رئيسي مقالات رحلة ملحمة كرافت البيرة على الطريق: مصانع الجعة في ساحل المحيط الهادئ

رحلة ملحمة كرافت البيرة على الطريق: مصانع الجعة في ساحل المحيط الهادئ

ملحمة كرافت بير رود رحلة مصانع بيرة ساحل المحيط الهادئ10 يوليو 2018

تغطي الرحلة من سان دييغو إلى سياتل 1500 ميل من ساحل المحيط الهادئ الرائع بشكل يبعث على السخرية على طول الطريق السريع 101 (أو أحيانًا الطريق السريع 1 في كاليفورنيا). على الرغم من أنه يمكن معالجتها من الناحية الفنية في نوبتين من القيادة لمدة 15 ساعة ، كما يعلم كل مسافر: إنها الرحلة وليست الوجهة.

لا يمكننا أن نرسل لك البيرة ، ولكن يمكننا أن نرسل لك رسائلنا الإخبارية!

أفتح حساب الأن

لن نشارك معلوماتك الشخصية أبدًا. انظر لدينا سياسة خاصة.







بعد قولي هذا ، إذا كانت خطط رحلتك الصيفية تتضمن هذا الامتداد من الأعلى إلى الأسفل للمشهد المذهل ، فراجع 15 مصنعًا للجعة على ساحل المحيط الهادئ على طول الطريق ، وكلها تقع في مكان مناسب بالقرب من الشاطئ لسماع الأمواج وهي تنهار.





( السفر: 5 رحلات على الطريق ملحمة كرافت البيرة )

بيرة منخفضة السعرات الحرارية طعمها جيد

مصانع بيرة ساحل المحيط الهادئ: كاليفورنيا

شركة Bagby Beer Co. | أوشنسايد ، كاليفورنيا

أطلق Brewmaster Jeff Bagby من مطعم Pizza Port الشهير مصنع الجعة الذي يحمل اسمه في مقاطعة North في San Diego على مرمى البصر من الشاطئ. هل تحتاج إلى دليل على أن مصنع الجعة هذا يلبي احتياجات محبي القفز؟ ارتشف مكاييل من Dork Squad و Nerd Herd و Doofus و Dinkus. ومع ذلك ، تقدم شركة Bagby Beer Co. عالمًا من الكمال في الملعب أنماط البيرة لاكتشاف ما وراء IPAs بما في ذلك roggenbiers الألمانية ، شقراء على الطريقة البلجيكية والتشيكي بيلسنر.

نيوبورت بيتش تخمير | نيوبورت بيتش ، كاليفورنيا

على بعد ساعة شمالًا في مقاطعة أورانج حيث توجد مصانع الجعة في كل مكان تقريبًا مثل ألواح التزلج على الأمواج ومراكز التسوق ، أصبحت هذه ثاني شركة OC مصنع الجعة الحرفية في عام 1992 وهذا الحي المشترك تواكب العصر. يحكم الجعة القابلة للجلسة لوحة السحب ويتناول الكثيرون النكهات الاستوائية التي تليق بأشجار النخيل الشاهقة فوق الحانة بما في ذلك IPA ذات اللون البرتقالي الدموي ، وبيرة شقراء مملوءة بجوز الهند ، وبيرة مغليّة مع المانجو المهروس.

شركة Riip Beer Co. | هنتنغتون بيتش ، كاليفورنيا

صاغها الفتى الجميل لراكبي الأمواج هانسيل ، شخصية أوين ويلسون في فيلم 'Zoolander' ، بإيجاز: 'أنا أمسك بها وأمزقها'. احصل على 'riiped' في هذا المكان الأصغر على ساحل OC الذي يعرف كيفية إرضاء السكان المحليين والقضاة المحليين للبيرة على حد سواء كما يتضح من الميدالية الفضية لـ Supercalifragilisticexpialidocious في 2016 مهرجان البيرة الأمريكي العظيم (GABF) في فئة India Pale Ale العظيمة على الطراز الأمريكي. عادةً ما يتم اختصارها إلى 'Super-Cali' ، هذا IPA هو في الواقع لذيذ للغاية وخالي من الهشاشة ويبرز مع نكهة البرتقال المر ونوتات الحمضيات الأخرى فوق فاتورة الشعير البسكويت التي لا تزال تحتوي على 7.2٪ ABV لكمة.

