رئيسي مقالات 12 المزيد من مصانع الجعة في المباني التاريخية: إحياء الماضي واستعادته

12 المزيد من مصانع الجعة في المباني التاريخية: إحياء الماضي واستعادته

12 المزيد من مصانع الجعة في المباني التاريخية: إحياء الماضي واستعادته22 يونيو 2018

لطالما كانت مصانع الجعة الحرفية المستقلة تدور حول المجتمع والاستدامة. على الرغم من أن الكثير قد تغير - فقد تطورت المعدات ، وأصبحت أكثر تقدمًا وكفاءة - ظل العلم الأساسي على حاله لعدة قرون. وعلى نفس المنوال ، فإن صانعي الجعة يأخذون المباني القديمة ويمنحونها حياة وهدفًا جديدين.

لا يمكننا أن نرسل لك البيرة ، ولكن يمكننا أن نرسل لك رسائلنا الإخبارية!

أفتح حساب الأن

لن نشارك معلوماتك الشخصية أبدًا. انظر لدينا سياسة خاصة.







الكنائس التاريخية المهجورة والبنوك والمستودعات ومحطات القطارات والحافلات ومراكز الإطفاء والمصانع وحتى مصانع الجعة القديمة يتم ترميمها والمشاركة في انفجار مصنع الجعة اليوم. قد يكون هناك حتى بعض الأشباح من الماضي تتسكع.





في متابعة لـ ' 12 مصنع بيرة في المباني التاريخية: إحياء الماضي واستعادته ، 'هنا 12 من مصنعي الجعة الذين أخذوا الطراز القديم وجعلوهم يشربون مرة أخرى.

( السفر: مصانع الجعة المزرعة للزيارة )

شركة Wynkoop تخمير | دنفر

في عام 1988 ، كان وسط مدينة دنفر - المسمى LoDo - صفًا زلقًا.

ثم جاء أربعة رجال يريدون صنع البيرة. افتتح جيري ويليامز ومارك شيفلر ورسل شيرير وجون هيكنلوبر أول مصنع للجعة في دنفر في منطقة جي إس. مبنى Brown Mercantile على ناصية شارع 18 و Wynkoop. ذهب هيكنلوبر ليصبح عمدة دنفر وهو حاليًا حاكم ولاية كولورادو.

يوجد الآن ما يقرب من 50 مصنعًا للجعة في دنفر وأكثر من 185 مصنعًا في منطقة المترو. LoDo هي أرقى منطقة في دنفر ، وهي موطن لملعب كولورادو روكيز كورز وبعض المطاعم والمتاجر الأكثر شهرة في المدينة. بدأ كل شيء مع Wynkoop تخمير.

تم بناء مبنى Mercantile في عام 1899 ، وكان يضم متجر البقالة بالجملة John Sidney Brown حتى عام 1943. ثم لمدة 45 عامًا ، ظل غير مستخدم بشكل أساسي.

يقف Wynkoop على زاوية الكتلة التاريخية الكاملة الوحيدة في دنفر حيث لا تزال جميع المباني الأصلية في مكانها وهي مدرجة في السجل الوطني للأماكن التاريخية .

أنقذ مصنع الجعة الشريط الخلفي في الطابق الثاني ، المسمى Wynkoop Billiards ، من مصنع الجعة Tivoli-Union في دنفر الذي تم إغلاقه في عام 1969.

يتخذ مصنع الجعة هذا نهجًا من المزرعة إلى المائدة مع المشروبات الموسمية المتغيرة باستمرار التي تقود الطريق.

شركة Wynkoop Brewing Co.

تقع شركة Wynkoop Brewing Co. في دنفر في مبنى Mercantile ، الذي يضم تجارة البقالة بالجملة John Sidney Brown حتى عام 1943. (Wynkoop Brewing Co.)

