رئيسي مقالات أنماط البيرة للمبتدئين

أنماط البيرة للمبتدئين

مبتدئ أنماط البيرة3 سبتمبر 2015

أنت جديد في صناعة البيرة. بعد سماع كم هو رائع من الأصدقاء والجيران والأقارب والغرباء على الإنترنت ، قررت أن تغرق وتحيط نفسك بمجموعة كبيرة من العلامات التجارية وأنماط البيرة والنكهات. لقد أوصلك عطشك (التورية المقصود) للمعرفة إلى هذا الموقع المجيد وعلى هذا التأمل الصغير.

أحب أسلوبك.

اسمح لي أن أكون (واحدًا من) أول من أرحب بكم في هذا الجزء السعيد من عالم البيرة الذي نسميه الحرف اليدوية. أتمنى أن تستمتع بنفسك وتقرر البقاء. بهذا يختتم الجزء الخاص بالمجاملات في المقال ، اسمح لي الآن بإرشادك إلى الأمام في هذه الزيارة إلى عالم البيرة الحرفية.







عندما يتعلق الأمر بصناعة البيرة ، عادة ما يطرح سؤال شائع وغامر على ما يبدو لمعظم الناس: 'من أين أبدأ؟'





في حين أن هذا السؤال محفوف بالمشاعر الفردية ، فإن الإجابة الحقيقية ليست صعبة كما قد يبدو للبعض. بغض النظر عن المكان الذي تبدأ منه رحلة البيرة الحرفية ، تظل الحقيقة أنه يتعين عليك دائمًا البدء من مكان ما - وهذا هو الجزء الأكثر صعوبة.

كم عدد الكربوهيدرات التي يحتويها ميشيلوب ألترا

ومع ذلك ، لدي رأي (كما يفعل الجميع ، أنا متأكد) حول المكان الذي يجب أن يبدأ فيه المرء إذا وجدت نفسك عند بوابة مملكة البيرة الحرفية. دع ما يلي مجرد دليل لمسارك لصياغة البيرة نيرفانا.

أنماط البيرة للمبتدئين

قبل الدخول في التفاصيل ، دعنا نبدأ بإلقاء نظرة عامة على ما يعتبر مصنع تخمير صغير ومستقل. في رأيي ، لا يوجد مكان أفضل لاسترداد هذا التعريف من جمعية برورز (ناشرو CraftBeer.com). يسمح تعريفهم للمؤسسة بتقديم إحصاءات عن قطاع صناعة الجعة المتنامي والذي يشكل غالبية مصانع الجعة في الولايات المتحدة.

صانع الجعة الأمريكي هو:

أنماط البيرة للمبتدئينصغير : الإنتاج السنوي من 6 ملايين برميل من البيرة أو أقل (حوالي 3 في المائة من المبيعات السنوية للولايات المتحدة).

مستقل : أقل من 25 في المائة من مصنع الجعة الحرفي مملوك أو مسيطر عليه (أو مصلحة اقتصادية مكافئة) من قبل عضو في صناعة المشروبات الكحولية ليس في حد ذاته صانع جعة.

الفودو حارس اليقطين الذري حيث لشراء

تقليدي : مصنع الجعة الذي يحتوي على غالبية حجم كحول المشروبات الإجمالي في البيرة التي تنبع نكهتها من مكونات التخمير التقليدية أو المبتكرة وتخميرها. لا تعتبر مشروبات الشعير المنكهة (FMBs) بيرة.

ما البيرة التي يجب أن أجربها أولاً؟

الكشف الكامل ، كانت أول بيرة حرفية لي الأمريكية كريم البيرة —لذلك أنا متحيز بعض الشيء مع خياري. لكن ، بعد مئات من الجعة في وقت لاحق وسيرة مهنية تكتب عن البيرة المصنوعة يدويًا ، ولن أغير تلك الجعة الأولى على الإطلاق. إذا كنت معتادًا على البيرة الخفيفة ، فإن الملمس الناعم والناعم لبيرة الكريمة هو سبب كافٍ لجذب أي شخص. قد توفر الكربنة العالية لهذه البيرة في كثير من الأحيان لمسة طفيفة من الألفة.

اقتراحات American Cream Ale:

الأنماط الأخرى المناسبة لمبتدئين البيرة

البيرة شقراء

ضوء على الطراز الألماني

ما هو 190 كحول حبوب دليل

Kolsch على الطراز الألماني

إذا كان هناك نمط يمكن استخلاصه من هذه التحديدات ، فهو كالتالي: جرب وابحث عن البيرة التي ، رغم أنها تتفوق في كل شيء على البيرة الخفيفة المنتجة بكميات كبيرة ، من المحتمل أن تشارك سمات مع البيرة التي تعرفها بالفعل وربما تستمتع بها. في هذه الحالة ، قد يكون المحتوى الكربوني أعلى ، أو 'الشحوب' العام أو الطبيعة الفاتحة للبيرة.

أنماط البيرة للمبتدئين

التحرك نحو الأرض الوسطى

بمجرد غزو مستقر البيرة الأخف وزنا والبيرة المعتدلة ، أقترح الخوض في عمق المياه وتجربة أنماط أكثر تعقيدًا. أتذكر أنني كنت أحمل حمالًا إمبراطوريًا في وقت مبكر جدًا من رحلتي ، وبينما أحببت ذلك ، أتذكر أنني لم أكن أقدره بقدر ما أفعل الآن.

ما يناسب الفودكا بجانب عصير البرتقال

عندما تبدأ في تجربة المزيد من الأنماط ، أعتقد أنك ستتمكن من تمييز النكهة بمهارة أكبر وتقدير الوقت والجهد والعناية اللازمتين لإنشائها.

