رئيسي مقالات اصنع بيرز لمحبي مارغريتا

اصنع بيرز لمحبي مارغريتا

صنع البيرة لمحبي مارغريتا

يعتبر Tritonia Gose من شركة Creature Comforts Brewing في جورجيا من بين عشاق البيرة الحرفية مارغريتا بالحب. (تخمير وسائل الراحة)

24 يوليو 2019

حرارة الصيف على قدم وساق والطريقة الوحيدة للتعامل معها هي العثور على حفرة سباحة ومشروب بارد. بفضل Jimmy Buffet و Parrothead الأصلي ، تعتبر الفاكهة والمارغريتا اللاذعة مرادفة إلى حد ما للعطلة الصيفية ، والحمد لله يصنع صانعو الجعة المصنوعون مذاقهم الخاص من طهو التكيلا المحبوب.

لا داعي لكسر الخلاط أو الصخور أو الملح ليوم التكيلا الوطني (أو بقية الصيف لهذا الأمر) مع هذه البيرة المصنوعة يدويًا لمحبي المارجريتا. هذه البيرة حلوة قليلاً ومالحة ، إنها منعشة للغاية وستجعل شمس الصيف الحارقة محتملة.







هل يمكنك وضع الفودكا في الفريزر؟

ريدبد الخيار | شركة الاستقلال للتخمير | أوستن ، تكساس

أوستن ليست غريبة على موجات الحرارة أو المارجريتا ، لذا لا ينبغي أن يكون تناول بيرة من عاصمة الموسيقى الحية في العالم مفاجأة. يقول نيك هيلر ، مدير التسويق بشركة إندبندنس بروينج ، إن الصيف القاسي بشكل خاص هنا في أوستن ، تكساس ، حيث عمل في مصنع تخمير 110 درجة فهرنهايت ، حفز إنشاء Cucumber Redbud. 'بالملل من الماء العادي ، بدأ صانعو البيرة في إضافة الخيار إلى مبرد الماء. بالطبع لم يمض وقت طويل قبل أن نبدأ في إضافة الخيار إلى بيرة القمح اللاذعة والليمونية ، Redbud Berliner Weisse '. أخذت إنديبندنس تركيبة OG lemon Redbud Berliner Weisse وأضفت لمسة من ماء الخيار المقطر الطازج إلى Cucumber Redbud ، للحصول على أكثر رشاقة منعشة يستمتع بها أي محبي مارغريتا. تقلل إضافة الخيار بعضًا من حموضة اللاكتيك ، وتوفر نكهة خيار طويلة الأمد ومنعشة في النهاية. يتابع هيلر: 'إنه خيار رائع للأشخاص الذين يحبون صورة مارغريتا ويتطلعون إلى قطع هذا الحموضة بشيء آخر غير السكر.' يقترن مع مزيج ماري الدموي المفضل لديك ، مما يجعل ميشيلادا لئيمة أيضًا.





(نمط الضوء: جوس المعاصر)

مارجريتا جوز الدم البرتقالي | تخمير TrimTab | برمنغهام ، أل

تعتبر بيرة Blood Orange Margarita Gose نعمة في الطقس الحار. البيرة غنية بالعصير مع اليوسفي وهريس البرتقال الدموي وقشر الليمون. أضف ملح البحر الوردي في الهيمالايا للحصول على نقاء يشبه المارجريتا والذي سيجعلك تعود. سوف يذكرك بالمصاصات الشهية لطفولتك وساعات الساعة السعيدة كلها في نفس الوقت تخلق إشباعًا مرضيًا للعطش.

التقارب الثقافي الإمبراطوري Gose | التعاون في تخمير مناجم الفحم ومصانع الجعة للبذور | ليتلتون ، كولورادو

تحب مصانع الجعة الحرفية فرصة التعاون والتجربة مع الأصدقاء وهذا بالضبط ما حدث بين مصنعي الجعة هذين في كولورادو. يبدأ التقارب الثقافي Imperial Gose مع التراث التشيكي / الأوروبي لشركة Seedstock باستخدام مكونات تشيكية / أوروبية بسيطة مثل الشعير التشيكي Pilsner ، وقفزات Saaz التشيكية التقليدية ، والخميرة الأوروبية ، وحموضة طفيفة. ثم يضيف Coal Mine بعض النكهات المستوحاة من أصول لاتينية باستخدام الكزبرة والليمون والهالابينو والملح والنتيجة هي نكهة إمبراطورية فريدة حقًا. نكهة الليمون والجالابينو خفيفة على الأنف والحنك ، وتحصل على القليل من التوابل ثم القليل من الملح ، مثل المارجريتا الحارة. هذا سيكون مثاليًا تمامًا مع كومة من الناتشوز.

