رئيسي مقالات أهم 25 بيرة أمريكية في كل العصور

أهم 25 بيرة أمريكية في كل العصور

مع وجود أكثر من 8000 مصنع بيرة يعمل في الولايات المتحدة ، من السهل اعتبار البيرة أمرًا مفروغًا منه. من السهل أن تنسى أنه كان هناك وقت لم يكن بإمكانك فيه الاختيار من بين مجموعة مختارة رائعة رمان و وكالات تشجيع الاستثمار و شجاع ، و تعكر في محل بقالة أو محل بقالة محلي. من السهل تجاهل حقيقة أن البيرة لم تعد مجرد بيرة.

بدون شك ، لم يشهد أي نوع آخر من الكحول تغيرات أكثر من البيرة على مدار الـ 150 عامًا الماضية. كيف وصلنا الى هنا اذا؟

من المستحيل ملاحظة مساهمة كل مصنع جعة على مدار التاريخ الأمريكي ، ولكن هنا نبدأ الحظر المسبق باسم عائلي مرادف للبيرة الأمريكية. في الواقع ، قام أكثر من قلة بختم علاماتهم التجارية في سجلات الزمن. أثارت هذه الجعة اتجاهات واتجاهات معاكسة ، وقدمت تقنيات تخمير مبتكرة ، وعرفت شاربيها بمكونات غير متوقعة. هذه هي أهم 25 نوعًا من البيرة الأمريكية على الإطلاق.







يحتاج كل محبي البيرة إلى ملصق عطر Hop

بدويايزر (1876)

بدويايزر هي واحدة من أهم 25 نوعًا من البيرة الأمريكية على الإطلاق

مملوكة لشركة Anheuser-Busch نوع من البيرة الأمريكية حصلت على تاج أول بيرة تم توزيعها على المستوى الوطني منذ ما يقرب من 150 عامًا عن طريق البسترة وعربات السكك الحديدية المبردة المبتكرة. في الوقت الحاضر ، تشكل Anheuser-Busch جزءًا من أكبر شركة تخمير في العالم ، AB InBev ، ولا يزال بدويايزر ملك بيرز.





مأدبة كورس (السبعينيات)

Coors Banquet هي واحدة من أهم 25 نوعًا من البيرة الأمريكية على الإطلاق

مأدبة كورس حصل على عبادة بعد فترة طويلة من ثقافة خط البيرة الحرفية. حتى أواخر السبعينيات ، كان كولورادو الذهبي متاحًا في 11 ولاية فقط. في ذلك الوقت ، كان الاستمتاع بواحد شرقي نهر المسيسيبي يعني الدفع أربعة أضعاف قيمة البيع بالتجزئة يمكن تهريبها عبر حدود الدولة - وهو وضع فريد في ذلك الوقت ، والذي ألهمت بيرت رينولدز الكلاسيكية ، 'سموكي وقطاع الطرق.'

أشهر أنواع البيرة في العالم

ميلر لايت (1973)

يعد Miller Light أحد أهم 25 نوعًا من البيرة الأمريكية في كل العصور

لم يخترع ميلر البيرة الخفيفة. ولا ، في الواقع ، لم تفعل ذلك حتى اخترع Miller Lite . لكنها مهدت الطريق لبيرة منخفضة السعرات الحرارية والكحول بها حملة إعلانية ناجحة 1973 التي استهدفت الرجال السمينين والبدينين ، وحتى إطلاق وطني أكثر نجاحًا في عام 1975. تدعي البيرة الخفيفة الآن المراكز الثلاثة أماكن لبيع البيرة الأمريكية الأكثر مبيعًا.

مرساة تخمير ليبرتي البيرة (1975)

Anchor Liberty هي واحدة من أهم 25 نوعًا من البيرة الأمريكية على الإطلاق

بينما تدعي Anchor Steam في مصنع الجعة في سان فرانسيسكو لقب أول بيرة مصنوعة يدويًا في أمريكا (وفي الواقع ، أصبح الاسم الذي لا يزال كثيرون يخطئونه في مصنع الجعة نفسه) ، مرساة تخمير كان لـ Liberty Ale تأثير أكبر على مسار تخمير الحرف اليدوية. تم إطلاقه في عام 1975 ، ويعتبر الآن أول IPA أمريكي حديث ، وهو الأول من نوعه القفزات المتتالية ، والأول قفز جاف شاحب البيرة قبل أن ينطق أي شخص بعبارة 'DDH'.