اقترح أنماط البيرة وسط الأرض:

على الطراز البلجيكي

الأمريكية العنبر البيرة

البيرة الحمراء على الطريقة الأيرلندية

البيرة الأمريكية براون

ما النبيذ المناسب للطعام التايلاندي

براون بورتر على الطراز الإنجليزي

مع التدريب يأتي الإتقان

كما هو الحال مع تجربة أي شيء جديد ، فإن الممارسة تجعلها مثالية. اطلب صينية نموذجية ، وجرب أنماطًا جديدة ولا تشعر أنه عليك أن تحب كل شيء! ال مكتشف البيرة على CraftBeer.com هي أيضًا طريقة مفيدة لتضييق أنماط البيرة من خلال السمات الشائعة مثل hoppiness واللون و ABV (تذكر أن تقوم بتشغيل زر تبديل مكتشف النمط البرتقالي).

بعقل متفتح ، وإثارة للتعلم ورغبة في استكشاف الهدايا المخمرة الرائعة التي يتم تقديمها لنا - ليس هناك شك في ما إذا كانت رحلتك إلى عالم البيرة المصنوعة يدويًا ستكون ناجحة.

يحفظ





أنماط البيرة للمبتدئين



آخر تعديل:23 يناير 2020بواسطةألان وولف

ألان وولف هو من عشاق البيرة الحرفية ، والكاتب المستقل ، وصانع الجعة المنزلي وخبير المشروبات الروحية. كتب لعدد من المنشورات بما في ذلك موقعه على الإنترنت. كما أنه كان مشغولاً بالعمل في تأسيس وتشغيل شركته الناشئة “Iconic”. آلان دائمًا على استعداد لمناقشة البيرة والمشروبات الروحية والسيجار ، لذا لا تتردد في الاتصال به عبر وسائل التواصل الاجتماعي!

اقرأ المزيد بواسطة هذا المؤلف

CraftBeer.com مخصص بالكامل لمصانع الجعة الأمريكية الصغيرة والمستقلة. تم نشرنا من قبل جمعية Brewers ، وهي مجموعة تجارية غير هادفة للربح مكرسة لتعزيز وحماية مصانع البيرة الحرفية الصغيرة والمستقلة في أمريكا. القصص والآراء التي يتم مشاركتها على CraftBeer.com لا تعني الموافقة أو المواقف التي تتخذها جمعية Brewers أو أعضائها.


مقالات مثيرة للاهتمام

اختيار المحرر

تم إلغاء Drop Dead Diva بعد 4 مواسم
تم إلغاء Drop Dead Diva بعد 4 مواسم
لقد ماتت لعبة Drop Dead Diva رسميًا. قررت Lifetime يوم الثلاثاء عدم تجديد الدراما القانونية لموسم خامس ، وفقًا لتقارير الموعد النهائي لموقعنا الشقيق.
سألنا 15 نوادل: أي من بوربون ذو قوة الكاسك يقدم أفضل ضجة لباكستان؟
سألنا 15 نوادل: أي من بوربون ذو قوة الكاسك يقدم أفضل ضجة لباكستان؟
قوة الكاسك ، والمعروفة أيضًا باسم بوربون المقاوم للبرميل أو بوربون بقوة البرميل ، هي عبارة عن ويسكي عالي المقاومة - وهي ليست لضعاف القلوب.
بدأ كتاب غينيس للأرقام القياسية في الواقع بواسطة غينيس
بدأ كتاب غينيس للأرقام القياسية في الواقع بواسطة غينيس
بدأ كتاب غينيس للأرقام القياسية من قبل مسؤول تنفيذي في غينيس بريويري لإثبات نقطة: ما هو أسرع طائر في أوروبا؟
8 كوكتيلات على طراز هانوكا لتحميصها كل ليلة
8 كوكتيلات على طراز هانوكا لتحميصها كل ليلة
من المشروبات الغازية إلى الكوكتيلات التي تحاكي نكهات هانوكا ، هذه هي أفضل وصفات الكوكتيل للشرب في كل ليلة من ليلة هانوكا.
الخلاصة النهائية للموسم السابع ذا فويس: هل فاز الفنان المناسب؟ بالإضافة إلى - أفضل اللحظات وأسوأها!
الخلاصة النهائية للموسم السابع ذا فويس: هل فاز الفنان المناسب؟ بالإضافة إلى - أفضل اللحظات وأسوأها!
اسمحوا لي أن أبدأ هذه الخلاصة بتنبؤ جريء: الموسم السابع من The Voice ، على الرغم من كونه الأضعف في تاريخ مسابقة NBC الغنائية ، سيكون أول من يطلق نجمًا يتصدر المخططات ويمتلئ بالملعب.
دليل الخبراء لإقران الساكي بالطعام الياباني
دليل الخبراء لإقران الساكي بالطعام الياباني
ساكي هو مشروب متعدد الاستخدامات يمكن أن يكمل الطعام تمامًا مثل النبيذ. تحدثنا إلى عدد قليل من محبي الساكي عن الزجاجات والأزواج المفضلة لديهم.
ملخص العرض الأول لموسم الطراز الأعلى القادم في أمريكا: افعل الشيء المرتفع
ملخص العرض الأول لموسم الطراز الأعلى القادم في أمريكا: افعل الشيء المرتفع
النضال حقيقي ، خاصة بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من الحماسة الشديدة - ولكن ليس طويلًا بشكل خاص - الذين تم إبعادهم عن الدروس في الإفراط في تناول المشروبات الكحولية ، والابتسام ، والتمثيل بأحمق لعنة على التلفزيون الوطني ، كل ذلك بسبب طولهم.