( السفر: رحلة ملحمة الطريق 66 كرافت بير رود )

ما هو جامسون ويسكي

حصل Beachwood Brewing & BBQ في Longbeach ، كاليفورنيا ، على ميداليات GABF في السنوات الخمس الماضية. (بيتشوود تخمير وشواء)

تخمير بيتشوود | لونج بيتش ، كاليفورنيا

لمصنع جعة ذا سمعة كبيرة ، قم بزيارة تخمير بيتشوود هو نوع من مصنعي الجعة في أحدهما نظرًا لوجود مصنع brewpub الذي يضم واحدة من أطول قوائم البيرة في Long Beach (تضم قائمة IPAs المثيرة للحشود Thrillseeker و Melrose بينما تشمل stouts Udder Love و Kilgore Stout). يمكن لعشاق الجعة الحامضة بعد ذلك الانتقال إلى The Blendery مباشرةً حيث يوجد موكب بلا توقف من الحامض الحامض (بما في ذلك الخط 'Careful' ، مثل Careful with that Peach و Eugene و Careful with that Pluot ، Eugene ، لإعطائك الجوهر) . بعد كل ما قيل وفعل ، حقق Beachwood أكثر من اثني عشر ميداليات GABF في السنوات الخمس الماضية.

توبا توبا تخمير | فينتورا ، كاليفورنيا

ستجد شمال لوس أنجلوس وأسفل جبال Topatopa توبا توبا تخمير حيث يقوم صانع الجعة كيسي هاريس ، الذي يقطع أسنانه بحثًا عن القفزات وكتابة وصفات لتخمير الأحجار ، بإنتاج أكثر من عشرة أنواع من البيرة الطازجة. توفر غرفة التذوق الصغيرة فناءً مشمسًا حيث يمكنك الاستمتاع بمركبات التوصيل المتنوعة بالإضافة إلى عدد قليل من البيرة المليئة بالقهوة. لا تستطيع أن تقرر ما تذهب إليه؟ هناك Howler Coffee IIPA.

تخمير التلغراف | سانتا باربرا ، كاليفورنيا

محاطًا من ثلاث جهات بمصانع النبيذ (وواحد بجانب الشاطئ الذي يبعد مسافة خمس بنايات) ، Telegraph Brewing هو مصنع الجعة الذي وضع 'الريفييرا الأمريكية' على خريطة البيرة. يعتبر IPA الخاص بهم معيارًا لأسلوب الساحل الغربي ، و California Ale عبارة عن بيرة شاحبة ترابية على الطراز البلجيكي. ولكن بالنسبة إلى المهووسين بالبيرة ومحبي النبيذ على حد سواء ، فإن سلسلة Obscura من البيرة البرية تجعل Telegraph Brewing وجهة. تحصل أحيانًا البيرة الحامضة ، التي غالبًا ما تكون قديمة في براميل النبيذ في المنطقة ، على دفعة من الحمضيات المحلية أو الفاكهة ذات النواة مثل Gypsy التي تتراوح أعمارها بين البرقوق.

