رئيسي مقالات شركة إليسيان تخمير

شركة إليسيان تخمير

شركة إليسيان تخمير5 فبراير 2014

ديك كانتويل ، رئيس مصنع الجعة والمالك المشارك لشركة Elysian Brewing Company في سياتل ، واشنطن ، يعمل على مدار السنة ، لكن الرجل متحمس بشكل خاص للبيرة الموسمية. إنه معروف في عالم البيرة الحرفية باسم 'ملك القرع' لالتزامه وتجربته مع بيرة اليقطين كل خريف.

ما الذي يمكنني مزجه مع الفودكا

شهد عام 2013 مهرجان جريت القرع الكبير السنوي التاسع لإليسيان ، وهو حدث بيرة حرفي لمدة ثلاثة أيام في منشأة إنتاج جنوب سياتل (أحد مواقع إليزيان الأربعة). قام كانتويل شخصيًا بتخمير واحدة من 15 نوعًا من البيرة التي ساهمت إليسيان في تشكيل 80 نوعًا من بيرة اليقطين. كما تعاون أيضًا في سبعة أنواع أخرى من مشروبات اليقطين التي كانت متوفرة.

وصل حوالي 2000 شخص يوميًا للاستمتاع بالكأس المقدسة من البيرة الموسمية ، بما في ذلك Elysian’s Night Owl Pumpkin Ale. Night Owl هو كأس من الخريف ، يستحضر كل ما هو جميل ومناسب للسقوط.







يشتهر مصنع الجعة بـ IPA الخاص به ، مثل Space Dust الموسمي الأكثر مبيعًا الذي يعض مع لمسة زهرية لطيفة. Elysian's Immortal IPA هي المفضلة في شمال غرب المحيط الهادئ والتي تقدم لونًا نحاسيًا فريدًا ، مع تحية IPA لطيفة ومرّة ولمسة نهائية ناعمة. يعتبر Hop Guava pale ale من Elysian's Hop Guava pale ale موسميًا مميزًا يتميز بالقمح الأبيض وشعير العسل.





تشمل أنواع البيرة الحديثة في تشكيلتها سبليت شوت ستاوت ، وهو حليب إسبرسو قوي يصنعه مصنع الجعة كل ربيع بمساعدة قهوة Stumptown في سياتل ، ونسخة بعمر البرميل من Dragonstooth Stout على مدار العام

حصل كانتويل على أول وظيفة تخمير له في عام 1990. قام بجولات في مصنع الجعة مع ست علب من البيرة الخاصة به وتلقى عرضا عمل بحلول نهاية يومه الأول. منذ عام 1996 ، كان كانتويل صانع الجعة الرئيسي في Elysian ، والذي تم اختياره كأفضل حانة كبيرة لهذا العام في مهرجان البيرة الأمريكي العظيم ® في أعوام 1999 و 2003 و 2004 و 2004.

طلقات للوصول إلى حانة

أحدث موقع لإليسيان - حقول إليزيان التي تضم 400 مقعدًا ، وتقع في حي بايونير سكوير القديم. تقع الحانة تمامًا على مسافة قريبة من كل من CenturyLink Field (Seattle Seahawks) و Safeco Field (Seattle Mariners).

يتميز مصنع النقل السابق ببار بيضاوي يبلغ ارتفاعه 120 قدمًا مغطى بالزنك وأحواض مائية وإضاءة ذهبية منخفضة تعمل بمثابة ترياق رائع لسماء شمال غرب المحيط الهادئ الملبدة بالغيوم في كثير من الأحيان. المكان يشعر بالتاريخ والجديد في نفس الوقت. تكتمل قائمة طعام إليسيان فيلدز بـ 18 بيرة منزلية.

