رئيسي مقالات نباتات الفاكهة النباتية

نباتات الفاكهة النباتية

نباتات الفاكهة النباتية9 أبريل 2015

الهند شاحب الجعة أشياء كثيرة ، لكننا لا نفكر فيها عادةً على أنها بيرة 'موسمية'. ما لم تحسب فئاتهم الفرعية التي لا تعد ولا تحصى. في حين أن معظم قنابل القفزات هذه ربما يكون من الأفضل الاستمتاع بها في سبتمبر عندما يتم حصاد المخاريط الخضراء ذات الحجم اللزج مع اللوبولين الأصفر اللزج بداخلها وفي أفضل حالاتها ، هناك مكان لبعض وكالات تشجيع الاستثمار في كل موسم. في يوم شتاء بارد ، جاذبية IPA المزدوج الذي يسخن العظام لا يقاوم. وعندما يأتي فصل الربيع ، عندما تبحث بعض الأذواق عن شاندي أو مشروب منعش مملوء بالفواكه ، فلا داعي للتراجع عن مشروب الهند الباهت المحبوب بنكهاته الحامضية المشرقة.

القفزات المتتالية ، بطبيعة الحال ، تفوح منها رائحة لب الجريب فروت ، كما أن قفزات Citra الأنيقة ترقى إلى المستوى الذي يحمل الاسم نفسه. على نحو متزايد ، يزين صانعو الجعة هذه النباتات العشوائية الحمضية بالفعل بالحماس الفعلي أو قشر أو عصير من الجريب فروت والبرتقال والليمون و / أو الليمون الحامض لإنشاء ملامح نكهة تكميلية مثالية لكل من الرؤوس ومحبي بيرة الفاكهة. في ما يلي عدد قليل من وكالات ترويج الاستثمار التي تشبه الربيع والتي تشبه الحمضيات للبحث عنها وفتحها ليوم مشمس إضافي مشرق.

الجريب فروت Sculpin IPA | تخمير نقطة الصابورة | سان دييغو ، كاليفورنيا







Sculpin ، 'Sculpin القديمة العادية' كما أسميها الآن ، كانت منذ سنوات واحدة من أشهر أنواع البيرة الهندية الشاحبة في الأرض. كانت البيرة المزينة للغاية تحتوي بالفعل على نكهات الحمضيات والفاكهة الاستوائية ، لكن هذا العرض الجديد يكتسح أي أوراق مانجو جانباً لصالح الجريب فروت الأمامي بالكامل. يتحدث صانع الجعة المتخصص كولبي تشاندلر عن 'عملية ملكية' تتمثل في غرس شخصية الجريب فروت القوية هذه في البيرة - ربما بعض التنقل الجاف مع أطنان من الحماس - لكنها لا تزال قنبلة قفزة ملحوظة (سيمكو ، أماريلو ، سينتينيال والمزيد). والأكثر من ذلك ، وفقًا لتشاندلر ، أن مصنع الجعة يبيع بالفعل قدرًا كبيرًا من الجريب فروت IPA مثل المنتج 'القديم العادي'. (7٪ ABV | 70 وحدة IBU)





جريب فروت | تخمير LOMPOC | بورتلاند ، أو

مشتق من الكلمة الفرنسية للجريب فروت ، الاسم هو الشيء الوحيد غير الساحل الغربي لهذه الجعة. تم بناء Pamplemousse على قاعدة IPA لاذعة ، محملة بالفعل بقفزات نبات الجريب فروت بما في ذلك Centennial و Chinook و Tettnang لتحقيق التوازن وقبلة من نكهة جنوب شرق آسيا من منطقة Meridian المزروعة في شمال غرب المحيط الهادئ. ثم يضاف ما يكفي من عصير الفاكهة الحقيقي لتوفير جرعة يوم كامل من فيتامين سي. حسنًا ، مذاقها بهذه الطريقة على الأقل. (5.8٪ ABV | 70 وحدة IBU)

الصفحة الرئيسية IPA | مركز تخمير الكون | أشلاند ، فيرجينيا

يرحب يوم الذكرى بالإصدار الموسمي من IPA الحمضي هذا الذي يفيد قدامى المحاربين في أمريكا. تم تخميره مع العديد من مصانع الجعة الشريكة في جميع أنحاء الوطن ، بما في ذلك فريمونت (سياتل) ، التعديل الحادي والعشرون (سان فرانسيسكو) ، و مدينة السيجار (تامبا) ، ليس هذا هو IPA الوحيد الذي يستخدم نكهة البرتقال ، ولكنه بالتأكيد الوحيد الذي يبلغ من العمر (غير المصقول) من خشب القيقب Louisville Slugger! لماذا الخفافيش؟

