رئيسي مقالات يحتضن صانعو البيرة الحرفية مجتمع الصم من خلال جولات مصانع الجعة الموجهة بلغة ASL

يحتضن صانعو البيرة الحرفية مجتمع الصم من خلال جولات مصانع الجعة الموجهة بلغة ASL

جولات مصنع الجعة لغة الإشارة الأمريكية8 يونيو 2020

العرض الأساسي لأي مصنع جعة هو جولة مصنع الجعة الخاصة بهم. إنه بمثابة مقدمة ضرورية لتشغيل مصنع الجعة والبيرة والعاملين فيها. العرض الأكثر تميزًا هو مزيج من البيرة المجانية والأشياء الغريبة المسلية من مضيف الجولة. في جوهرها ، تربط جولات مصنع الجعة مصنع الجعة خلف البيرة بمن يشربها.





في الآونة الأخيرة ، بدأ صانعو البيرة في جميع أنحاء البلاد في إعادة تصور جولاتهم في محاولة ليكونوا أكثر شمولاً للاحتياجات والرغبات الفريدة لجمهور الشرب. كانت إحدى المجموعات المحرومة بشكل خاص من عشاق البيرة الحرفيين الذين يعانون من الصمم.





لحسن الحظ ، يتغير هذا الآن حيث تضيف مصانع الجعة مترجمين للغة الإشارة الأمريكية (ASL) وعناصر أخرى في محاولة لاحتضان هؤلاء الأفراد بشكل أفضل من جمهور الشرب.







عربة 82 تقود الطريق





في حين أن تنفيذ الجولات المصحوبة بمرشدين بلغة ASL قد يكون أمرًا جديدًا بالنسبة للبعض ، إلا أنه يشكل الأساس لشركة Streetcar 82 Brewing Company ، التي تعد واحدة من مصانع الجعة القليلة التي يملكها ويديرها الصم بنسبة 100 بالمائة في البلاد. وفقًا للمالك والمؤسس Jon Cetrano ، فإن Streetcar 82 'إلى حد كبير' تقوم فقط بجولات مصانع الجعة في ASL.

كم عدد السعرات الحرارية في المارتيني

بالنسبة إلى Cetrano ، فإن تركيز ASL مهم لأنه ممارسة شاملة واستراتيجية عمل ذكية. يقع Streetcar 82 في مدينة Hyattsville بولاية ماريلاند ، ويبعد مسافة قصيرة بالسيارة عن منطقة واشنطن العاصمة. تعد المنطقة مركزًا لمجتمع الصم نظرًا لقربها من جامعة غالوديت ، وهي جامعة خاصة للصم وضعاف السمع ، وتوفر فرص عمل حكومية اتحادية يمكن الوصول إليها.

إلى جانب الجولات ، يقدم Streetcar 82 أيضًا فصول ASL في مصنع الجعة الخاص بهم والذي يمنح أعضاء المجتمع ومصنعي البيرة على حد سواء طريقة جديدة للتعلم والتحدث عن البيرة بتنسيق يركز على ASL.

فرصة لبناء علاقات أقوى

مثل Streetcar 82 ، أدرك العديد من مصانع الجعة في جميع أنحاء البلاد الفرصة أمامهم للتواصل مع هؤلاء الأعضاء في مجتمع الشرب. يمكن أن يأتي بعض الإلهام من الملاحظات البسيطة في غرفة النقر الخاصة بهم.

الفرق بين البيرة الفاتحة والداكنة

جولات مصنع الجعة بلغة الإشارة الأمريكية | مصنع الجعة Dovetailتقول شانا سولارتي ، منسقة الجولات في Dovetail Brewery: 'لقد لاحظنا أن بعض الأشخاص يوقعون في غرفة الطعام الخاصة بنا على مر السنين'. 'اعتقدت أن العثور على مترجم فوري ليأتي هو وسيلة سهلة لنا لجعل الجولات أكثر سهولة وشمولية لجميع زبائننا.'

