رئيسي مقالات فازت شركة Brown’s Brewing بجائزتين في مسابقة Great International Beer و Cider و Mead & Sake

فازت شركة Brown’s Brewing بجائزتين في مسابقة Great International Beer و Cider و Mead & Sake

3 ديسمبر 2019

TROY and NORTH HOOSICK ، نيويورك - يسر شركة Brown’s Brewing أن تعلن عن جائزتي المركز الأول في مسابقة Great International Beer و Cider و Mead و Sake لعام 2019. حصل Bière Blanche de Paris ، وهو عبارة عن مزر مزرعة / مزر يحتوي على الكزبرة وزهرة المسنين ، على أعلى مرتبة الشرف في البيرة البلجيكية والفرنسية - أشقر (<7.5% ABV & Specialty) category, while Beacon, a tart saison aged in oak with lemon verbena, won the Belgian & French Ale — Saison category. Both beers are available in 500mL cork and cage bottles while they last in Brown’s Troy and Walloomsac taprooms.

'منذ عام 1997 ، تلقت مسابقة Great International Beer و Cider و Mead & Sake آلاف المشاركات من شركات المشروبات في جميع أنحاء العالم. قال جريج جلاسر ، مدير شركة Great International Beer و Cider و Mead & Sake Competition ، إن شركة Brown’s Brewing هي واحدة من تلك الشركات التي تصنع باستمرار بيرة رائعة حائزة على جوائز.

قال جاري براون ، مالك شركة Brown’s Brewing: 'يشرفنا أن نكون في سباق ضد Saison Dupont ، وهي بيرة من شركة Brasserie Dupont البلجيكية ، ومن ثم فإن فوزنا في Beacon بفئة Ale Saison البلجيكية والفرنسية يعد أمرًا رائعًا بشكل خاص'.







يعد إصدار براون السنوي من بيكون التخمر المختلط تتويجًا لجلسات مزج تتميز بسمك 'شاب' (من ثلاثة إلى أربعة أشهر) مع أقدم (من ستة إلى عشرة أشهر) برميل من البيرة البرية. عند الدمج ، ينضح المنتج النهائي بصفات الفطريات والحموضة المعقدة والرائعة من الخميرة البرية ، والتي تتوافق بدورها مع الخصائص الزهرية الزاهية والتوابل الخاصة بالصلصات. يلاحظ Brewer Lee MacCrea أن 'إضافة لويزة الليمون تضفي عنصرًا موحدًا يجعل من قابلية الشرب القصوى'.





يعتمد Biere Blanche de Paris على الإشارات التاريخية إلى أسلوب البيرة الآن المنقرض بالكامل والذي يحمل نفس الاسم. من حيث الجوهر ، يمكن فهم 'أبيض باريس' على أنه ابن العم الفرنسي للأسلوب البلجيكي witbier. كلاهما يستخدم فواتير حبوب قمح ثقيلة مماثلة وسلالات فاكهية وخميرة فلفل. قال Brewer Dan Cramer: 'يتميز Biere Blanche de Paris باستخدام بتلات زهور المسنين جنبًا إلى جنب مع الكزبرة ، ولقوته الفائقة (عادةً 6-7٪ ABV).' يتابع قائلاً: 'تحتوي هذه الجعة الكاملة الجسدية على جميع العناصر المنعشة من witbier الكلاسيكي ، مع عمق واضح من التعقيد شبيه بالتريبيل البلجيكي.'

ينتج برنامج Brown القوي للبيرة البرية الحامضة والبرميلية بيرة معبأة ومربوطة بزجاجات متوفرة في كل من غرف التابليت والمكاييل التي يتم سكبها في مؤسسات محددة بالإضافة إلى غرفتي المشروبات. يُنتج هذا البرنامج على دفعات صغيرة ينتج أقل من 1000 زجاجة لكل بيرة ، ويسمح هذا البرنامج بالابتكار والتجريب مع كل دفعة مثيرة للاهتمام.

السعرات الحرارية في لقطة من كرة الويسكي النارية

قال Brewer MacCrea عن العملية الإبداعية ، 'نحن نصنع خلطاتنا القديمة مع الكثير من إلهام الطهي من أجل إنتاج بيرة لذيذة يمكنك بسهولة إقرانها بأطباقك المفضلة في غرف صنابيرنا أو في المنزل.' وأضاف برور كريمر: 'يمكن أيضًا الاستمتاع بمشروب البيرة الحامضة والبرية بمفردها بفضل العمق المذهل للنكهات.'