مستودع الجعة والتقطير الحرفية | رينو ، نيفادا

المستودع يقع في مبنى من الطوب من ثلاثة طوابق تم بناؤه في الأصل في عام 1910 باسم مستودع سكة ​​حديد نيفادا-كاليفورنيا-أوريغون. نشأت القطارات في رينو ، وكانت تلبي في المقام الأول المزارعين ومربي الماشية على طول الطريق البالغ طوله 238 ميلًا إلى ليكفيو بولاية أوريغون.

تم بيع المبنى إلى خط سكة حديد غرب المحيط الهادئ في عام 1917 واستمر في العمل كنقطة وسطية على خط الشحن والركاب حتى عام 1937. ثم حولته السكك الحديدية والشركات الأخرى إلى مساحات مكتبية. لقد خدم هذا الغرض لمدة 20 عامًا.

ابتداءً من عام 1958 واستمر لعدة عقود ، كان المقر الرئيسي لشركة Sierra Wine & Liquor Company ، وهي موزع مشروبات كحولية.

في عام 2013 ، قام المالكون كريس شانكس وبراندون رايت ، وهو أيضًا صانع الجعة ، بإعادة تشكيل وترميم The Depot. تم افتتاحه ليلة رأس السنة الجديدة 2014.

تتمثل المهمة في The Depot في 'مشاركة سعينا وشغفنا لتحويل المكونات الأساسية إلى أشكال أكثر نبلاً'.

The Depot هو أول مصنع للجعة والتقطير في ولاية نيفادا بموجب ترخيص تقطير الحرف اليدوية الذي أصدرته الولاية في عام 2013.

( السفر: مصانع الجعة تستحق الالتفاف )

ألم في الفك بعد شرب الكحول

المستودع

يقع Reno’s The Depot في مبنى من ثلاثة طوابق من الطوب تم بناؤه في الأصل عام 1910 باسم مستودع السكك الحديدية في نيفادا-كاليفورنيا-أوريغون.

بيت البيرة تافت | سينسيناتي

كانت كنيسة القديس بولس الإنجيلية ، التي شُيدت عام 1850 في حي أوفر ذا راين ، أقدم كنيسة بروتستانتية ألمانية في سينسيناتي.

دمر حريق في عام 1899 جميع الجدران والنوافذ ذات الزجاج الملون ، ولكن أعيد بناؤها بالكامل بحلول عام 1900. كانت موطنًا لكنيسة إله الجبل من عام 1949 إلى عام 1974.

كان الهيكل فارغًا لسنوات عديدة ، وقد تدهور الهيكل بشدة حيث كانت المدينة تبحث عن إعادة توظيف المبنى. أخيرًا ، في عام 2015 ، شركة تافت تخمير أسس تافت بيت البيرة داخل القاعات المقدسة.

عاد هذا الحي المزدهر من الصالونات ومصانع الجعة والمطاعم والصناعات الداعمة بعد أن أوقفه الحظر بين عشية وضحاها.

لا يركز تافت على تاريخ الكنيسة ، ولكن بدلاً من ذلك ، على وليام هوارد تافت من سينسيناتي ، الرئيس السابع والعشرون للولايات المتحدة ورئيس المحكمة العليا. يكرّم شعارها حكاية الرئيس تافت ، الذي كان رجلاً ضخمًا للغاية ، عالقًا في حوض الاستحمام الخاص به. سمى مصنع الجعة Nellie’s Tap Room ، وهي صيدلية سابقة في الطابق الأول ، على اسم زوجته.

تدير Taft موقعًا ثانيًا ، وهو موقع Taft’s Brewpourium ، في مصنع شركة Cincinnati Car Company السابق ، والذي كان يصنع عربات الترام وعربات السكك الحديدية من عام 1902 حتى عام 1938.

بيت تافتس البيرة

كان منزل تافت في مدينة سينسيناتي في يوم من الأيام كنيسة القديس بولس الإنجيلية التي دمرت في حريق عام 1899.

شركة فانتوم كانيون تخمير | كولورادو سبرينغز ، كولورادو

تم استخدام مبنى Cheyenne ، الذي تم تشييده في عام 1901 ، لأول مرة كمحطة غربية لشيكاغو وجزيرة روك وسكة حديد المحيط الهادئ. كانت الطوابق العليا مأوى لطواقم السكك الحديدية حيث توقفت القطارات في كولورادو سبرينغز طوال الليل.