أي خطاب بلانتون هو الأكثر ندرة

كانتويل دقيقة مثل البيرة الخاصة به. بالإضافة إلى مواقع التخزين وتناول الطعام ، تسمح مرافق التعبئة والتغليف في Elysian لمصنع الجعة بالتوزيع في 10 ولايات. غالبًا ما يتعاون مع مصانع جعة أخرى ، مثل شركة New Belgium Brewing Co. في Ft. كولينز ، كولورادو ، الذي يسميه 'المرشد العظيم' في مجالات العلامات التجارية والتسويق والتوظيف والتوزيع. وهو أيضًا كاتب بيرة متمرس ، ويؤلف مقالات وكتبًا مثل ' دليل رابطة مصنعي البيرة لبدء مصنع الجعة الخاص بك . '

شركة إليسيان تخمير



آخر تعديل:11 فبراير 2014



بواسطةجون ميتشل

عمل جون دبليو ميتشل من بحار إلى مدير تنفيذي ، حيث عمل كمراسل وكاتب. وهو كاتب ومصور حائز على جوائز. جون هو مالك SnowPack Public Relations في Cedaredge ، كولورادو ، ويعيش مع زوجته التي - في معظم الأيام - تحبه أكثر من حصانها. جون مؤلف رواية 'الضرورة الطبية' (ج. ويليس ميتشل).

اقرأ المزيد بواسطة هذا المؤلف

CraftBeer.com مخصص بالكامل لمصانع الجعة الأمريكية الصغيرة والمستقلة. تم نشرنا من قبل جمعية Brewers ، وهي مجموعة تجارية غير هادفة للربح مكرسة لتعزيز وحماية مصانع البيرة الحرفية الصغيرة والمستقلة في أمريكا. لا تعني القصص والآراء التي يتم مشاركتها على CraftBeer.com تأييدًا أو مواقف تتخذها جمعية Brewers أو أعضائها.


مقالات مثيرة للاهتمام

اختيار المحرر

5 أسئلة يرغب صانعو البيرة في طرحها خلال جولة في مصنع الجعة
5 أسئلة يرغب صانعو البيرة في طرحها خلال جولة في مصنع الجعة
فيما يلي خمسة أسئلة يرغب صانعو البيرة في طرحها على الزوار عند القيام بجولة في مصنع الجعة (ولكن نادرًا ما يفعل ذلك القليل من الناس).
تحتفل Southern Tier Brewery بمهرجان الصيف السنوي الرابع
تحتفل Southern Tier Brewery بمهرجان الصيف السنوي الرابع
التربية الجنسية لـ Netflix: ينضم جيمس بوريفوي إلى دور الممثل السابق جيليان أندرسون
التربية الجنسية لـ Netflix: ينضم جيمس بوريفوي إلى دور الممثل السابق جيليان أندرسون
سيلعب المخضرم جيمس بوريفوي المخضرم في مسلسل The Follow دور الزوج السابق لجيليان أندرسون في المسلسل الدرامي القادم على Netflix 'تعليم الجنس'.
الحلقة الأخيرة من مسلسل Mom: EP يعكس مشاركة Bonnie الأخيرة ومصير Adam غير المؤكد ونهاية Jill السعيدة
الحلقة الأخيرة من مسلسل Mom: EP يعكس مشاركة Bonnie الأخيرة ومصير Adam غير المؤكد ونهاية Jill السعيدة
شرح خاتمة سلسلة 'Mom': EP Gemma Baker تتحدث إلى TVLine عن الموسم الثامن ، الحلقة 18 - ماذا يحدث لبوني وآدم وجيل وآندي؟
تويست دكتور جيد للحمل: ماذا بعد؟
تويست دكتور جيد للحمل: ماذا بعد؟
'The Good Doctor' 4x12: 'Teeny Blue Eyes' - شون وليا مضطران لاتخاذ قرار يغير حياتهما من شأنه أن يغير علاقتهما.
'نبيذ الملوك' الحلو في المجر يشهد تحولًا هشًا للقرن الحادي والعشرين
'نبيذ الملوك' الحلو في المجر يشهد تحولًا هشًا للقرن الحادي والعشرين
يشهد الفورمنت الجاف الحمضي الغني بالمعادن نهضة في المجر. إليك كل ما تحتاج لمعرفته حول نبيذ توكاج الأقل شهرة.
SNL's Trump يشرب `` عصير لا يقهر '' (المعروف أيضًا باسم Clorox) أثناء بدء التخرج الافتراضي - شاهد Cold Open
SNL's Trump يشرب `` عصير لا يقهر '' (المعروف أيضًا باسم Clorox) أثناء بدء التخرج الافتراضي - شاهد Cold Open
VIDEO Saturday Night Live: دونالد ترامب (أليك بالدوين) يشرب كلوروكس أثناء رسم التخرج الافتراضي - شاهد خاتمة SNL at Home.