حانة Libertine | مورو باي ، كاليفورنيا

غالبًا ما يتم صنع بيرة Libertine Brewing الطموحة باستخدام شتاينبير طريقة التخمير ، والتي تستخدم صخورًا شديدة السخونة يتم انتزاعها من الخليج. تم إطلاق Libertine كصانع تخمير صغير في خليج مورو الصغير الساحر ، ويدير مصنع جعة أكبر وغرفة تذوق داخلية في سان لويس أوبيسبو الآن ، ولكن لا يزال مكان تحضير القهوة والموسيقى هذا بجانب المياه. يستخدم الأوز مياه المحيط الهادئ من أجل الملوحة المطلوبة. يوفر هذا المفصل المريح والمذهل عشرات من الصنابير تتراوح من جلسة IPA إلى saison مع العديد منها المخصص لإبداعاتهم البرية والبرية التي يبلغ عمرها البرميل عند الطلب.

سانتي أديريوس ريفي أليس | كابيتولا ، كاليفورنيا.

سانتي أديريوس ريفي أليس ، التي أطلق عليها اسم 'SARA' من قبل المطلعين ، هي مصنع جعة صغير يتمتع بسمعة أكبر من الحياة. الأكثر روعة لمحبي البيرة هو West Ashley ، وهو عبارة عن صلصة بينوت نوير مع المشمش. كل زيارة هي لعبة حظ لأنك لا تعرف أبدًا ما الذي سيكون متاحًا لديهم ، ولكن إذا صادفت Westly ، والذي كان من الممكن أن يطلقوا عليه Westlier نظرًا لأنه مشمش وأكثر بلوطًا من West Ashley ، فلا تفوت فرصتك.

تخمير الساحل الشمالى | فورت براج ، كاليفورنيا

يتم طهي المحار في North Coast Brewery Taproom في Blue Star Wheat وسيجعلك نصف لتر سعيدًا مثل أحد تلك الرخويات. راسبوتين القديم (أو 'الراسبي القديم') الإمبراطورية الروسية ستاوت هو مبدع للغاية ، أقسم فيني سيلورزو من شركة River Brewing الروسية على الإطلاق في صنع شجاع إمبراطوري احترامًا. لا يمكنك الاستمتاع ببعض موسيقى الجاز الحية الرائعة في الحانة فحسب ، بل يدعم الساحل الشمالي أيضًا موسيقى الجاز عبر Brother Thelonius البلجيكي Dark Ale الذي يستفيد منه معهد Thelonious Monk للجاز لتعليم موسيقى الجاز.

( اقرأ: مصانع الجعة المزرعة لزيارة هذا العام )

سوف النبيذ يجعلك تكتسب الوزن

مصانع بيرة ساحل المحيط الهادئ: ولاية أوريغون

7 الشياطين تخمير | كوس باي ، أو

فكرت كارمن ماثيوز وآني بولارد في فتح مصنع البيرة الخاص بهما كصانع منزلي قبل أن يلتقيا ويتزوجا. حاليا 7 الشياطين تختمر مع نظام من سبعة براميل أعطت هذه المدينة الساحلية الجنوبية في ولاية أوريغون مركز المجتمع الذي تتوق إليه. العائلات ، بما في ذلك 'الأطفال' بأربعة أرجل ، تتناول العشاء في حديقة مطرية صديقة للبيئة. للحصول على طعم حقيقي من terroir ، جرب Ebb Tide Oyster Stout ، وهو شجاع أيرلندي جاف من المخمل مصنوع من قشور محار Coos Bay.

روغ أليس | نيوبورت ، أو

بعد أن حصدت أكثر من 30 ميدالية في GABF منذ إطلاقها في عام 1988 (حسنًا ، منذ أن حصلت على الميدالية الأولى في عام 1990 ، حقًا) محتال هي واحدة من أشهر ماركات البيرة الحرفية الأمريكية في جميع أنحاء العالم ، وكل ذلك يبدأ هنا في مرسى خليج Yaquina. صانع القهوة الأسطوري جون ماير تشمل أعظم نجاحات Dead Guy وشكسبير ستاوت ورحيق البندق البني اللذيذ هذا ، لكن تركيبات Rogue Farms to-Beer مثل 4 Hop IPA و 5 Hop (وما يصل إلى 10 قفزات) التي تظهر أنهم يواصلون صياغة مسارات جديدة تمامًا كما فعلوا قبل 30 عامًا.