أصبح فندق The Cheyenne من عام 1909 إلى عام 1963. ويحمل الركن الجنوبي الغربي تمثال نصفي من الحجر يبلغ ارتفاعه قدمين لزعيم القمرين من قبيلة شايان الهندية. اسم الفنان الذي قام بإنشائه غير معروف.

فانتوم كانيون

كان لـ Phantom Canyon Brewing في كولورادو سبرينغز العديد من الاستخدامات السابقة بما في ذلك محطة السكك الحديدية ومستودع الحافلات وشركة تلفزيون الكابل ومتجر مجوهرات. (فانتوم كانيون تخمير)

على مر السنين ، كان المبنى يضم شركات العقارات والتأمين ، ومستودع للحافلات ، وشركة تلفزيون الكابل ، ومتجر مجوهرات ومتجر نافاجو هوبي للتحف الهندي.

في عام 1993 ، كان من المقرر هدمه عندما تدخل مالكو Wynkoop Brewing في دنفر ، وقاموا بترميم المبنى وفتحه فانتوم كانيون ، سميت على اسم أحد الأخاديد الأخيرة المتبقية التي لا طرق لها على طول Front Range في كولورادو.

منطقة الحانة الرئيسية ، مع حانة تم نقلها من محطة سكة حديد في بويبلو ، كولورادو ، تحتل ما كان سابقًا مكتب تذاكر السكك الحديدية. تم تزيين الطوابق العليا بشكل كبير بعد Wynkoop Brewing ، وهي الآن قاعة تجمع ومساحة للمناسبات. مثل Wynkoop في دنفر ، كان Phantom Canyon أول مصنع جعة في كولورادو سبرينغز

غرفة البرميل التي تشبه الأبراج المحصنة موجودة بالفعل خارج المبنى ، تحت الرصيف!

يمتد تراث Phantom Canyon في عمق الوادي الذي سمي باسمه.

( السفر: رحلة Epic Route 66 Craft Brewery Road )

بادوكا بير ويركس | بادوكا ، كنتاكي

تشغل Paducah Beer Werks محطة حافلات Greyhound السابقة التي كانت تخدم المسافرين من عام 1966 إلى عام 2010. كما أنها تضم ​​ذات مرة شركة بيع آلات الكرة والدبابيس.

كان لدى المالك تود بلوم ، صاحب البيرة منذ فترة طويلة ، رؤية لجلب البيرة المصنوعة يدويًا إلى غرب كنتاكي. اشترى المحطة وبدأ التجديدات في عام 2014. افتتح PBW للجمهور في مارس 2015 كأول مصنع جعة في المنطقة.

يحتل brewpub منطقة الانتظار السابقة ومتجر الحلوى ومصنع الجعة في منطقة الأمتعة ورصيف التحميل. احتفظ PBW بأرضيات التيرازو الأصلية ولافتات الوجهة وخزائن الأمتعة في محطة الحافلات.

يربط الموقع منطقة وسط المدينة بمنطقة الفنانين. إنه أيضًا مكان موسيقي يستضيف عروضًا محلية وأصلية من جميع الأنواع. يمكن للضيوف الاستمتاع بالنغمات أثناء الاستمتاع بالشعبية الأحمر الأيرلندي أو قمح خاص بزهر البرتقال.

في الآونة الأخيرة ، فاز PBW بالميدالية البرونزية عن Robust Porter في كأس دبلن 2016 في دبلن ، أيرلندا!

يقوم صانع الجعة ، Todd ، بتخمير الفلسفة ، 'من الحبوب إلى الزجاج ... صنع بيرة أفضل.'