سييرا نيفادا بالي البيرة (1980)

سييرا نيفادا هي واحدة من أهم 25 نوعًا من البيرة الأمريكية على الإطلاق

سييرا نيفادا جعلت نكهات الصنوبر والحمضيات نجمة من البيرة الأمريكية. بالكاد يكون ملفها الشخصي رائدًا وفقًا لمعايير عام 2020 ، ولكنه كان غير مسبوق عندما تم إطلاق البيرة الباهتة في عام 1980. وقد نمت هذه العلامة التجارية والبيرة بشكل كبير جدًا ولكن لا تزال موضع اعتزاز كبير بين شاربي الحرفة.

براعم لايت (1982)

يعد Bud Light أحد أهم 25 نوعًا من البيرة الأمريكية على الإطلاق

سمحت Anheuser-Busch لشركة Miller Lite بالعناية برفع الأحمال الثقيلة من أجل 'بيرة الحمية' ، ثم قدمت Bud Light في عام 1982 ، كما لو كنت تقول ، 'لن نكون الأوائل ، لكننا بالتأكيد سنصبح الأكبر.' أمضت العلامتان التجاريتان الجزء الأكبر من أربعة عقود الشجار . وغني عن القول ، برز براعم لايت في المقدمة ويحتل المرتبة الأولى في تصنيف البيرة الأكثر مبيعًا في أمريكا.

ما أزواج الجبن مع كابيرنيت سوفيجنون

صموئيل آدامز بوسطن لاجر (1985)

صموئيل آدامز هو واحد من أهم 25 نوعًا من البيرة الأمريكية في كل العصور

Sam Adams ، العلامة التجارية الأصلية للبيرة من شركة بوسطن بير من شركة جيم كوخ ، مزورة مسارًا لبيرة الساحل الشرقي المبكرة. الآن منتشر في كل مكان في حانات المطارات وسلسلة المطاعم ، هذا الجعة (وإصدارات بوسطن المستقبلية مثل شاي ملتوي و حقا صلبة سيلتزر ) أثبتت أن العلامات التجارية الحرفية يمكن أن تتعامل مع الشركات متعددة الجنسيات.

بيرة اليقطين الأصلية بافالو بيل بيرة أمريكا (1985)

يعد Buffalo Bill Pumpkin Ale أحد أهم 25 نوعًا من البيرة الأمريكية على الإطلاق

بيرة اليقطين تظل فئة ديمقراطية (إذا كانت مثيرة للانقسام) مع عدم وجود علامة تجارية واحدة أو مصنع جعة يقود الطريق. تستحق لعبة اليقطين الأصلية الأمريكية التي تحمل اسمًا مناسبًا التقدير ، على الرغم من كونها أول مثال تجاري حديث وإطلاقها قبل 18 عامًا كاملة من Starbucks PSL.

بلجيكا الجديدة تخمير الدهون الاطارات العنبر البيرة (1991)

تعتبر New Belgium Fat Tire واحدة من أهم 25 نوعًا من البيرة الأمريكية على الإطلاق

مثل العديد من أنواع البيرة في هذه القائمة ، بلجيكا الجديدة سيثبت Fat Tire Amber Ale أنه نقطة انطلاق في عالم البيرة الحرفية للعديد من شاربي المشروبات الكحولية. سمح ملفه الشخصي الذي يسهل الوصول إليه أيضًا لمصنع الجعة في كولورادو بإصدار المزيد من الإصدارات التجريبية مثل البيرة الحامضة البنية ، La Folie. في الآونة الأخيرة ، تطالب فات صور بالاعتراف بكونها أول منتج متاح على المستوى الوطني بيرة خالية من الكربون .

هل يفسد كريم الكاكاو

غوس آيلاند بوربون كاونتي براند ستاوت (1992)

Goose Island Bourbon County Stout هي واحدة من أهم 25 نوعًا من البيرة الأمريكية على الإطلاق

الريادة والبصيرة ، جزيرة الاوزة أدخلت أمريكا إلى شجاع البرميل قبل أن يستعيد بوربون شعبيته في وطنه. على الرغم من بيع مصنع الجعة إلى Anheuser-Busch في عام 2011 ، فإن ' BCBS 'يظل إصدارًا ثابتًا في تقاويم البيرة الحرفية ، كما هو الحال بالنسبة للزجاجات في السوق الثانوية.