تخمير البجع على الشاطئ في باسيفيك سيتي ، أوريغون. (تخمير البجع)

ما يمكنك خلط مع تكيلا

تخمير البجع | باسيفيك سيتي ، أو

توجد مصانع جعة في ساحل المحيط الهادئ بالقرب من الشاطئ ، لكن تخمير البجع هو الوحيد الذي أعرفه على الشاطئ. بينما تحدق في Haystack Rock بعيدًا عن الشاطئ أو تشاهد قوارب دوري ، قم بهز أصابع قدمك في الرمال الدافئة بينما تحتسي مكاييل من Kiwanda Cream Ale في الفناء ، المسمى باسم Cape Kiwanda الذي يعلوه شور الصنوبر والذي يعمل على تحسين المنظر. ومع ذلك ، لا يقتصر الأمر على العرض فقط. حصل Pelican على أكثر من ثلاثين ميدالية في GABF عبر فئات لا تعد ولا تحصى. إذا وجدت ذلك ، قم بالغوص في ملفات كأس العالم للبيرة 2018 الحائزة على الميدالية الذهبية ملكة القلوب (Saison du Pélican المسنة في براميل الجن) في فئة عمر الخشب والبرميل.

قدم. جورج تخمير + بابليك هاوس | أستوريا ، أو

حسنا اذا قدم. جورج بروينج + بابليك هاوس هو داخلي قليلاً ، لكنه يقع قبالة الطريق السريع 101 مباشرةً حيث يعبر من ولاية أوريغون إلى ولاية واشنطن ويحتفظ منظر مصب كولومبيا بجماله الساحلي. على الرغم من أن احتفالهم بمهرجان الفنون المظلمة بالبراعة الضخمة يجعل محبي البيرة يشعرون بالإغماء في فبراير ، إلا أن الصيف مثالي للجلوس في الفناء والجلوس في Vortex IPA مع قفزات Amarillo و Simcoe و Centennial للحصول على قنبلة تروب هوب ضخمة تنبعث منها رائحة طيبة مثل طعمها . في الواقع ، في ولاية مليئة بالعاملين في لعبة الهوب ، تذوق جميع وكالات تشجيع الاستثمار لأن فورت جورج يقدم أفضل ما لديهم.

( أكثر: الإعلان عن مبيعات التذاكر في مهرجان البيرة الأمريكي الكبير 2018 )

مصانع بيرة ساحل المحيط الهادئ: ولاية واشنطن

نورث جيتى تخمير | سيفيو ، واشنطن

أنتم ، قراء CraftBeer.com ، صوتت مؤخرًا على North Jetty Brewing the أفضل بار بيرة في ولاية واشنطن . بعيدًا عن معابد البيرة في سياتل ، يقدم هذا المفصل الجنوبي في واشنطن في شبه جزيرة لونغ بيتش 12 بيرة من نظامه المكون من 10 براميل وبيئة باردة للاستمتاع بها. لن تموت CDA ، إيه ، بيرة داكنة على الطراز الأمريكي أبدًا في Cascadia ، لذا استمتع بـ Simquinox ، بيرة مظلمة مثل يوم الشتاء يضم Simcoe و Equinox hops. المفضلة المحلية ، Leadbetter Red ، هي بيرة اسكتلندية مالكية تعمل في أقل من 5٪ ABV.