مصانع البيرة بادوكا

تحتل Paducah Beer Werks محطة حافلات Greyhound السابقة التي خدمت المسافرين من عام 1966 إلى عام 2010 (Paducah Beer Works)

مصنع الجعة القديم فايرهاوس | ويليامزبرغ ، أوهايو

عندما كان المالك آدم كوان يبحث عن مكان لبدء مصنع الجعة الخاص به ، دفعه صديقه للنظر إلى مركز إطفاء قديم كان يملكه. عرف آدم ، وهو رجل إطفاء سابق ، أن هذا كان مناسبًا تمامًا.

تم بناء مركز الإطفاء في عام 1955 في وسط الشارع الرئيسي ، وقد خدم كقسم متطوع بالكامل حتى عام 2000. وقد كان أيضًا مبنى البلدية في القرية والمركز المجتمعي.

مع عدم وجود مكان آخر متاح ، لا يزال مصنع الجعة الصديق للعائلة والكلاب مركزًا لهذه المدينة الصغيرة التي يبلغ عدد سكانها 5000 شخص. وقد استضافت العديد من الحفلات وحفلات الزفاف والاستيقاظ ولم الشمل وحفلات كرة القدم الخلفية.

الاطفاء القديم رعاية حفلات الشوارع ، وإغلاق الشارع الرئيسي لبطولات الذرة ومسابقات رجال الإطفاء لجمع الأموال للمجتمع.

كم زجاجة من النبيذ لكل فدان

المكان مليء بتذكارات مكافحة الحرائق ، معظمها تبرع به رجال إطفاء سابقون أو عائلاتهم. حجرة النقر مثل مرآب جارك - مكان رائع للتسكع مع العائلة والأصدقاء.

إن IPA الشهير في الغرب الأوسط هو أكثر تقدمًا ، وليس وحش قفزة يدمر الحنك.

'كل شيء عن البيرة الصلبة الجيدة. استمتع بها والعب بلطف مع الطعام ، 'يقول آدم.

( زيارة: ابحث عن مصنع بيرة أمريكي )

قديم Firehouse

تمتلئ Old Firehouse Brewery في ويليامزبرغ بولاية أوهايو بتذكارات مكافحة الحرائق. (مصنع الجعة القديم فايرهاوس)

شركة قمة الشمال للتخمير | ترافيرس سيتي ، ميشيغان

شركة Big Daylight Candy Company ، التي تأسست عام 1899 ، نمت بسرعة أكبر من مصنعيها الأصليين. في عام 1904 ، تم بناء مصنع حديث على أحدث طراز ، ينتج جميع أنواع الحلوى حتى تم إغلاقه في عام 1928.

في عام 1997 ، أصبح هذا المبنى المكون من ثلاثة طوابق من الطوب منزلًا لـ شركة نورث بيك تخمير ، تقدم البيرة المصنوعة يدويًا والبيتزا على الحطب والسلطات والبرغر والسندويشات.

يشغل البيت العام الأيرلندي في كيلكيني مساحة الطابق السفلي. تحتوي الطوابق العليا على مكاتب ووحدات سكنية. يهدف التجديد إلى الاحتفاظ بالكثير من تركيبات وعوارض المصنع القديمة وعرضها

كانت North Peak واحدة من أقدم مصانع الجعة الصغيرة في ميشيغان ، مما ساعد على تمهيد الطريق لأكثر من 300 مصنع في الولاية اليوم. مثل معظم مصانع الجعة في هذه القائمة ، بدأت في تنشيط هذا الحي على الجانب الغربي من مدينة ترافيرس.

لأكثر من 20 عامًا ، كانت فلسفتها في كل من البيرة والطعام هي النضارة والجودة ، باستخدام المنتجات المحلية والإقليمية كلما أمكن ذلك.

استمتع بـ North Peak Diabolical IPA ، غير مفلترة وجافة مع قفزات Chinook و Cascade المزروعة في ميشيغان - وتعرف على ابن آوى الأسطوري في أمريكا الشمالية.

شركة الذروة الشمالية للتخمير

تقع شركة North Peak Brewing Co. في مدينة ترافيرس ، ميتشيغن ، في المساحة السابقة لشركة Big Daylight Candy Company. (شركة North Peak Brewing Co.)