ماجيك هات # 9 (1994)

Magic Hat # 9 هي واحدة من أهم 25 نوعًا من البيرة الأمريكية في كل العصور

حفز ماجيك هات في فيرمونت بشكل غير محتمل الاتجاه البيرة المشمش في التسعينيات من خلال اسمه الغامض رقم 9. من شأن 'البيرة غير الباهتة تمامًا' أن تساعد في صب البيرة المصنوعة يدويًا في التيار الرئيسي ودفع Magic Hat إلى ثامن أكبر مصنع جعة يدويًا بحلول عام 2011.

اللاجاش الأبيض (1995)

اللاجاش الأبيض هو أحد أهم 25 نوعًا من البيرة الأمريكية على الإطلاق

أراد مؤسس ألاغاش ، روب تود ، أن يمنح الشاربين ' أمر مختلف 'عندما أطلق مصنع الجعة في بورتلاند بولاية مين عام 1995. نجح بالتأكيد. عندما ذاق الشاربون لأول مرة ورأوا بيرة القمح البلجيكية ، اللجاش الأبيض ، ظنوا أن شيئًا ما كان منحرفًا بسبب سكبه الغائم. بعد مرور خمسة وعشرين عامًا ، تفوق المبيعات على كل شيء آخر من مصنع الجعة.

بلو مون (1995)

بلو مون هي واحدة من أهم 25 نوعًا من البيرة الأمريكية على الإطلاق

مع مقبلات الوتد البرتقالية المميزة ومظهرها المقبول ، قمر أزرق حولت عددًا لا يحصى من شاربي الخمور إلى بيرة ذات نكهة كاملة في تاريخها الذي يمتد لربع قرن. على الرغم من تخميرها من قبل مجموعة كبيرة من البيرة ، فقد ثبت أنها بوابة حرفية قوية لأولئك الذين لا يهتمون بالملكية المستقلة أو 'البيع'. على الأقل ليس بعد.

شركة ستون تخمير المتعجرف (1997)

يعتبر Arrogant Bastard أحد أهم 25 نوعًا من البيرة الأمريكية في كل العصور

مقدمة لحروب IBU التي شهدت مصانع الجعة تطارد المرارة التي تدمر الحنك ، يجسد Arrogant Bastard طبيعة الثقافة المضادة للعديد من صانعي الجعة الحرفيين. كل شيء يتعلق به في وجهك ، من ملفه الشخصي المر ، المليء بالحيوية إلى الاستعلاء شعارات تسويقية مثل: 'هذه بيرة قوية. ربما لن يعجبك ذلك. '

إخراج النبيذ الأحمر من مفرش المائدة

مصنع الجعة Ommegang Hennepin (1998)

يعد مصنع الجعة Ommegang Hennepin واحدًا من أهم 25 نوعًا من البيرة الأمريكية على الإطلاق

أسسها مستوردا البيرة دون فاينبرغ وويندي ليتلفيلد ، نيويورك مصنع الجعة Ommegang هو ضريح بجوار الولاية للبيرة البلجيكية. من خلال العمل في مصنع جعة على الطراز البلجيكي على الطراز البلجيكي ، وهب Ommegang أمريكا بأول محل محلي في البلاد الموسم ، هينيبين.

Dogfish Head 90 Minute IPA (1999)

يعتبر Dogfish Head IPA واحدًا من أهم 25 نوعًا من البيرة الأمريكية على الإطلاق

مستوحى من عرض الطهي ، قام مؤسس Dogfish Head Craft Brewery Sam Calagione بتطوير تقنية مبتكرة للتنقل بين IPA بإضافتها ببطء ولكن بشكل مستمر على مدار فترة الغليان البالغة 90 دقيقة. حققت شخصية القفزة المتطورة لـ IPA الناتجة نجاحًا مدويًا ، وسيستمر Dogfish Head في إصدار متغيرات 60 و 75 و 120 دقيقة.

شركة تخمير النهر الروسية بليني الأكبر (2000)

يعد Russian RIver Brewing واحدًا من أهم 25 نوعًا من البيرة الأمريكية على الإطلاق

في حين أنه ليس أول IPA مزدوج ، بليني الأكبر كان من بين الأقدم. لا شك في أنها لا تزال الأكثر طلبًا حتى يومنا هذا. وضعت قنبلة القفزة ABV التي تبلغ نسبتها 8 في المائة موقع brewpub في شمال كاليفورنيا على الخريطة ، مما حولها إلى مكة لمحبي البيرة الحرفية.

