رئيسي مقالات البيرة لصحتك: الباحثون يربطون الفوائد الصحية والبيرة

البيرة لصحتك: الباحثون يربطون الفوائد الصحية والبيرة

البيرة لصحتك18 يونيو 2018

بعد يوم طويل ، لا شيء طعمه أفضل من بيرة أو اثنتين. لكن أ دراسة حديثة التي توصي بشرب خمسة أنواع من البيرة أسبوعيًا فقط - من 14 أسبوعيًا للرجال وسبعة أسبوعيًا للنساء - قد يثير القلق بشأن ماهية الشرب المعتدل ومدى صحته حقًا.

ما هو الفرق بين كونياك وأرمانياك

لا يمكننا أن نرسل لك البيرة ، ولكن يمكننا أن نرسل لك رسائلنا الإخبارية!

أفتح حساب الأن

لن نشارك معلوماتك الشخصية أبدًا. انظر لدينا سياسة خاصة.







والخبر السار هو أنه لا تزال هناك فوائد صحية موثقة تتعلق بشرب البيرة. فيما يلي ملخص حول كيف يمكن أن تكون البيرة مشروبًا صحيًا عندما يتم الاستمتاع بها بشكل مسؤول ومعقول.





البيرة وصحة دماغك

إذا كنت تعتقد أن الوصية في زجاجك تجعلك تشعر بتحسن ، فأنت على حق تمامًا. دعمت العديد من الدراسات الاعتقاد بأن البيرة (وجميع أنواع الكحول) يمكن أن تساعدك على الاسترخاء بعد يوم طويل. لكنك لست بحاجة إلى دراسة لذلك!

ومع ذلك ، فإن الفائدة تتجاوز رفع معنوياتك. أشارت الدراسات إلى البيرة ، أكثر من النبيذ أو المشروبات الروحية ، على أنها نعمة لعقلك.

( أكثر: استحواذ الشاي على بيرز لفصل الربيع )

سبب واحد: شكل السيليكون الموجود في البيرة متاح لأجسامنا للتمثيل الغذائي. وفيرة في الحبوب والفاصوليا الخضراء والبيرة (بفضل الحبوب) والسيليكون يساعد على حماية عقلك من المركبات يُعتقد أنه يسبب في النهاية أمراضًا معرفية ، وفقًا لدراسة أجريت عام 2013. بالإضافة إلى ذلك ، أ الدراسة الصينية يشير إلى مركب موجود في القفزات ، زانثوهومول ، الذي يدعم الخلايا العصبية ويمكن أن يساعد في درء اضطرابات الدماغ مثل مرض الزهايمر ومرض باركنسون والخرف.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تعزز البيرة قوة الدماغ والإبداع. في دراسة نُشرت في مجلة 'Consciousness and Cognition' ، قام الباحثون بإبداء رأيهم في موضوعات الاختبار وطلبوا منهم حل مجموعة من الألغاز. حل الأشخاص ذوو الجعة الألغاز بشكل أسرع من نظرائهم الرصين. في الواقع ، جعل الكحول الأشخاص الخاضعين للاختبار أكثر احتمالًا بنسبة 30 في المائة للعثور على حل غير متوقع للألغاز.

البيرة وصحة عظامك

عاد السيليكون ، الموجود في البيرة ، ولكن ليس النبيذ أو المشروبات الروحية ، إلى النجم مرة أخرى. نشرت مراجعة في المجلة الدولية لأمراض الغدد الصماء وجدت أن البيرة هي مصدر غني للسيليكون - أحد اللبنات الأساسية لبناء العظام.

في الدراسة ، التي تشير إلى الجعة على وجه التحديد ، إلى جانب الحبوب والفاصوليا الخضراء ، تم تحديد السيليكون في النظام الغذائي لدوره المحتمل في الوقاية من هشاشة العظام وعلاجها ، وخاصة فقدان العظام بعد انقطاع الطمث لدى النساء.

بالحديث عن 'التغيير' ، القفزات في البيرة غنية بالفيتويستروغنز. هذه المصادر الطبيعية لهرمون الاستروجين الذي تهيمن عليه الأنثى ، يتم الترويج لها لمساعدة النساء من خلال ذلك مرحلة الحياة .