كان النبيذ في الكتاب المقدس هو نفسه اليوم

ثلاثة أصدقاء | شركة اليفيشن تخمير | بونشا سبرينغز ، كولورادو

يتم تحضير Tres Amigos بعصير الليمون الرئيسي وملح البحر وهو تعريف لسهولة الشرب ومع موجات الصيف الحارة. هذا الصيف هو نقي ونظيف وينتهي بلمحة من الجير والملح مما يجعله ساعة سعيدة مثالية بعد يوم طويل. يقول مؤسس ومدير عمليات مصنع الجعة ، كريستيان كوخ ، إن الجعة جاءت أثناء ركوب الدراجات للعمل مع بعض طاقم الإنتاج. 'لدينا رحلة لمسافة 4 أميال من ساليدا إلى مصنع الجعة في بونشا سبرينغز ، ومن المرتفعات بما يكفي أن تضطر إلى العمل قليلاً وتبدأ في الحلم ببيرة منعشة. في الفترة التي سبقتنا إلى Cinco de Mayo ، أردنا القيام بتدوير على 8 Second Kolsch مع إضافة ملح الجير وملح البحر وأطلقنا عليها اسم Tres Amigos تكريما لطاقم الدراجة. لقد كان نجاحًا فوريًا مع الجميع من صانعي الجعة إلى أصحاب المزارع في غرفة الصنبور. أضافت نكهة الليمون طبقة ثانية من المرطبات فوق وصفة Kolsch التي تشبه الجعة المنعشة بالفعل. الملح رقيق ، لكن يمكن اكتشافه على شفتيك ويذكرني بالمرغريتا '.

(متعلق ب: كويست كويست: شيخوخة البيرة في براميل تيكيلا )

SeaQuench البيرة | رأس الكلب | ميلتون ، دي

بيرة seaquench

SeaQuench من Dogfish Head هي واحدة من البيرة التي ستذكرك بالمرغريتا. (رأس الكلب)

الطعم الأول للملح على لسانك سيجعل فمك يسيل ويتوسل للمزيد. طور مصنعو البيرة في Dogfish Head في الأصل هذه الجعة للاقتران بأطباق المأكولات البحرية في مطعم Dogfish's Chesapeake & Maine ، وكانت النتيجة مزيجًا حامضًا فريدًا من Kolsch الهش ، و Gose المالح و Weiss على طراز برلين الذي يتم تخميره بالتسلسل مع الليمون الأسود وعصير الليمون الحامض وملح البحر. كلما شربت أكثر كلما أقسمت أنك تشعر برذاذ البحر اللطيف من أمواج المحيط ، حتى لو كنت جالسًا في الفناء الخلفي الخاص بك مع كرسي في الحديقة في حمام سباحة للأطفال (لا يوجد حكم - الجو حار هناك!) . جرب دحرجة العلبة بالملح ، واشرب القليل من SeaQuench من الوعاء وأضف القليل من التكيلا في الأعلى لرفعه قليلاً.

شائك الكمثرى زينجر | تخمير نهر تاربون | فورت لودرديل ، فلوريدا

يقع Tarpon River في مدينة فورت لودرديل بولاية فلوريدا ، ويعرف بوضوح كيف يتغلب على الحرارة لأنه لا توجد طريقة يمكنك من خلالها الشعور بالوخز في الرطوبة مع بيرة Prickly Pear Zinger في كوبك. إذا سبق لك تناول مارغريتا التين الشوكي ، فإن هذه الجعة الحائزة على جائزة تحاكي حلاوة وحموضة هذا المشروب جيدًا تقريبًا. ليس حلوًا أو حامضًا جدًا ، فإن 4.5 ٪ ABV Zinger عبارة عن طريقة Weisse على طراز برلين والتي تعمل على ترقيق الخط جيدًا بفضل الكمثرى الشائك المقدمة من الفاكهة ، مما يمنحك ملاحظات البطيخ / التوت وينتهي بحمض دقيق.

أعلى ماركات الفودكا الخط

(أكثر: ما هي مدة صلاحية كروولر الخاصة بي؟ )

تريتونيا بالخيار والليمون | تخمير وسائل الراحة | أثينا ، جورجيا

كلا من مؤسسي شركة Creature Comforts Brewing آدم بوشامب وديفيد شتاين يحبون المارجريتا ويعرفون أن البيرة على غرار جوس ستكون فرصة رائعة لصنع بيرة بنكهات مماثلة. الجير في هذا التريتونيا هو بالتأكيد ما يدفعه في هذا الاتجاه ، وتضيف إضافة الخيار إلى المرطبات. Pro-tip هو إضافة دفقة من التكيلا الفضية المفضلة لديك لكوكتيل البيرة الذي يعبأ لكمة.

