ، Loving Outlander والغناء عن القضيب
Crazy Ex's Donna Lynne Champlin في حلقة بولا الكبرى ، Loving Outlander والغناء عن القضيب
تتحدث نجمة 'Crazy Ex-GF' دونا لين تشامبلن عن الحلقة الكبيرة لباولا ، وحبها لـ 'Outlander' وكيفية الغناء عن القضيب دون قهقهة.
9 أشياء يجب أن تعرفها عن ريمي مارتن
9 أشياء يجب أن تعرفها عن ريمي مارتن
مع ارتفاع المبيعات ، وشجرة العائلة المحترمة ، وقاعدة المعجبين متعددة النباتات ، يعد ريمي مارتن لاعبًا رئيسيًا. تعرف على المزيد حول الكونياك هنا.
تعلن Wiley Roots عن سلسلة Smoothie Sour
تعلن Wiley Roots عن سلسلة Smoothie Sour
أعلنت شركة Wiley Roots Brewing Company أن مصنع الجعة سيطلق خمسة أنواع جديدة من البيرة في 31 يناير ، بما في ذلك نوعان جديدان من Smoothie Style Sours.