أوسكار بلوز ديل بالي أيل (2002)

أوسكار بلوز ديل

من الصعب تصديق ذلك الآن ولكن العالم كان يمتلك محركات أقراص بلوتوث و USB فلاش قبل أن يستمتع شاربو الكحول الأمريكيون بالبيرة المصنوعة يدويًا من العلبة. تغير ذلك عندما تغيرت ولاية كولورادو أوسكار بلوز أطلقت عملية تعليب في عام 2002 وعبأت حصريًا Dale’s Pale Ale في علب وطنية حمراء وبيضاء وزرقاء.

Michelob Ultra (2002)

يعد Michelob Ultra واحدًا من أهم 25 نوعًا من البيرة الأمريكية على الإطلاق

بعد أن مهد Miller Lite الطريق لبيرة منخفضة السعرات الحرارية ، وبيرة أقل من ABV ، ميشيلوب الترا جلب الكربوهيدرات إلى المحادثة في عام 2002 - قبل ذلك بوقت طويل سيلتزر صلب فعلت. بفضل سمعتها الملائمة لحمية الكيتو واستهدافها الاستراتيجي لمن يشربون 'أسلوب حياة نشط' ، ارتقت Michelob Ultra لتصبح العلامة التجارية الثانية الأكثر مبيعًا لشركة Anheuser-Busch في أقل من عقدين من الزمن.

الشريط الأزرق بابست (2009)

يعد Pabst Blue Ribbon أحد أهم 25 نوعًا من البيرة الأمريكية على الإطلاق

بحلول مطلع القرن الحادي والعشرين ، كانت مبيعات بابست بلو ريبون (PBR)

مصنع الجعة فيرمونت الخيميائي وعززت IPA المزدوج الخاص بها Heady Topper أوراق اعتماد الساحل الشرقي التي طغت عليها ذات مرة كمنطقة بيرة حرفية عالمية المستوى. تم تعليب Heady Topper لأول مرة في عام 2011 (كان متاحًا من قبل في المسودة في brewpub) ، وأدخل عصرًا جديدًا من البيرة أحادية القرن فائقة الدقة ، وأعطى منصة جديدة لـ نيو إنجلاند IPA نمط.

شركة Left Hand Brewing Co. Milk Stout Nitro (2011)

Left Hand Brewing Nitro Stout هي واحدة من أهم 25 نوعًا من البيرة الأمريكية على الإطلاق

عرضت شركة Left Hand Brewing Co. في كولورادو طريقة جديدة لشاربي البيرة للاستمتاع بشرائح النيترو التي تشبه السحب في المنزل: يتم سكبها بشدة من الزجاجة. على عكس العلب ، التي كانت تستخدمها علامات تجارية مثل غينيس لعقود ، لا تتطلب زجاجات Milk Stout Nitro أي أداة. يعتمد الابتكار بدلاً من ذلك على ' نوع مختلف من الصب. '

المؤسسون كل يوم IPA (2012)

مؤسس

مع تسلل مستويات IBU و ABV على مر السنين ، أصبحت البيرة المصنوعة يدويًا أقل ملاءمة للشرب أثناء النهار. أدخل Founders All Day IPA ، أول بيرة حرفية تثبت أن النكهة والجسم والشخصية يمكن تسليمها جميعًا في شكل قابل للجلسة. في السنوات الأخيرة ، فقد مصنع الجعة العديد من المعجبين بسبب شهرة كبيرة دعوى التمييز العنصري ، ولكن لا يمكن التغاضي عن تأثير هذه البيرة.

الصابورة نقطة جريب فروت سكالبين (2015)

Ballast Point Grapefruit Sculpin هي واحدة من أهم 25 نوعًا من البيرة الأمريكية على الإطلاق

نقطة الصابورة عرضت Sculpin IPA ذات الشعبية الكبيرة نكهات الفاكهة الاستوائية من القفزات. عندما قدم مصنع الجعة في سان دييغو Grapefruit Sculpin ، تم بناء العنصر الفرعي على الملف الشخصي الأصلي من خلال تضمين الفاكهة الحقيقية كمساعد. إيذانا بعصر جديد من وكالات ترويج الفاكهة ، تم بيع مصنع الجعة بعد ذلك إلى شركة كونستليشن براندز في عام 2016 مقابل مليار دولار - لم يتم الوصول إلى ارتفاعاتها مرة أخرى في مبيعات مصنع الجعة. كذلك تباع مرة أخرى إلى شركة Kings & Convicts Brewing غير المعروفة نسبيًا في نهاية عام 2019 مقابل رسوم غير معلنة.