مع البيرة الحائزة على جوائز ، واثنين من مصانع الجعة المنفصلة ، ومرفق تعليب على أحدث طراز ، وغرفتي تاب شعبيتين ، ومساحة خاصة للمناسبات مرغوبة للغاية ، وكونها مراكز لتجارب لا تُنسى ، أحدث ابتكار براون المستمر ثورة خاصة به. توقف في Brown’s Troy Taproom and Brewery (417 River Street، Troy، NY) و Brown’s Walloomsac Taproom and Brewery (50 Factory Hill Road، North Hoosick، NY). للمزيد من المعلومات قم بزيارة brownsbrewing.com .

فازت شركة Brown’s Brewing بجائزتين في مسابقة Great International Beer و Cider و Mead & Sake



آخر تعديل:3 ديسمبر 2019



بواسطةبراونز

معلومات الاتصال

شركة: تخمير براون
اتصال: سارة هوفمان
بريد الالكتروني: shoffman@brownbrewing.com

مصنع الجعة المستقل منذ عام 1993

اقرأ المزيد بواسطة هذا المؤلف



مقالات مثيرة للاهتمام

اختيار المحرر

5 أسئلة يرغب صانعو البيرة في طرحها خلال جولة في مصنع الجعة
5 أسئلة يرغب صانعو البيرة في طرحها خلال جولة في مصنع الجعة
فيما يلي خمسة أسئلة يرغب صانعو البيرة في طرحها على الزوار عند القيام بجولة في مصنع الجعة (ولكن نادرًا ما يفعل ذلك القليل من الناس).
تحتفل Southern Tier Brewery بمهرجان الصيف السنوي الرابع
تحتفل Southern Tier Brewery بمهرجان الصيف السنوي الرابع
التربية الجنسية لـ Netflix: ينضم جيمس بوريفوي إلى دور الممثل السابق جيليان أندرسون
التربية الجنسية لـ Netflix: ينضم جيمس بوريفوي إلى دور الممثل السابق جيليان أندرسون
سيلعب المخضرم جيمس بوريفوي المخضرم في مسلسل The Follow دور الزوج السابق لجيليان أندرسون في المسلسل الدرامي القادم على Netflix 'تعليم الجنس'.
الحلقة الأخيرة من مسلسل Mom: EP يعكس مشاركة Bonnie الأخيرة ومصير Adam غير المؤكد ونهاية Jill السعيدة
الحلقة الأخيرة من مسلسل Mom: EP يعكس مشاركة Bonnie الأخيرة ومصير Adam غير المؤكد ونهاية Jill السعيدة
شرح خاتمة سلسلة 'Mom': EP Gemma Baker تتحدث إلى TVLine عن الموسم الثامن ، الحلقة 18 - ماذا يحدث لبوني وآدم وجيل وآندي؟
تويست دكتور جيد للحمل: ماذا بعد؟
تويست دكتور جيد للحمل: ماذا بعد؟
'The Good Doctor' 4x12: 'Teeny Blue Eyes' - شون وليا مضطران لاتخاذ قرار يغير حياتهما من شأنه أن يغير علاقتهما.
'نبيذ الملوك' الحلو في المجر يشهد تحولًا هشًا للقرن الحادي والعشرين
'نبيذ الملوك' الحلو في المجر يشهد تحولًا هشًا للقرن الحادي والعشرين
يشهد الفورمنت الجاف الحمضي الغني بالمعادن نهضة في المجر. إليك كل ما تحتاج لمعرفته حول نبيذ توكاج الأقل شهرة.
SNL's Trump يشرب `` عصير لا يقهر '' (المعروف أيضًا باسم Clorox) أثناء بدء التخرج الافتراضي - شاهد Cold Open
SNL's Trump يشرب `` عصير لا يقهر '' (المعروف أيضًا باسم Clorox) أثناء بدء التخرج الافتراضي - شاهد Cold Open
VIDEO Saturday Night Live: دونالد ترامب (أليك بالدوين) يشرب كلوروكس أثناء رسم التخرج الافتراضي - شاهد خاتمة SNL at Home.