(أكثر: الكل معًا: تتعاون مصانع الجعة لمساعدة عمال الضيافة )

استضاف صانع الجعة الشهير في شيكاغو ، والمعروف أكثر بأسلوبه الأصيل في الأساليب الأوروبية سهلة الشرب ، للتو مطعم fأول جولة إرشادية في ASL في وقت سابق من شهر مارس.

بالنسبة لشركة Industrial Arts Brewing Company في Garnerville ، نيويورك ، جاءت فرصة تقديم الجولات المصحوبة بمرشدين في ASL حيث واصل مصنع الجعة توسيع خدمات الضيافة على أمل إقامة علاقات أقوى مع عملائه. تساعد إضافة جولات ASL مصنع الجعة ، وهو الآن في عامه الرابع من التشغيل ، على إقامة علاقة أكثر جدوى مع جمهورهم المتزايد.

تقول كريستين أوليفييه ، مديرة البرامج والفعاليات في الفنون الصناعية: 'يتمثل أحد التزاماتنا في الخدمة في التركيز على المحادثات المخصصة التي نحيط بها منتجنا مع الضيوف الفرديين'. 'تتيح إضافة الخدمات لعملائنا الصم وضعاف السمع الوصول إلى عمق أكبر في مجتمعنا.'

أهمية المترجم الفوري

على غرار جولة مصنع الجعة القياسية ، فإن الإضافة الحقيقية الوحيدة للنسخة الموجهة بلغة ASL هي وجود مترجم فوري ينقل السرد الشفهي للمرشد السياحي الرئيسي عبر لغة الإشارة إلى الرعاة الصم وضعاف السمع في المجموعة .

الهدف هو جعل كل شيء كما هو ، حتى يتمكن الجميع من الاستمتاع بالتعقيدات الفريدة لمصنع الجعة المحلي. بالنسبة للفنون الصناعية ، تتكون جولتهم المصحوبة بمرشدين من ASL من مدير الحانة الخاص بهم إلى جانب مترجم ASL. فريدة من نوعها في هذه الجولات هي 90 دقيقة من خدمة البار المترجمة التي تلي الجولة ، بحيث يمكن لهؤلاء المستفيدين التواصل مع طاقم taproom دون حواجز. وفقًا لأوليفييه ، تم الترحيب بالتنسيق الجديد للجولة.

(أكثر: ماذا حدث للبيرة؟ تم حفظ إدخالات كأس العالم للبيرة )

'لقد أجرينا للتو جولتنا الأولى في 22 فبراير ، مع 20 زائرًا متحمسًا من مجتمعات السمع والصم وضعاف السمع' ، كما تقول. 'كانت الطاقة إيجابية ومتحمسة حتى الآن!'

ماذا يشبه طعم بلو مون

جولات مصنع الجعة بلغة الإشارة الأمريكية | شركة شورلي تخميرفي محاولة لجعل جولتهم المصحوبة بمرشدين في ASL أكثر تفاعلية ، عقدت شركة Surly Brewing التابعة لولاية مينيسوتا شراكة مع شركة الترجمة الشفوية المحلية CODA Brothers. يقول منسق الرحلات تاي راشماير ، إن وجود مترجم CODA Brothers يوفر المزيد من الفرص للتعلم التفاعلي ، ويشجع الزائرين لأول مرة على طرح أسئلة ربما لم تتح لهم الفرصة لطرحها من قبل.

يقول Rushmeyer: 'كانت التعليقات إيجابية للغاية ، وقد تلقينا الكثير من الامتنان الصادق لتوفير هذه التجربة'.

توسع Zilker Brewing إلى ما هو أبعد من الجولة القياسية

ماذا تخلط مع ريمي مارتن

كان لدى شركة Zilker Brewing ومقرها أوستن بولاية تكساس تطلعات مماثلة لجولتها المصحوبة بمرشدين في ASL. وفقًا لمدير Taproom and Events Rachael Hackathorn ، استضاف فريق Zilker ورشة عمل لمدة أربعة أيام للموظفين لتعلم أساسيات ASL ، في إطار التحضير لهم.جولة 'Terp’d'. استضافت هذه الجولة المصحوبة بمرشدين في ASL أيضًا زملاء تخمير في أوستن مثل شركة St. Elmo Brewing Company وشركة Austin Beer Garden Brewing Company. لسوء الحظ ، لم تكن النتائج الأولية لجولتهم 'Terp’d' رائعة.