شركة نهر القمر للتخمير | سافانا ، جورجيا

يعد فندق City Hotel ، الذي تم بناؤه عام 1821 ، أول فندق في سافانا ، وهو أقدم مبنى في هذه القائمة. كانت أيضًا موطنًا للفرع الأول في المدينة لخدمة البريد الأمريكية وفرعًا لبنك الولايات المتحدة.

في خمسينيات القرن التاسع عشر ، تم تجديد الفندق وإيواء أسد وبؤة حية لجذب الزوار. قام الضيف الأخير بتسجيل المغادرة في عام 1864 ، قبل وصول الجنرال ويليام شيرمان خلال الحرب الأهلية.

ظل الفندق مغلقًا حتى نهاية القرن تقريبًا ، عندما تم استخدامه كمخزن للأخشاب والفحم. في الستينيات من القرن الماضي ، أصبحت شركة توريد وطباعة مكتبية. في عام 1979 ، تسبب الإعصار ديفيد في إزالة السقف ، مما أجبر الشركة على الإغلاق. ظل المبنى فارغًا حتى عام 1995 ، عندما أصبح أول مصنع لإنتاج الخمور في سافانا ، شركة Oglethorp Brewing Company ، والذي تم إغلاقه بعد عامين.

في أوائل عام 1999 ، نهر القمر استحوذت على المساحة الفارغة في منطقة سافانا التاريخية ، والتي يُزعم أنها المدينة الأكثر مسكونًا في الولايات المتحدة.

ازم؟ نعم ، يُزعم أن نهر القمر هو موقع للمطاردات ونشاط الروح الشريرة. تضمنت 'Ghost Hunters' من قناة SyFy و Ghost Adventures من قناة Travel Channel مصنع الجعة.

تم تسمية Moon River ، التي أضافت حديقة البيرة الخاصة بها في عام 2013 ، على اسم الأغنية الشهيرة التي كتبها جوني ميرسر ، الذي نشأ في سافانا.

المالك المشارك ، صانع الجعة والمصلح المجنون ، جون بينكرتون ، مدفوع بالجودة والتوازن والتنوع. إن منتج IPA الرائد لشركة Pinkerton ، Swamp Fox ، عبارة عن قفز جاف مع Citra و Centennial و Chinook المخروطي بالكامل في سفينة قفزة مصممة خصيصًا. تم تسمية نهر القمر أيضًا باسم أفضل حانة صغيرة الحجم لهذا العام في مهرجان Great American Beer Festival لعام 2017.

حاسبة مستوى الكحول في الدم مع مرور الوقت

( السفر: 5 رحلات على الطريق ملحمة كرافت البيرة )

نهر القمر تخمير

يقع Moon River Brewing في سافانا ، جورجيا ، في الفضاء الذي كان في السابق فندقًا وفرعًا لبنك الولايات المتحدة (Moon River Brewing)

مهمة الجعة | سان دييغو

تم إنشاء أول مصنع للخمور في عام 1913 ، لكنه ، مثل العديد من مصانع الجعة ، توقف عن العمل في العام الأول من الحظر. في عام 2007 ، أعيد تأسيس صانع البيرة دان سيليس مهمة الجعة كإضافة متواضعة لمطعم محلي.

مهمة تخمير

يقع Mission Brewery في مخبز Wonder Bread سابقًا في East Village في سان دييغو. (مصنع الجعة)

في ذلك العام ، فاز دان بالميدالية البرونزية لتجسده الأول لـ Mission El Camino IPA وميدالية ذهبية لـ Mission El Amigo Munich Helles Lager في مهرجان Great American Beer Festival. لذلك يجب أن يكون على شيء.

سرعان ما تجاوزت المهمة مساحتها الأصلية وانتقلت إلى موقع مستودع مشترك في Chula Vista.

