رئيسي مقالات هل يحتوي الروم على سكر أكثر من المشروبات الروحية الأخرى؟

هل يحتوي الروم على سكر أكثر من المشروبات الروحية الأخرى؟

منذ وقت ليس ببعيد تحدثنا عنه جرعة - إضافة (في الشمبانيا أو النبيذ الفوار) قليل من السكر إلى المنتج النهائي لتحديد مستويات الحلاوة. كان من المدهش حقًا أن ندرك أنه من خلال جميع التحسينات والدقة الريفية لإنتاج النبيذ الفوار ، قد يكون لشيء بسيط مثل ملعقة من السكر مكان ضروري في جودة المنتج النهائي. الدرس المستفاد.

ومع ذلك، فإننا قطعا ليس لديه فكرة كان هذا هو الحال بالنسبة ل مجال . يحب بوربون الذرة الثقيلة ، الروم المشتق من قصب السكر هو روح 'أحلى' بشكل ملحوظ. ومثل بوربون ، غالبًا ما يتم وصفه بمصطلحات قد تتناسب مع قائمة الحلوى: الكراميل ، والتين ، والموز ، والفواكه الاستوائية ، والفانيليا ، والسكر البني ، والقائمة تطول. لكننا اعتقدنا دائمًا أن هذه مجرد تصورات عن النكهة اقترحت الحلاوة ، خاصة أنه لا يمكن للسكر الفعلي أن يمر بعملية التقطير. كما هو الحال مع بوربون ، فإن الروم المقطر نظريًا خالي من السكر. أفضل حمية على الإطلاق! (تمزح. لا تفعل ذلك).

هنا تأتي لحظة العقل / أكثر ما تعرفه: مشروب الروم 'النهائي' ليس بالضرورة خاليًا من السكر ، بما في ذلك العديد من أنواع الروم التي تعرفها وتحبها. هذا صحيح ، يمكن أن يحتوي الروم فعليًا على جرعة خاصة به - كمية صغيرة من السكر تضاف إلى المنتج النهائي لتحقيق ملف تعريف النكهة المطلوب. (يسمح إنتاج الروم ، غير المنظم عالميًا ، بإضافة ألوان الكراميل بالإضافة إلى الويسكي ، فالهدف هو تحقيق مظهر منتج متسق ومرغوب.)







36 هدايا وأدوات لمن يحب المشروبات

في معظم الحالات ، يكون الروم المضاف إليه السكر في الطرف الأغمق من الطيف. يُقصد من شراب الروم الخفيف ، الذي يتم إنتاجه في كثير من الأحيان في البلدان ذات التأثير الإسباني ، أن يكون له أجسام أخف وأكثر تجفيفًا - أكثر قابلية للخلط والطرق. الرام الداكن ، الذي يتم إنتاجه بشكل عام في البلدان ذات التأثير الفرنسي أو الإنجليزي ، هو المكان الذي يكون فيه إضافة السكر 'منطقيًا' ، حيث تكون النكهة الداكنة أكثر عطرة من دبس السكر والفانيليا والفواكه الاستوائية ، إلخ





لا تعلن شركات الروم في الولايات المتحدة عن عدد السعرات الحرارية أو محتوى السكر بالطبع. ولكن منتدى عن الروم 'الحلو' على RefinedVices.com يقدم بعض المعلومات بإذن من الحكومتين الفنلندية والسويدية (عن طريق Facebook) ، مع جرامات من السكر لكل لتر من العديد من ماركات الروم المعروفة. من بين المخالفين الفاضعين إلدورادو 12 عامًا (مع 45 جرامًا لكل لتر؟) ورون زاكابا ، بوزن 41 جرامًا. حوالي كمية السكر التي ستحصل عليها في علبة فحم الكوك .

كما يجادل المعلقون في المنتدى (تذكر ، هؤلاء هم عشاق الروم ، وأذكياء عمومًا لاتجاهات السوق) ، من المحتمل أن تكون إضافة السكر أمرًا سيئًا للروم - ليس تصحيحًا ضروريًا في حد ذاته ، ولكنه طريقة سهلة لخلق الانطباع المتوقع بـ ' حلاوة 'في رم أقل جودة. تخيل أنك تتناول شرابًا خفيفًا لا تهتم به كثيرًا لتعتيق السنديان ، وتقوم فقط 'بتصحيحه' بالكراميل والسكر. (القدرة على تخطي الخطوات هي من الواضح أنها جذابة في صناعة المشروبات الروحية .)

