رئيسي مقالات كارنيتاس تاكو مع صلصة الجعة المكسيكية والأناناس الحارة

كارنيتاس تاكو مع صلصة الجعة المكسيكية والأناناس الحارة

تاكو لحم الخنزير

وقت التحضير:30 دقيقة





// أثمر:8



يستخدم Sun King Brewing الجعة المصممة على طراز باتشانجا المكسيكي في وصفة تاكو كارنيتاس هذه. إنه جيد جدًا ، ولن ترغب في حجزه لـ Taco Tuesday - ستريده كل ليلة من أيام الأسبوع.

مكونات

لحم خنزير
  • 4 أرطال كتف لحم خنزير منزوع الجلد والعظام (بعقب بوسطن) ، مقطعة إلى قطعتين
  • 24 أوقية من الجعة المكسيكي باتشانجا
  • 4 ملاعق صغيرة ملح كوشير
  • تورتيلا للتقديم
  • الكزبرة والبصل الحلو المفروم للتزيين
  • جبنة كوتيجا للتزيين
صلصة الأناناس الحارة
  • 1 أناناس منزوع القشرة واللب
  • 4 habaneros ، اترك البذور في الداخل أو الخارج اعتمادًا على مدى توابل الأشياء التي تحبها
  • بصل متوسط
  • 4 فصوص ثوم
  • 1 ليمون حامض ، مبشور ومعصور
  • 1 ملعقة صغيرة ملح البحر
  • نصف كوب من خل التفاح
  • نصف كوب باتشانجا
  • 1 ملعقة صغيرة ملح البحر
  • 1 ملعقة كبيرة عسل نقي خام أو محلي من اختيارك

الاتجاهات

    لحم الخنزير

  1. يُغلى لحم الخنزير ، والبيرة ، والثوم ، والملح ، وكوب من الماء في قدر كبير. خففي الحرارة ، غطي ، واتركيها على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج لحم الخنزير ، 60-80 دقيقة. انضج لحم الخنزير على نار هادئة حتى يتبخر السائل ويبدأ لحم الخنزير في التحول إلى اللون البني ، 20-25 دقيقة استمر في الطهي مع التحريك المتكرر وكشط قاع القدر حتى يتم تقطيع لحم الخنزير وتحميره ، لمدة 10-15 دقيقة.
  2. أضف كوبًا واحدًا من الماء إلى طهي لحم الخنزير ، وكشط الأجزاء ذات اللون البني من قاع الإناء ، لمدة دقيقة تقريبًا.
  3. افعل المستقبل: يمكن عمل Carnitas قبل ثلاثة أيام. لتهدأ. يغطى ويبرد. أعد تسخين نصف كوب ماء في وعاء مغطى ، مع إضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر للحفاظ على رطوبة لحم الخنزير. تقدم على خبز التورتيلا الدافئ مع صلصة الخوخ الحارة والكزبرة والبصل وجبنة الكوتيجا.
  4. لصلصة الأناناس الحارة

  5. امزج جميع المكونات معًا في خلاط عالي الطاقة أو معالج طعام وقم بمعالجتها حتى تصبح الصلصة ناعمة تمامًا.
  6. بمجرد أن يصبح المزيج ناعمًا ، ضع الخليط في قدر على الموقد على نار متوسطة. يُترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة مع التحريك من حين لآخر. يرفع عن النار ويترك ليبرد ثم يحفظ في الثلاجة.
  7. إكتشف أكثر

  8. يتمتع Sun King Brewing بالكثير من المرح في الطهي مع Pachanga ، الجعة على الطراز المكسيكي. تحقق من موقع الويب الخاص بهم حول المزيد من الطرق التي يمكنك من خلالها تحويل البيرة إلى وصفة رائعة.


مقالات مثيرة للاهتمام

اختيار المحرر

الشخص ذو الأهمية (EPs) يتحدث عن التصحيحات 'الخبيثة' لـ Finale ، و 'الواقع المرير المرعب' (نأمل) أن يأتي
الشخص ذو الأهمية (EPs) يتحدث عن التصحيحات 'الخبيثة' لـ Finale ، و 'الواقع المرير المرعب' (نأمل) أن يأتي
إذا بدأ الدفع ، يمكن للماكينة ، بقدر ما هي قوية وكلية المعرفة مثلها ، أن يتم ضغطها في قطعة من الأمتعة المحمولة. أثبتت هذه الحقيقة الرائعة في متناول اليد في ختام الموسم الرابع من برنامج Person of Interest ، مثل Harold & Co.
الجولة التالية: المؤلف رايت طومسون عن تاريخ ومأساة بابي فان وينكل
الجولة التالية: المؤلف رايت طومسون عن تاريخ ومأساة بابي فان وينكل
ينضم رايت طومسون ، مؤلف كتاب Pappyland ، إلى البودكاست لمناقشة كتابه الجديد والأجيال الثلاثة وراء Old Rip Van Winkle Bourbon.
أفضل الممارسات: دعونا نعيد تقييم الكوزموبوليتانيين
أفضل الممارسات: دعونا نعيد تقييم الكوزموبوليتانيين
افعل ولا تفعل لصنع عالم عالمي رائع. اقرأ أفضل ممارساتنا حول كيفية جعل العالم عالميًا الآن!
تعلن شركة Heavy Seas عن الذكرى السنوية الـ 23 لـ Ale: Triple IPA
تعلن شركة Heavy Seas عن الذكرى السنوية الـ 23 لـ Ale: Triple IPA
يسر شركة Heavy Seas الإعلان عن إطلاق 23 Anniversary Ale ، وهي مبادرة IPA ثلاثية للاحتفال بالعام الثالث والعشرين لمصنع الجعة لتخمير البيرة المصنوعة يدويًا في بالتيمور.
النبيذ الفاسد والخمور القديمة لن تجعلك أعمى
النبيذ الفاسد والخمور القديمة لن تجعلك أعمى
إذا كان طعم النبيذ مضحكًا ، أو قديمًا جدًا ، أو حتى أنه مسدود ، فهذا ليس سيئًا في الواقع لشربه. الشيء نفسه ينطبق على الخمور القديمة حقًا. يتعلم أكثر...
بروجكت رانواي: خاتمة المبتدئين: هل فاز المصمم المناسب بالموسم الثاني؟
بروجكت رانواي: خاتمة المبتدئين: هل فاز المصمم المناسب بالموسم الثاني؟
تم الكشف عن الفائز في الموسم الثاني من 'Project Runway: Junior'. اقرأ الملخص الخاص بنا ، ثم ضع في اعتبارك أفكارك.
كيف يتم تصميم مصنع النبيذ
كيف يتم تصميم مصنع النبيذ
يعد تصميم مصنع النبيذ أمرًا صعبًا ، بينما تحتاج إلى القلق بشأن الأجزاء المواجهة للجمهور ، مثل غرفة التذوق ، حيث يكون صنع النبيذ هو الأكثر أهمية.