في عام 2010 ، احتاج مصنع الجعة إلى منزل جديد آخر. وجد دان المساحة المثالية في مبنى Wonder Bread Bakery التاريخي ، الذي تم بناؤه عام 1894 ، في East Village of San Diego. هذا الموقع ، بالقرب من منطقة Gaslamp District وملعب البيسبول ، يضم غرفة تذوق ضخمة يمكن أن تستوعب 250 و 5000 قدم مربع مساحة الحدث. قام مصنع الجعة أيضًا بتجديد صومعة الحبوب الأصلية Wonder Bread لحمل الحبوب.

في موقعها الوحيد ، تحضر البعثة البراميل والزجاجات والعلب في الموقع.

البيرة الرائدة مهمة IPA و Mission Hefeweizen جنبًا إلى جنب مع مجموعة دائمة التغير من المشروبات الموسمية تجسد شعارها ، 'Craft Beer هي مهمتنا'.

شركة لوب تخمير | ماكوك ، نبراسكا

متي حلقة تخمير تم افتتاحه في عام 2011 ، وتم الاعتراف به على أنه ثالث أبعد مصنع جعة من أقرب مصنع جعة في الولايات المتحدة. معظم الناس في المنطقة لم يفهموا ماهية البيرة الحرفية ، لكنهم يفعلون الآن!

وقد وضع عرض 'Stupid Pizza' الأسبوعي الخاص مصنع الجعة في قائمة 'أكثر بيتزا مشتركة فظيعة في كل ولاية' على موقع msn.com.

لا يزال المبنى الفريد من الطوب بجوار مسارات السكك الحديدية يحمل دليلاً على حياته الماضية. تم بناؤه كبيت ثلج للسكك الحديدية في أوائل القرن العشرين. من الثلاثينيات حتى السبعينيات ، كانت شركة إنتاج.

كانت قذيفة فارغة عندما وجد تايلر لوب المبنى ، لكنه أدرك على الفور أنه مناسب لمصنع الجعة الخاص به. يساعد التصميم الهرمي البسيط للمبنى في التخفيف من ضوضاء واهتزاز المسارات المجاورة. لا تزال المبردات الأصلية من شركة الإنتاج قيد الاستخدام ، مع استكمال خطافات الموز.

يمكن للمستفيدين الاستمتاع باللون الأحمر الأيرلندي ، وهو المشروب الأكثر شعبية منذ اليوم الأول ، أثناء مشاهدة railyard الذي لا يزال نشطًا من خلال النوافذ الكبيرة التي تواجه المسارات.

( يتعلم: 75+ أنماط البيرة الحرفية )

حلقة الجعة

كانت Loop Brewing في McCook ، NE ، ذات يوم عبارة عن بيت للثلج للسكك الحديدية وشركة إنتاج. (حلقة تخمير)

بيت المحرك رقم 9 / E9 مصنع الجعة | تاكوما ، واشنطن

تم بناء Engine House رقم 9 في عام 1907 واستخدم كمقر كتيبة وحماية من الحرائق في Tacoma’s North End حتى عام 1965. وكان آخر منزل محركات في تاكوما تحول من معدات إطفاء تجرها الخيول إلى معدات إطفاء بمحركات في عام 1919.

بيت المحرك 9

تم بناء Tacoma’s Engine House No. 9 / E9 Brewery في عام 1907 واستخدمت كمقر كتيبة وحماية من الحرائق في Tacoma’s North End حتى عام 1965. (Engine House No. 9)

تعطلت المحطة وتعرضت للتخريب لعدة سنوات حتى اشتراها مراسل إحدى الصحف في عام 1971 ، وحول الطابق الأول إلى حانة بها شقق في الطابق الثاني. تطورت الحانة الأصلية لتصبح أول مصنع للجعة في تاكوما في عام 1995.

بيت المحرك رقم 9 مدرج في السجل الوطني للأماكن التاريخية . تم تسمية واحدة من البيرة الرئيسية الأصلية ، Rowdy & Dick Amber ، على اسم آخر اثنين من خيول الإطفاء الباقية. حصل الزوجان على دفن رجل إطفاء في المنطقة التي تشغلها حديقة البيرة الحالية لمصنع الجعة.