شركة Athletic Brewing Co. Run Wild IPA (2018)

يعد Athletic Brewing Run Wild IPA أحد أهم 25 نوعًا من البيرة الأمريكية على الإطلاق

لا تزال فئة البيرة الحرفية غير الكحولية (NA) ناشئة إلى حد ما. ولكن إذا كان لأي مصنع جعة تأثير بنفس الطريقة التي أثرت بها Anchor و Sierra Nevada على البيرة الحرفية العادية ، فمن المحتمل أن تكون شركة Athletic Brewing Co. خلال السنوات القليلة الماضية ، قدمت شركة ستراتفورد بولاية كونيتيكت بيرة كحولية ممتازة مجاورة الأنماط ، مثل Run Wild IPA ، والتي تعرض جميع جودة القفزات والشعير دون الضجيج المعتاد.



مقالات مثيرة للاهتمام

اختيار المحرر

5 أسئلة يرغب صانعو البيرة في طرحها خلال جولة في مصنع الجعة
5 أسئلة يرغب صانعو البيرة في طرحها خلال جولة في مصنع الجعة
فيما يلي خمسة أسئلة يرغب صانعو البيرة في طرحها على الزوار عند القيام بجولة في مصنع الجعة (ولكن نادرًا ما يفعل ذلك القليل من الناس).
تحتفل Southern Tier Brewery بمهرجان الصيف السنوي الرابع
تحتفل Southern Tier Brewery بمهرجان الصيف السنوي الرابع
التربية الجنسية لـ Netflix: ينضم جيمس بوريفوي إلى دور الممثل السابق جيليان أندرسون
التربية الجنسية لـ Netflix: ينضم جيمس بوريفوي إلى دور الممثل السابق جيليان أندرسون
سيلعب المخضرم جيمس بوريفوي المخضرم في مسلسل The Follow دور الزوج السابق لجيليان أندرسون في المسلسل الدرامي القادم على Netflix 'تعليم الجنس'.
الحلقة الأخيرة من مسلسل Mom: EP يعكس مشاركة Bonnie الأخيرة ومصير Adam غير المؤكد ونهاية Jill السعيدة
الحلقة الأخيرة من مسلسل Mom: EP يعكس مشاركة Bonnie الأخيرة ومصير Adam غير المؤكد ونهاية Jill السعيدة
شرح خاتمة سلسلة 'Mom': EP Gemma Baker تتحدث إلى TVLine عن الموسم الثامن ، الحلقة 18 - ماذا يحدث لبوني وآدم وجيل وآندي؟
تويست دكتور جيد للحمل: ماذا بعد؟
تويست دكتور جيد للحمل: ماذا بعد؟
'The Good Doctor' 4x12: 'Teeny Blue Eyes' - شون وليا مضطران لاتخاذ قرار يغير حياتهما من شأنه أن يغير علاقتهما.
'نبيذ الملوك' الحلو في المجر يشهد تحولًا هشًا للقرن الحادي والعشرين
'نبيذ الملوك' الحلو في المجر يشهد تحولًا هشًا للقرن الحادي والعشرين
يشهد الفورمنت الجاف الحمضي الغني بالمعادن نهضة في المجر. إليك كل ما تحتاج لمعرفته حول نبيذ توكاج الأقل شهرة.
SNL's Trump يشرب `` عصير لا يقهر '' (المعروف أيضًا باسم Clorox) أثناء بدء التخرج الافتراضي - شاهد Cold Open
SNL's Trump يشرب `` عصير لا يقهر '' (المعروف أيضًا باسم Clorox) أثناء بدء التخرج الافتراضي - شاهد Cold Open
VIDEO Saturday Night Live: دونالد ترامب (أليك بالدوين) يشرب كلوروكس أثناء رسم التخرج الافتراضي - شاهد خاتمة SNL at Home.