مفتاح فطيرة الجير جوس | شركة ويستبروك تخمير | جبل. سارة ، SC

مع القليل من القرفة والفانيليا ، قد يكون هذا فطيرة الجير الرئيسية أكثر من المارجريتا ، لكنه ليس أقل انتعاشًا أو لذيذًا. إذا كنت ستحصل على الحلوى في الصيف ، فإن قطعة رائعة من فطيرة الليمون هي السبيل للذهاب ، ألا تعتقد ذلك؟ دائمًا ما تجلب زواحف ويستبروك هذا التجعيد الذي يقرص الخد ، ورائحة الليمون الرئيسية ونكهة لاذعة تجعل ذوقك يغني مع كل جرعة ، مثل الرقص في شارع دوفال في كي ويست دون أي اهتمام بالعالم.

مارغريتا في جوس | الشركة الثانية للتخمير الذاتي | أتلانتا

Margarita in Gose - يطلق عليها اسم MIG حول مصنع الجعة في وسط مدينة أتلانتا - هي بيرة شريكة لـ Second Self’s Maverick in Gose. (نعم ، إذا كنت تتابع في المنزل ، فإن كلا النوعين من البيرة يحمل عنوان 'Top Gun'!) تستخدم مصانع الجعة الثانية ذاتيًا قشور برتقال فلوريدا العضوية وعصير الليمون الطازج لمنح MIG طعمها الذي يشبه المارجريتا. Margarita in Gose هي أيضًا أكثر ملوحة من Maverick ، ​​مما يضيف إلى تجربة تشبه margarita. عند 4.3٪ ABV ، يعتبر هذا الجوس هو الرجل المثالي لاحتساء الفناء - أو ، كما يوحي مصنع الجعة ، 'الطيران معكوس.'

(أكثر: صانعي البيرة الأمريكيين يتعاطون مع خشب أمبورانا الحار البرازيلي )

بريني ميلون جوس | شركة أندرسون فالي للتخمير | بونفيل ، كاليفورنيا

البطيخ المملح هو أحد أكثر الوجبات الخفيفة منعشة في الصيف ، فلماذا لا تتناول هذه النكهات في البيرة؟ يبدأ The Briny Melon Gose من Anderson Valley Brewing بحلاوة خفيفة من البطيخ ثم يدغدغ ملح البحر لسانك ليخلق بيرة قابلة للجلسة تروي العطش.

انفجار استوائي | مطعم وبيرة ايرون هيل

أوزة الانفجار الاستوائية

يحتوي Tropical Blast من Iron Hill Brewery على نكهات نابضة بالحياة من البرتقال الأحمر والأناناس. (مصنع بيرة آيرون هيل)

شرب guinness من العلبة

نكهات نابضة بالحياة من البرتقال الأحمر والأناناس ترقص السامبا معًا في هذه البيرة المستوحاة من المناطق الاستوائية. يبدأ من العصير والحامض قليلاً ومنعش تمامًا. ثم يكسر نمط Gose حركة توقيعه - لمسة نهائية مالحة بمهارة تجعلك تتوق إلى الظهور. يقول مارك إديلسون ، مدير عمليات مصنع الجعة ، 'إن الإوز هو البديل المثالي للبيرة لمحبي المارجريتا نظرًا لنكهته المنعشة والمالحة قليلاً. عادة ، يتم تخمير الأوز مع إضافة التوابل مثل الكزبرة ويتم تخميرها بخميرة برية عالية التخمير لإنتاج منتج جاف ، فقاعي و مجعد. هذا ، جنبًا إلى جنب مع انخفاض ABV والطعم الحلو والحامض ، يخلق بيرة رائعة في الصيف '.

عندما تكون درجة الحرارة 90 درجة والرطوبة مثل البطانية المبللة ، قم بتوجيه جيمي بداخلك وفكر في الشواطئ الرملية الناعمة ، ونسيم المحيط المالح ، وقم بتكسير إحدى هذه البيرة المصنوعة لمحبي المارجريتا. حتى لو كنت غير ساحلي تمامًا هذا الصيف ، فإن هذه الجعة التي تشبه المارجريتا ستجعلك تشعر بالراحة خلال عيد العمال.