نظرًا لكونها تقع في شمال غرب المحيط الهادئ ، فإن وكالات ترويج الاستثمار التي تمت إضافتها مؤخرًا هي الأكثر شهرة في مصنع الجعة. يستخدمون أيضًا سلالة خميرة مزروعة محليًا لنكهة إقليمية حقيقية.

أكثر ما يثير حماس مصنعي البيرة E9 Shane Johns و Donovan Stewart هو Brett Saisons والبيرة الحامضة البرية. لديهم منزل برميل خاص بهم مع أكثر من 200 برميل من النبيذ والبوربون لشيخوخة البيرة.

سفن سيز تخمير | تاكوما ، واشنطن

7 كن بدأ موقع فريد من نوعه الحياة… مصنع الجعة. كان المبنى التاريخي موطنًا لشركة Columbia Brewing Co. 1900-33 و Columbia Breweries، Inc. 1933-53 و Heidelberg Brewing Co. 1953-1979.

في عام 2009 ، أطلق مايك رونيون وترافيس جوترسون 7 Seas في ملعب كرة مضرب سابق في Gig Harbour. لسوء الحظ ، احترق هذا الموقع قبل أن يتمكنوا من البدء في التخمير. تقدموا بشجاعة في متجر سابق لهيكل السيارات. بحلول عام 2012 ، تطلب النمو الانتقال إلى محل بقالة سابق بمساحة 12000 قدم مربع.

ما هي افضل طريقة لشرب الكونياك

قرر مايك وترافيس أن المستقبل يتطلب منزلًا طويل الأجل. في أغسطس 2016 ، افتتحوا موقع Tacoma في مبنى Heidelberg Brewing الذي تبلغ مساحته 80 ألف قدم مربع والذي لم يتم تخميره منذ عام 1979.

يتدفق تاريخ التخمير من كل شبر من مصنع الجعة الحديث هذا. يتميز جداره بالصور التاريخية وإعلانات هايدلبرغ وكولومبيا وتذكارات ومعدات تخمير. تضم هذه الجدران سنوات من ذكريات المجتمع.

( أكثر: اكتشف البيرة الموسمية الحرفية )

استمتع بمشروب البيرة الرائد في مصنع الجعة ، Rude Parrot IPA ، مع محار ولاية واشنطن الطازج المقشور حسب الطلب.

يوافق عملاء مصنع الجعة على الموقع والبيرة. وفقًا لمايك ، قال أحد المستفيدين منبهراً بشكل واضح أن '7 Seas تم التصويت عليها' أفضل مصنع بيرة على الإطلاق في الكون 'لمدة تسع سنوات متتالية ، من قبل جميع الكائنات البشرية والكائنات الحية. قال ذلك لاري ، الرجل الذي يعيش في الشارع! '

تحافظ مصانع الجعة الصغيرة المستقلة على المزيد من المباني القديمة الفريدة من النسيان ، أو حتى الكرة المدمرة ، حيث تستمر في ترسيخ جذورها في الأحياء في جميع أنحاء الولايات المتحدة.إنه منتج ثانوي محظوظ جدًا للخروج من البيرة المصنوعة يدويًا - ربما في المرتبة الثانية بعد البيرة بحد ذاتها.

7 البحار تخمير

يقع 7 Seas Brewing التابع لشركة تاكوما في مبنى كان موطنًا لشركة Columbia Brewing Co. من 1900 إلى 333 ، وشركة Columbia Breweries، Inc. من 1933-1953 وشركة Heidelberg Brewing Co. من 1953 إلى 1979. (سفن تخمير سفن البحار)

12 المزيد من مصانع الجعة في المباني التاريخية: إحياء الماضي واستعادته



آخر تعديل:25 فبراير 2019



بواسطةروبرت ارشيبالد

روبرت أرشيبالد ، من كولورادو سبرينغز ، كولورادو ، صحفي مستقل ويعمل في المنزل منذ أكثر من 20 عامًا. إلى جانب البيرة والتخمير ، تشمل شغفه البستنة والسفر. لقد عمل في مصنع الجعة لعدة سنوات حيث استخدموا وصفة البيرة الخاصة به في عيد الميلاد. اتبع 100 زجاجة من البيرة ، مدونة البيرة الخاصة به ، على كولورادو الرئيسية المشروب جورو .