( اقرأ: قصص لا توصف من مؤسسي كرافت بير )

البيرة وصحة قلبك

لطالما كان النبيذ الأحمر محبوبًا في عالم الطب لصحة القلب. منذ الثمانينيات ، وصف خبراء التغذية والأطباء على حد سواء النبيذ ، وخاصة النبيذ الأحمر ، بأنه صديق لجهاز القلب والأوعية الدموية. بفضل ما أطلق عليه الباحثون في ذلك الوقت اسم المفارقة الفرنسية - وهي عبارة شائعة تستخدم لوصف المعدلات المنخفضة لأمراض القلب في فرنسا ، على الرغم من اتباع نظام غذائي غني بالكوليسترول الغذائي والدهون المشبعة - ارتبط النبيذ بانخفاض خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية و الموت من أمراض القلب. لكن اتضح كان للنبيذ شركة علاقات عامة أفضل من البيرة أو المشروبات الروحية .

أشارت العديد من الدراسات ، بما في ذلك دراسة نُشرت في المجلة الأمريكية للعلوم الطبية ، إلى الإيثانول والكحول في البيرة والنبيذ والمشروبات الروحية ، باعتبارها مرتبطة بانخفاض حوادث أمراض القلب والأوعية الدموية. علاوة على ذلك ، اقترحت تلك الدراسة أنه 'من وجهة نظر غذائية ، تحتوي البيرة على بروتين وفيتامينات ب أكثر من النبيذ.' مغذيات إضافية؟ هذا يستحق نخب.

ولكن هناك المزيد: دراسة أولية مقدمة في الدورات العلمية لجمعية القلب الأمريكية 2016 تابع 80 ألف مشارك لمدة ست سنوات ووجدوا أن الأشخاص الذين يشربون الخمر المعتدل لديهم أبطأ انخفاض في مستويات البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL) ، أو الكوليسترول 'الجيد' - وبالتالي انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. تظهر الأبحاث أيضًا أنه من بين الرجال الذين عانوا بالفعل من نوبة قلبية ، فإن أولئك الذين شربوا الجعة باعتدال (ما يصل إلى مشروبين يوميًا) كانوا أقل عرضة للوفاة بأمراض القلب بنسبة 42٪.

دراسة عام 2012 النتائج المنشورة ، أشار إلى أن الإيثانول الموجود في البيرة والنبيذ والمشروبات الروحية يمنع البلاك من الالتصاق بالشرايين ، وهذا بدوره يمنع النوبات القلبية. لذا خذ هذا إلى القلب ، عندما تفتح بيرة الحرف اليدوية التالية.

( اقرأ: هل تستطيع شركة Craft Brewers إنقاذ نهر فيردي؟ )

البيرة وصحة عينيك

وبغض النظر عن جميع النكات المتعلقة بنظارات البيرة ، فإن تناول بيرة يوميًا يمكن أن يبعد طبيب العيون. باحثون كنديون وجدت أن بيرة واحدة يوميًا - خاصةً البيرة القوية الداكنة - تقلل من فرصة تشكل إعتام عدسة العين في عينيك بنسبة تزيد عن 50 بالمائة. ومع ذلك ، هناك نقطة تحول. يزيد شرب ثلاث أنواع من الجعة أو أكثر يوميًا من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين.

البيرة والوقاية

تربط العديد من الدراسات بين شرب الجعة المعتدل والوقاية من الأمراض المختلفة. بدلاً من أوقية من الوقاية ، ربما يكون نصف لتر من الوقاية. فيما يلي بعض النتائج:

اكتشف الباحثون في فنلندا أن البيرة يمكن أن تساعد منع حصى الكلى . وخلصت الدراسة إلى أن 'استهلاك البيرة كان مرتبطًا عكسياً بخطر الإصابة بحصوات الكلى ، وقدرت كل زجاجة من البيرة يتم تناولها يوميًا لتقليل المخاطر بنسبة 40 بالمائة'.

ووفقًا للدراسة ، فإن النبيذ والمشروبات الروحية منعت أيضًا حصوات الكلى ، ولكن ليس بشكل كبير مثل البيرة. ومشروبات أخرى مثل عصير الفاكهة والمشروبات الغازية السكرية (وليس صودا الدايت) ساهمت في حصوات الكلى.