شارك في تأسيس Center of the Universe Brewing من قبل كبير الدوري السابق كريس راي ، والمدن المذكورة أعلاه هي بعض من تلك المدن التي قدم طلبًا للحصول عليها بشكل احترافي. باستثناء تامبا - هذا هو المكان الذي ينتمي إليه هو وشقيقه والمؤسس المشارك فيل ، ومن هنا تقاربتهم بالنكهات الحمضية الثقيلة في IPA. كما يقول كريس ، تجمع Homefront 'أبطالنا العسكريين ، البيسبول والبيرة. لا تصبح أمريكية أكثر من ذلك بكثير '. (7٪ ABV | 65 وحدات IBU)

بيرة الحمضياتالمزيد Moro Blood Orange IPA | مصنع الجعة بوذا غير تقليدي | أوكلاند بارك ، فلوريدا

يعتبر برتقال مورو الدم ، أصله من صقلية ، علاجًا لذيذًا ومُرًا وحلوًا. للتأكيد على هذه الفاكهة الفريدة من نوعها ذات اللون القرمزي ، بنى سحرة النكهة في Funky Buddha أساسًا على شعير الكراميل ، مكدَّسًا على قفزات مائلة للجريب فروت ، ثم تعلوها بعصير هذه البرتقال المتفائل. بدءًا من أبريل ، يمكنك التخلي عن Creamsicle من شاحنة الآيس كريم والتهدئة بزجاجة More Moro بدلاً من ذلك. (7٪ ABV | 80 وحدة دولية)

لورنزيني الدم البرتقالي المزدوج IPA | شركة ماوي تخمير | كيهي ، مرحبا

حتى لا يتم التفوق عليها ، هذه القنبلة الدموية البرتقالية مبنية على IPA مزدوج. توفر فاتورة قفزة Azacca و El Dorado و Sorachi Ace الكثير من النكهات الاستوائية التي تذكرنا بـ POG ، وهو مزيج عصير فاكهة العاطفة والبرتقال والجوافة المشهور في هاواي. على الرغم من عدم استخدام POG الفعلي في عملية التخمير ، إلا أن كميات كبيرة من برتقال الدم الحقيقي وبعض سكر القصب المحلي تجعل هذه الجعة ذات الأجسام رائعة الجمال مثل غروب الشمس في جزيرة ماوي. (7.6٪ ABV | 80 وحدة IBU)

الحمضيات الجليدية IPA | جلاسير بروهاوس | أنكورج، ألاسكا

لا بد أن تستحضر ألاسكا صورًا للتندرا المجمدة التي تجعلك تتألم من نبيذ الشعير الدافئ للعظام ، وهو بالضبط ما حصل عليه هذا brewpub على الحدود الأخيرة ذات مرة على ميدالية ذهبية. ولكن عندما يذوب الجليد في أنكوريج ، يستدعي الطقس الجميل قبلة من المناطق الاستوائية. قد يكون قفز IPA مع Simcoe و Amarillo فاكهيًا بدرجة كافية ، ولكن عندما يدمج صانع الجعة Kevin Burton قشر البرتقال وبعض الليمون أيضًا ، تكون النتيجة منعشة بما يكفي لإرضاء حنين الطقس الدافئ لمدرسة Orange Julius القديمة. (7٪ ABV | 55 وحدات IBU)

الاسقربوط IPA | تيرانينا تخمير | ليك ميلز ، ويسكونسن

الاسم ، بالطبع ، مزاح ، حيث لا يمكن أن يصاب أي قرصان يشرب ما يكفي من 'زجاجات' IPA - المليئة بفيتامين C من قشور البرتقال المر والحلو. النكهات الفطرية المنعشة ، تكملها اليوسفي أماريلو وساميت هوبز ، ينتج عنها سلطة الحمضيات التي لا تزال تقدم الخير الترابي الصنوبر لـ IPA المعاصر. (6.5٪ ABV ، 68 وحدة IBU)