اقرأ المزيد بواسطة هذا المؤلف

CraftBeer.com مخصص بالكامل لمصانع الجعة الأمريكية الصغيرة والمستقلة. تم نشرنا من قبل جمعية Brewers ، وهي مجموعة تجارية غير هادفة للربح مكرسة لتعزيز وحماية مصانع البيرة الحرفية الصغيرة والمستقلة في أمريكا. لا تعني القصص والآراء التي يتم مشاركتها على CraftBeer.com تأييدًا أو مواقف تتخذها جمعية Brewers أو أعضائها.


مقالات مثيرة للاهتمام

اختيار المحرر

الشخص ذو الأهمية (EPs) يتحدث عن التصحيحات 'الخبيثة' لـ Finale ، و 'الواقع المرير المرعب' (نأمل) أن يأتي
الشخص ذو الأهمية (EPs) يتحدث عن التصحيحات 'الخبيثة' لـ Finale ، و 'الواقع المرير المرعب' (نأمل) أن يأتي
إذا بدأ الدفع ، يمكن للماكينة ، بقدر ما هي قوية وكلية المعرفة مثلها ، أن يتم ضغطها في قطعة من الأمتعة المحمولة. أثبتت هذه الحقيقة الرائعة في متناول اليد في ختام الموسم الرابع من برنامج Person of Interest ، مثل Harold & Co.
الجولة التالية: المؤلف رايت طومسون عن تاريخ ومأساة بابي فان وينكل
الجولة التالية: المؤلف رايت طومسون عن تاريخ ومأساة بابي فان وينكل
ينضم رايت طومسون ، مؤلف كتاب Pappyland ، إلى البودكاست لمناقشة كتابه الجديد والأجيال الثلاثة وراء Old Rip Van Winkle Bourbon.
أفضل الممارسات: دعونا نعيد تقييم الكوزموبوليتانيين
أفضل الممارسات: دعونا نعيد تقييم الكوزموبوليتانيين
افعل ولا تفعل لصنع عالم عالمي رائع. اقرأ أفضل ممارساتنا حول كيفية جعل العالم عالميًا الآن!
تعلن شركة Heavy Seas عن الذكرى السنوية الـ 23 لـ Ale: Triple IPA
تعلن شركة Heavy Seas عن الذكرى السنوية الـ 23 لـ Ale: Triple IPA
يسر شركة Heavy Seas الإعلان عن إطلاق 23 Anniversary Ale ، وهي مبادرة IPA ثلاثية للاحتفال بالعام الثالث والعشرين لمصنع الجعة لتخمير البيرة المصنوعة يدويًا في بالتيمور.
النبيذ الفاسد والخمور القديمة لن تجعلك أعمى
النبيذ الفاسد والخمور القديمة لن تجعلك أعمى
إذا كان طعم النبيذ مضحكًا ، أو قديمًا جدًا ، أو حتى أنه مسدود ، فهذا ليس سيئًا في الواقع لشربه. الشيء نفسه ينطبق على الخمور القديمة حقًا. يتعلم أكثر...
بروجكت رانواي: خاتمة المبتدئين: هل فاز المصمم المناسب بالموسم الثاني؟
بروجكت رانواي: خاتمة المبتدئين: هل فاز المصمم المناسب بالموسم الثاني؟
تم الكشف عن الفائز في الموسم الثاني من 'Project Runway: Junior'. اقرأ الملخص الخاص بنا ، ثم ضع في اعتبارك أفكارك.
كيف يتم تصميم مصنع النبيذ
كيف يتم تصميم مصنع النبيذ
يعد تصميم مصنع النبيذ أمرًا صعبًا ، بينما تحتاج إلى القلق بشأن الأجزاء المواجهة للجمهور ، مثل غرفة التذوق ، حيث يكون صنع النبيذ هو الأكثر أهمية.