مقالات

تحديد جاذبية البيرة

تشير جاذبية البيرة إلى الكمية الإجمالية للمواد الصلبة الذائبة في الماء ، بما أننا نتحدث عن البيرة ، فإن هذه المواد الصلبة الذائبة هي سكريات.

بيرة بيضاء على الطريقة البلجيكية

يتم تحضير witbier على الطريقة البلجيكية باستخدام القمح غير المملح ، وأحيانًا الشوفان والشعير المملح. يتبيير متبل بالكزبرة وقشر البرتقال.

أجنحة الدجاج الآسيوية المقلية المقرمشة المصنوعة من بالي

الأجنحة والبيرة دائمًا مزيج لذيذ. تضيف هذه الوصفة نكهة حلوة للأجنحة المقرمشة باستخدام No-Li Pale Ale.

إطار الدهون البلجيكي الجديد يكتسب مظهرًا جديدًا

تحصل بيرة Fat Tire الجديدة من بلجيكا Brewing على مظهر جديد هذا الربيع. شاهد كيف يقوم مصنع الجعة في كولورادو بتحديث أحد أنواع البيرة الحرفية التقليدية.

تأملات في اليوتوبيا

بينما يطلق Sam Adams إصدار 2019 Utopias ، يتأمل صحفي البيرة Steve Frank في تجربته مع البيرة التي أصبحت أكبر من الحياة.

براون أيل جليزد هام هوك وبراعم بروكسل

الجعة البنية هي المرافقة المثالية للحوم المشوية ، جرب هذه الخنزير المشوي مع براعم بروكسل المطبوخة بالبيرة وفطائر البطاطس.

بيلسنر على الطراز الألماني

بيلسنر ، الذي تم تهجئته أيضًا من بيلسنر ، هو أحد أنواع البيرة الأكثر شهرة على الطراز الألماني. تعرف على كل شيء عن بيرة بيلسنر وأنواع البيرة الحرفية الأخرى على CraftBeer.com!

تحتفل Tour de Fat من New Belgium Brewing’s 20 عامًا من البيرة والدراجات والملاهي

يعود Tour de Fat السنوي لشركة New Belgium Brewing لعام 2019 ، ليقدم يومًا مليئًا بالاحتفالات المجانية التي تحتفل بالبيرة والدراجات والملاهي.

كم من الوقت هو بلدي كروولر جيدة؟

'ما هي المدة التي يكون فيها الغراب الخاص بي جيدًا؟' هو سؤال شائع من محبي البيرة. تأكد من أن البيرة الخاصة بك تظل طازجة عن طريق تجنب أخطاء التخزين الشائعة هذه.

دليل اقتران البيرة والغذاء

يقترب دليل إقران البيرة والأطعمة من CraftBeer.com من الاقتران من خلال النظر أولاً في مكونات الطعام الشائعة ومقارنتها بست فئات نكهات البيرة

مصنع الجعة فات هيد يكسر الأرضية في منشأة جديدة

افتتحت Fat Head’s Brewery منشأة إنتاج جديدة تشغل 75000 قدم مربع من المساحة - أي 40.000 أكثر من موقعها الحالي.

رحلة Craft Beer Road: Michigan Breweries على طول I-94

تختلف مصانع الجعة في ميشيغان عن المدن التي يسمونها الوطن. نأخذك في رحلة بيرة يدوية على طول الطريق السريع 94 في ميشيغان لاكتشاف العشرات من مصانع الجعة وحانات الجعة على طول الطريق من الغرب إلى الشرق.

محلول ملحي أساسي مع البيرة

يشارك الشيف آدم دولي وصفته المفضلة للحصول على محلول ملحي أساسي مع البيرة ، وهو مثالي للطهي في الخريف.

النمط الإنجليزي بالي بالي (ESB)

ترمز ESB إلى 'المرارة الخاصة الإضافية'. يُعرف هذا النمط بتوازنه والتفاعل بين مرارة الشعير والقفز.

Pub-Style Shepherd’s Pie

تشترك Tide and Thyme في وصفتها لفطيرة الراعي المصنوعة من السمسم الجاف المفضل لديك على الطريقة الأيرلندية ، وجميع الخضروات الكلاسيكية وبالطبع القليل من الزعتر.

هدايا بيرة غير عادية تستحق التفاخر

إذا كنت تتسوق لشخص يحب البيرة وتريد التباهي بشيء رائع ومثير للإعجاب ، فقد ابتكرنا بعض هدايا البيرة الرائعة.

يميز موظفو نقاط الصابورة الملكية الجديدة بحرف مفتوح

يحتفل موظفو Ballast Point بالملكية الجديدة عن طريق نشر خطاب مفتوح. تم شراء مصنع الجعة في سان دييغو بواسطة Kings & Convicts في أواخر عام 2019.

دليل يسهل المشي فيه لمصانع بورتلاند ، إيست إند بيرة مين

استكشف بورتلاند ، مصانع الجعة إيست إند في ولاية مين سيرًا على الأقدام. الكاتب دان رابين لديه دليل للتجول في هذه المدينة المزدهرة من أجل البيرة المصنوعة يدويًا.

العلم وراء رغوة البيرة

سواء أكنت تشير إليها بالرغوة أو الرأس أو kräusen - أحبها أو تكرهها - يوجد في الواقع الكثير من العلم وراء رغوة البيرة وما يجلبه إلى زجاجك.