يقول هاكاثورن: 'لم يكن لدينا دور كبير ، وأعتقد شخصيًا أنه في مرحلة ما تتلاشى معظم جولات مصانع الجعة معًا'. 'لدينا جميعًا خزانات لامعة ونصنع الجعة.'

( البحث عن مصنع الجعة بالقرب منك )

لذلك ، بدلاً من جولة بصحبة مرشد ASL ، طور Zilker طريقة جديدة لاحتضان مجتمع الصم وضعاف السمع في أوستن. من خلال شراكة مع ASL Craft Beer Club في أوستن وعلاقة عمل مع شركاء المجتمع مثل سوق Draft & Craft المنبثق التابع لـ Tabytha Rodriguez ، توفر Zilker مساحة حجرة الشرب الخاصة بهم لساعات سعيدة من يشربون البيرة للصم ، والتي يقول Hackathorn إنها أكثر نجاحًا.

جنبًا إلى جنب مع الموظفين المدربين الذين يمكنهم التواصل بشكل صحيح مع ضيوفهم ضعاف السمع ، تذهب Zilker إلى أبعد الحدود لجعل غرفة الجلوس الخاصة بهم أكثر سهولة في هذه الساعات السعيدة الخاصة. يتضمن ذلك جلب البائعين لقراءات بطاقة التارو المفسرة ، والتي تمولها Draft & Craft. يدرك Zilker أيضًا الإضاءة المناسبة والموسيقى والعوامل البيئية الأخرى اللازمة لجعل هذه الساعات السعيدة ممتعة قدر الإمكان.

'الشمولية هي أولوية الجميع'

من المفترض أن تكون البيرة ممتعة ، ومن المفترض أن تكون غرف التابليت أماكن يمكن للجميع الاستمتاع بها. تبرز الجهود المذكورة أعلاه من مصانع الجعة هذه - والعديد من المصانع الأخرى في جميع أنحاء البلاد - مدى أهمية هذه المبادرات من أجل الشمول لمصانع الجعة وموظفيها.

هل يمكنني تناول الكحول أثناء شرب الكحول

بالنسبة لأوليفييه في Industrial Arts ، فإن عملية التفكير بسيطة. نرحب بجميع أعضاء المجتمع ، بغض النظر عن العرق أو الجنس أو الجنس أو الطبقة الاقتصادية أو الإعاقة ، ليكونوا جزءًا من تجربة مصنع الجعة وعملية جولة مصنع الجعة. الأمر متروك لمصنع الجعة لضمان الترحيب الحار عند الوصول.

يقول أوليفييه: 'إذا كانوا يستخدمون مواردهم للاستمتاع بمنتجنا ، فعلينا استخدام مواردنا لإشراك فضولهم حوله'. 'نتطلع إلى توسيع الطرق التي يمكننا بها إجراء هذه المحادثات مع جميع المهتمين.'

تعتبر مصانع الجعة أمرًا حيويًا لمجتمعاتهم وخدمة أساسية للكثيرين ، بغض النظر عن الخلفيات. لا ينبغي أن يُنظر إلى تشجيع بيئة شاملة في غرفة المشروبات الخاصة بك على أنها وظيفة إضافية ، بل يجب أن تكون جزءًا من مهمة مصنع الجعة والغرض منه.

هذا هو الحال بالنسبة لتخمير Dovetail.

يقول سولارتي: 'أن تكون شاملاً هو واجب الجميع ، ويشرب جميع الناس الجعة'. 'الجميع موضع ترحيب في Dovetail ، ونريد إظهار ذلك وكذلك قوله.'

يحتضن صانعو البيرة الحرفية مجتمع الصم من خلال جولات مصانع الجعة الموجهة ASLآخر تعديل:23 يونيو 2020بواسطةتايلور لابس

تايلور لابس هو كاتب محترف في العلاقات العامة وكاتب مستقل يغطي صناعة البيرة الحرفية وغيرها من مجالات الاهتمام. نشأ تايلور في مينيسوتا ، وذهب إلى الكلية في ويسكونسن ، ويعيش حاليًا في شيكاغو ، مما يعني أنه مدلل بسبب إحراج الثروات التي يقدمها مشهد صناعة البيرة في الغرب الأوسط.