اصنع بيرز لمحبي مارغريتا



آخر تعديل:24 يوليو 2019



بواسطةإميلي هاينز

إميلي هاينز هي استراتيجي محتوى رقمي مستقل وكاتبة ومدونة رحلات في Em's on the Road في شبه جزيرة ميشيغان العليا. تكتب عن كل ما يتعلق بالسفر والنبيذ في الولايات المتحدة الأمريكية ، وعندما لا تكون مسافرة ، يمكنك عادةً أن تجدها تتجول على لوح التجديف على البحيرة ، أو في مصنع جعة محلي لأخذ عينات على الأحدث.

اقرأ المزيد بواسطة هذا المؤلف

CraftBeer.com مخصص بالكامل لمصانع الجعة الأمريكية الصغيرة والمستقلة. تم نشرنا من قبل جمعية Brewers ، وهي مجموعة تجارية غير هادفة للربح مكرسة لتعزيز وحماية مصانع البيرة الحرفية الصغيرة والمستقلة في أمريكا. لا تعني القصص والآراء التي يتم مشاركتها على CraftBeer.com تأييدًا أو مواقف تتخذها جمعية Brewers أو أعضائها.

قد يعجبك أيضًا & hellip

جميعا

الحرفية البيرة يفكر

الكل معًا: تتعاون مصانع الجعة لمساعدة عمال الضيافة

ستجمع بيرة All Together التعاونية الأموال لصناعات الضيافة المحلية لمصانع الجعة المشاركة ، بالإضافة إلى مصانع الجعة نفسها.

اقرأ أكثر


مقالات مثيرة للاهتمام

اختيار المحرر

Quibi's Fugitive Goes on the Run From Kiefer Sutherland in Explosive Trailer. هارب كويبي ينطلق من كيفر ساذرلاند في مقطورة متفجرة
Quibi's Fugitive Goes on the Run From Kiefer Sutherland in Explosive Trailer. هارب كويبي ينطلق من كيفر ساذرلاند في مقطورة متفجرة
أصدرت Quibi مقطعًا دعائيًا كاملاً لفيلم The Fugitive ، يشارك في بطولته كيفر ساذرلاند - شاهد العرض الترويجي الأخير.
أفضل 10 ماركات Tequila مبيعًا (محدث 2019)
أفضل 10 ماركات Tequila مبيعًا (محدث 2019)
مشروب تيكيلا الوطني الشهير في المكسيك محبوب على نطاق واسع. انقر للتعرف على أفضل 10 ماركات Tequila مبيعًا في العالم ، والتي تم تحديثها لعام 2019.
ضلوع قصيرة من نبيذ الشعير
ضلوع قصيرة من نبيذ الشعير
اصنع هذه الضلوع الطرية اللذيذة من الشعير المطهو ​​بالنبيذ مع الرمان والفلفل الحار. يمكن أيضًا صنعه من البيرة المفضلة لديك ذات عمر البرميل.
أزواج من المشروبات لـ 15 فيلمًا كلاسيكيًا مخيفًا
أزواج من المشروبات لـ 15 فيلمًا كلاسيكيًا مخيفًا
استمتع بفيلمك المخيف المفضل مع الاقتران المثالي بالمشروب. شاهد ما يجب أن تشربه أثناء مشاهدة 15 فيلمًا كلاسيكيًا مخيفًا الآن!
Crazy Ex's Donna Lynne Champlin في حلقة بولا الكبرى ، Loving Outlander والغناء عن القضيب
Crazy Ex's Donna Lynne Champlin في حلقة بولا الكبرى ، Loving Outlander والغناء عن القضيب
تتحدث نجمة 'Crazy Ex-GF' دونا لين تشامبلن عن الحلقة الكبيرة لباولا ، وحبها لـ 'Outlander' وكيفية الغناء عن القضيب دون قهقهة.
9 أشياء يجب أن تعرفها عن ريمي مارتن
9 أشياء يجب أن تعرفها عن ريمي مارتن
مع ارتفاع المبيعات ، وشجرة العائلة المحترمة ، وقاعدة المعجبين متعددة النباتات ، يعد ريمي مارتن لاعبًا رئيسيًا. تعرف على المزيد حول الكونياك هنا.
تعلن Wiley Roots عن سلسلة Smoothie Sour
تعلن Wiley Roots عن سلسلة Smoothie Sour
أعلنت شركة Wiley Roots Brewing Company أن مصنع الجعة سيطلق خمسة أنواع جديدة من البيرة في 31 يناير ، بما في ذلك نوعان جديدان من Smoothie Style Sours.