حصاد الجريب فروت IPA | ابيتا تخمير | أبيتا سبرينجز ، لوس أنجلوس

عندما تختفي النباتات النباتية النباتية الأخرى في فصلي الربيع والصيف ، فإن هذا النبات من الخليج سيزدهر مع موسم حصاد أبيتا الشتوي. يمهد الاختيار الطبيعي لقفزات Cascade الطريق لجريب فروت أحمر ياقوتي المزروع في لويزيانا. زيادة اللون الذهبي من شعير بيلسنر ، لا تلعب هذه الأحجار الحمضية دورًا متوازنًا فحسب ، بل يتم منحها مركز الصدارة. (6٪ ABV | 40 وحدة IBU)

نباتات الفاكهة النباتية



آخر تعديل:19 أغسطس 2016



بواسطةبريان ييجر

براين ييجر هو مؤلف كتاب 'Red، White، and Brew' و 'Oregon Breweries'. بالإضافة إلى الكتابة لمعظم المجلات التي تحتوي على 'بيرة' أو إشارة بيرة في العنوان ، فقد أنشأ العديد من مهرجانات البيرة التي تلعب دور الشخصيات المحلية مثل مهرجان القهوة والبيرة بالكامل ومهرجان الدونات في بورتلاند ، أوريغون ، وواحد حصريًا للكرز البري البيرة المنتجة بين جبل. بساتين الكرز هود. حصل على درجة الماجستير في الكتابة المهنية (مع أطروحة حول البيرة) من جامعة جنوب كاليفورنيا. يعيش مرة أخرى في الجنة الساحلية مع زوجته هاف باينت ، وابنه آي بي ياي ، وكلاب دانكلوييس وتاز.

اقرأ المزيد بواسطة هذا المؤلف

CraftBeer.com مخصص بالكامل لمصانع الجعة الأمريكية الصغيرة والمستقلة. تم نشرنا من قبل جمعية Brewers ، وهي مجموعة تجارية غير هادفة للربح مكرسة لتعزيز وحماية مصانع البيرة الحرفية الصغيرة والمستقلة في أمريكا. لا تعني القصص والآراء التي يتم مشاركتها على CraftBeer.com تأييدًا أو مواقف تتخذها جمعية Brewers أو أعضائها.


مقالات مثيرة للاهتمام

اختيار المحرر

فيلم فيرونيكا مارس يعيد صياغة فيلم لايتون ميستر
فيلم فيرونيكا مارس يعيد صياغة فيلم لايتون ميستر
لدى 09ers ملكة جديدة ، الآن بعد أن أعاد فيلم Veronica Mars صياغة دور كاري بيشوب. على الرغم من أن مؤلف المسلسل Rob Thomas كان يأمل في إعادة Leighton Meester من Gossip Girl في الدور الذي أنشأته ، `` للأسف ، كانت تقوم بفيلم مختلف خلال نفس الإطار الزمني على السفينة الخطأ ...
إحياء العقول الإجرامية في التطور المبكر في باراماونت +
إحياء العقول الإجرامية في التطور المبكر في باراماونت +
تبحث شركة Paramount Plus المبتدئة في البث عن إعادة فرقة 'Criminal Minds' معًا
DWTS Shocker: ABC يتخطى دورة الربيع بعد الموسم المثير للجدل 27
DWTS Shocker: ABC يتخطى دورة الربيع بعد الموسم المثير للجدل 27
أكد TVLine أن برنامج 'الرقص مع النجوم' لن يبث دورة ربيع 2019 - احصل على التفاصيل.
يضيء Sun King Brewing أذواق عشاق البيرة في الغرب الأوسط
يضيء Sun King Brewing أذواق عشاق البيرة في الغرب الأوسط
قل كلمة بيرة في ولاية إنديانا ، وسيفكر معظم Hoosiers في Sun King Brewing ، وبعد 10 سنوات ، تعرف شيئًا أو اثنين عن صنع بيرة جيدة.
دليل كيوبيد: المنشطات الجنسية Love Craft Beer
دليل كيوبيد: المنشطات الجنسية Love Craft Beer
خذ يوم عيد الحب إلى المستوى التالي من خلال مشاركة أزواج البيرة الحرفية مع وجبة مستوحاة من ثلاثة أطباق مستوحاة من مثير للشهوة الجنسية ، ووصفات متضمنة!
15 قهوة بيرز سترغب في تجربتها
15 قهوة بيرز سترغب في تجربتها
تجمع بيرة القهوة بين اثنين من أكثر المشروبات المفضلة في العالم ، مما يخلق تجربة بيرة مثالية لمحبي الحرف اليدوية والمقاهي على حد سواء.
شركة مارين للتخمير تطلق براس ناكل إمبريال IPA
شركة مارين للتخمير تطلق براس ناكل إمبريال IPA