اقرأ المزيد بواسطة هذا المؤلف

CraftBeer.com مخصص بالكامل لمصانع الجعة الأمريكية الصغيرة والمستقلة. تم نشرنا من قبل جمعية Brewers ، وهي مجموعة تجارية غير هادفة للربح مكرسة لتعزيز وحماية مصانع البيرة الحرفية الصغيرة والمستقلة في أمريكا. لا تعني القصص والآراء التي يتم مشاركتها على CraftBeer.com تأييدًا أو مواقف تتخذها جمعية Brewers أو أعضائها.


مقالات مثيرة للاهتمام

اختيار المحرر

ملصق جديد للموسم الثاني من القارب: The Huangs يعطينا هجومًا فنيًا
ملصق جديد للموسم الثاني من القارب: The Huangs يعطينا هجومًا فنيًا
الفن يقلد الفن - الفن المشهور جدًا ، بلا شك - في ملصق الموسم الثاني من برنامج Fresh Off the Boat's ، و TVLine لديه مظهرك الأول الحصري. في الواقع ، تجد عائلة Huang من جوهرة ليلة الثلاثاء التي تم التقليل من شأنها في ABC نفسها في مشهد مباشرة من تحفة Nighthawks الرائعة الحديثة لإدوارد هوبر - ...
يتم افتتاح مصنع الجعة الأول في بلدة بيدفورد في 24 يونيو
يتم افتتاح مصنع الجعة الأول في بلدة بيدفورد في 24 يونيو
أعلن مصنع بيلز بير ، أول مصنع جعة في مدينة بيدفورد ، اليوم أنه سيفتح أبوابه للجمهور في 24 يونيو في 510 شارع جروف.
ما هو 'تخمير الغجر'؟
ما هو 'تخمير الغجر'؟
هناك جدل حول مفهوم 'تخمير الغجر أكثر مما تعتقد. (بما في ذلك ، نعم ، المصطلح نفسه.)
15 من أفضل أنواع القهوة الباردة المعلبة والمعبأة في زجاجات ، تم تذوقها وتقييمها
15 من أفضل أنواع القهوة الباردة المعلبة والمعبأة في زجاجات ، تم تذوقها وتقييمها
تصبح القهوة المناسبة للصيف أثناء التنقل أسهل عندما تكون معبأة أو معلبة. فيما يلي 15 نوعًا من المشروبات الباردة المحمولة المفضلة لدينا ، والتي تمتد من النيتروس إلى الفوارة.
قائمة المشاهير الموسم الثاني من مسلسل الأخ الأكبر: أنتوني سكاراموتشي وجوي لورانس وريان لوكتي ودينا لوهان والمزيد
قائمة المشاهير الموسم الثاني من مسلسل الأخ الأكبر: أنتوني سكاراموتشي وجوي لورانس وريان لوكتي ودينا لوهان والمزيد
قائمة الممثلين في الموسم الثاني من 'Big Brother: Celebrity Edition': أنتوني سكاراموتشي وريان لوكتي وكاتو كايلين وكاندي بوروس وجوي لورانس وغيرهم.
يستخدم Advanced Cicerone Chris Leguizamon تعليم البيرة لجعل العالم مكانًا أفضل
يستخدم Advanced Cicerone Chris Leguizamon تعليم البيرة لجعل العالم مكانًا أفضل
يناقش كريس ليجويزامون أن يصبح واحدًا من اثنين من cicerones المتقدمين في سان دييغو ، ورغبته في تمكين الآخرين من إحداث تأثيراتهم الخاصة.
العرض الأول لفيلم The Haunting of Hill House Series على Netflix: تقديره!
العرض الأول لفيلم The Haunting of Hill House Series على Netflix: تقديره!
ملخص العرض الأول لـ `` The Haunting of Hill House '': الصف الأول ، الحلقة 1 ، 'Steven Sees a Ghost ، من تأليف مايك فلاناغان على Netflix.