إذا تم تنظيم الروم بشكل أكثر عالمية ، فقد تكون هناك طريقة للتعامل مع الموقف. ولكن بالنظر إلى هذا النوع من أعمال الروم في نظام الأرخبيل ، حيث تحكم كل دولة أساليب الإنتاج الخاصة بها ، فمن غير المرجح أن يجد سؤال 'التحلية أو عدم التحلية' حلاً عالميًا.

لا يعني ذلك أن هذا ينتقص من الجودة الكلية للروم الذي تعرفه وتحبه. فقط تذكر ، في المرة القادمة التي تقوم فيها بتلميع كأس من 23 عامًا ، قد ترغب في تنظيف أسنانك.



مقالات مثيرة للاهتمام

اختيار المحرر

ملصق جديد للموسم الثاني من القارب: The Huangs يعطينا هجومًا فنيًا
ملصق جديد للموسم الثاني من القارب: The Huangs يعطينا هجومًا فنيًا
الفن يقلد الفن - الفن المشهور جدًا ، بلا شك - في ملصق الموسم الثاني من برنامج Fresh Off the Boat's ، و TVLine لديه مظهرك الأول الحصري. في الواقع ، تجد عائلة Huang من جوهرة ليلة الثلاثاء التي تم التقليل من شأنها في ABC نفسها في مشهد مباشرة من تحفة Nighthawks الرائعة الحديثة لإدوارد هوبر - ...
يتم افتتاح مصنع الجعة الأول في بلدة بيدفورد في 24 يونيو
يتم افتتاح مصنع الجعة الأول في بلدة بيدفورد في 24 يونيو
أعلن مصنع بيلز بير ، أول مصنع جعة في مدينة بيدفورد ، اليوم أنه سيفتح أبوابه للجمهور في 24 يونيو في 510 شارع جروف.
ما هو 'تخمير الغجر'؟
ما هو 'تخمير الغجر'؟
هناك جدل حول مفهوم 'تخمير الغجر أكثر مما تعتقد. (بما في ذلك ، نعم ، المصطلح نفسه.)
15 من أفضل أنواع القهوة الباردة المعلبة والمعبأة في زجاجات ، تم تذوقها وتقييمها
15 من أفضل أنواع القهوة الباردة المعلبة والمعبأة في زجاجات ، تم تذوقها وتقييمها
تصبح القهوة المناسبة للصيف أثناء التنقل أسهل عندما تكون معبأة أو معلبة. فيما يلي 15 نوعًا من المشروبات الباردة المحمولة المفضلة لدينا ، والتي تمتد من النيتروس إلى الفوارة.
قائمة المشاهير الموسم الثاني من مسلسل الأخ الأكبر: أنتوني سكاراموتشي وجوي لورانس وريان لوكتي ودينا لوهان والمزيد
قائمة المشاهير الموسم الثاني من مسلسل الأخ الأكبر: أنتوني سكاراموتشي وجوي لورانس وريان لوكتي ودينا لوهان والمزيد
قائمة الممثلين في الموسم الثاني من 'Big Brother: Celebrity Edition': أنتوني سكاراموتشي وريان لوكتي وكاتو كايلين وكاندي بوروس وجوي لورانس وغيرهم.
يستخدم Advanced Cicerone Chris Leguizamon تعليم البيرة لجعل العالم مكانًا أفضل
يستخدم Advanced Cicerone Chris Leguizamon تعليم البيرة لجعل العالم مكانًا أفضل
يناقش كريس ليجويزامون أن يصبح واحدًا من اثنين من cicerones المتقدمين في سان دييغو ، ورغبته في تمكين الآخرين من إحداث تأثيراتهم الخاصة.
العرض الأول لفيلم The Haunting of Hill House Series على Netflix: تقديره!
العرض الأول لفيلم The Haunting of Hill House Series على Netflix: تقديره!
ملخص العرض الأول لـ `` The Haunting of Hill House '': الصف الأول ، الحلقة 1 ، 'Steven Sees a Ghost ، من تأليف مايك فلاناغان على Netflix.