( زيارة: ابحث عن مصنع بيرة في الولايات المتحدة )

ضع ذلك في الاعتبار عندما يأتي موسم البرد والإنفلونزا التالي: تشير دراسة أجرتها جامعة أوريغون للصحة والعلوم إلى اعتدال استهلاك الكحول باعتباره تقوية المناعة . في الدراسة ، تم تقسيم القرود إلى مجموعتين. سمح لمجموعة واحدة بتناول الكحول بشكل معتدل بينما أعطيت المجموعة الأخرى ماء سكر. أظهر الذين يشربون الكحول بشكل معتدل استجابة مناعية أفضل. لذلك ربما لا تكون تفاحة في اليوم هي الشيء الوحيد الذي يبقي الطبيب بعيدًا!

بالطبع ، المفتاح هنا هو شرب البيرة باعتدال - 'المزيد أفضل' لا يعمل. في الواقع ، تشير معظم الدراسات إلى انخفاض في الفوائد الصحية المزعومة للبيرة إذا تم استهلاك الكثير منها. لذلك ، تحياتي لصحتك والاستمتاع بالبيرة الرائعة كمسعى صحي!

البيرة لصحتك: الباحثون يربطون الفوائد الصحية والبيرة



آخر تعديل:12 سبتمبر 2019



بواسطةليزا موريسون

كانت ليزا موريسون مبشرة حرفية للبيرة منذ عقدين. وهي أيضًا شريك في ملكية Belmont Station ، وهو متجر بيرة مشهور وبار بيرة في بورتلاند ، أوريغون. إنها تجري دراسة مدى الحياة لتأثيرات الجعة على صحتها. (حتى الان جيدة جدا!)

اقرأ المزيد بواسطة هذا المؤلف

CraftBeer.com مخصص بالكامل لمصانع الجعة الأمريكية الصغيرة والمستقلة. تم نشرنا من قبل جمعية Brewers ، وهي مجموعة تجارية غير هادفة للربح مكرسة لتعزيز وحماية مصانع البيرة الحرفية الصغيرة والمستقلة في أمريكا. لا تعني القصص والآراء التي يتم مشاركتها على CraftBeer.com تأييدًا أو مواقف تتخذها جمعية Brewers أو أعضائها.


مقالات مثيرة للاهتمام

اختيار المحرر

فيلم فيرونيكا مارس يعيد صياغة فيلم لايتون ميستر
فيلم فيرونيكا مارس يعيد صياغة فيلم لايتون ميستر
لدى 09ers ملكة جديدة ، الآن بعد أن أعاد فيلم Veronica Mars صياغة دور كاري بيشوب. على الرغم من أن مؤلف المسلسل Rob Thomas كان يأمل في إعادة Leighton Meester من Gossip Girl في الدور الذي أنشأته ، `` للأسف ، كانت تقوم بفيلم مختلف خلال نفس الإطار الزمني على السفينة الخطأ ...
إحياء العقول الإجرامية في التطور المبكر في باراماونت +
إحياء العقول الإجرامية في التطور المبكر في باراماونت +
تبحث شركة Paramount Plus المبتدئة في البث عن إعادة فرقة 'Criminal Minds' معًا
DWTS Shocker: ABC يتخطى دورة الربيع بعد الموسم المثير للجدل 27
DWTS Shocker: ABC يتخطى دورة الربيع بعد الموسم المثير للجدل 27
أكد TVLine أن برنامج 'الرقص مع النجوم' لن يبث دورة ربيع 2019 - احصل على التفاصيل.
يضيء Sun King Brewing أذواق عشاق البيرة في الغرب الأوسط
يضيء Sun King Brewing أذواق عشاق البيرة في الغرب الأوسط
قل كلمة بيرة في ولاية إنديانا ، وسيفكر معظم Hoosiers في Sun King Brewing ، وبعد 10 سنوات ، تعرف شيئًا أو اثنين عن صنع بيرة جيدة.
دليل كيوبيد: المنشطات الجنسية Love Craft Beer
دليل كيوبيد: المنشطات الجنسية Love Craft Beer
خذ يوم عيد الحب إلى المستوى التالي من خلال مشاركة أزواج البيرة الحرفية مع وجبة مستوحاة من ثلاثة أطباق مستوحاة من مثير للشهوة الجنسية ، ووصفات متضمنة!
15 قهوة بيرز سترغب في تجربتها
15 قهوة بيرز سترغب في تجربتها
تجمع بيرة القهوة بين اثنين من أكثر المشروبات المفضلة في العالم ، مما يخلق تجربة بيرة مثالية لمحبي الحرف اليدوية والمقاهي على حد سواء.
شركة مارين للتخمير تطلق براس ناكل إمبريال IPA
شركة مارين للتخمير تطلق براس ناكل إمبريال IPA