تخمير بلاكبيرد | ويستبورت ، واشنطن

على الرغم من أنه يبعد 177 ميلاً عن الركن الشمالي الغربي لولاية واشنطن ، تخمير بلاكبيرد هو في الواقع مصنع الجعة في أقصى الشمال على طول ساحل المحيط الهادئ للولايات المتحدة. حيث يتدفق نهر Chehalis إلى ميناء Grays ، فليس من المستغرب أن تكون البيرة في بلدة الصيد الهادئة هذه غالبًا ما تتميز بالقرصنة أو الملاحة البحرية المسماة بيرة مثل Shiver Me Citra و Cannon Ball Cream Ale. ولكن حتى أكثر من Blimey Blueberry Wheat ، إنها بيرة الفراولة الشقراء التي يتم نهبها بشكل متكرر.

نعم ، إنها رحلة طويلة. إنها حرفياً رحلة عبر البلاد ، واحدة فقط من الجنوب إلى الشمال (نصيحة احترافية: يمكنك القيام بذلك بسهولة في الاتجاه المعاكس.) وفي كلتا الحالتين ، عندما ينتهي بك الأمر في سياتل أو سان دييغو ، هناك عدة عشرات من مصانع الجعة الممتازة في ساحل المحيط الهادئ للتحقق منها خارج في نهايات الكتب ، ولكن لا أحد يأتي بنفس العرض تمامًا.

رحلة ملحمة كرافت البيرة على الطريق: مصانع الجعة في ساحل المحيط الهادئ



آخر تعديل:28 أبريل 2020



بواسطةبريان ييجر

براين ييجر هو مؤلف كتاب 'Red، White، and Brew' و 'Oregon Breweries'. بالإضافة إلى الكتابة لمعظم المجلات التي تحتوي على 'بيرة' أو إشارة بيرة في العنوان ، فقد أنشأ العديد من مهرجانات البيرة التي تلعب دور الشخصيات المحلية مثل مهرجان القهوة والبيرة بالكامل في بورتلاند ، أوريغون ، ومهرجان واحد حصريًا للكرز البري البيرة المنتجة بين جبل. بساتين الكرز هود. حصل على درجة الماجستير في الكتابة الاحترافية (مع أطروحة حول البيرة) من جامعة جنوب كاليفورنيا. يعيش مرة أخرى في الجنة الساحلية مع زوجته هاف باينت ، وابنه آي بي واي ، وكلاب دانكلوييس وتاز.

اقرأ المزيد بواسطة هذا المؤلف

CraftBeer.com مخصص بالكامل لمصانع الجعة الأمريكية الصغيرة والمستقلة. تم نشرنا من قبل جمعية Brewers ، وهي مجموعة تجارية غير هادفة للربح مكرسة لتعزيز وحماية مصانع البيرة الحرفية الصغيرة والمستقلة في أمريكا. القصص والآراء التي يتم مشاركتها على CraftBeer.com لا تعني الموافقة أو المواقف التي تتخذها جمعية Brewers أو أعضائها.


مقالات مثيرة للاهتمام

اختيار المحرر

فيلم فيرونيكا مارس يعيد صياغة فيلم لايتون ميستر
فيلم فيرونيكا مارس يعيد صياغة فيلم لايتون ميستر
لدى 09ers ملكة جديدة ، الآن بعد أن أعاد فيلم Veronica Mars صياغة دور كاري بيشوب. على الرغم من أن مؤلف المسلسل Rob Thomas كان يأمل في إعادة Leighton Meester من Gossip Girl في الدور الذي أنشأته ، `` للأسف ، كانت تقوم بفيلم مختلف خلال نفس الإطار الزمني على السفينة الخطأ ...
إحياء العقول الإجرامية في التطور المبكر في باراماونت +
إحياء العقول الإجرامية في التطور المبكر في باراماونت +
تبحث شركة Paramount Plus المبتدئة في البث عن إعادة فرقة 'Criminal Minds' معًا
DWTS Shocker: ABC يتخطى دورة الربيع بعد الموسم المثير للجدل 27
DWTS Shocker: ABC يتخطى دورة الربيع بعد الموسم المثير للجدل 27
أكد TVLine أن برنامج 'الرقص مع النجوم' لن يبث دورة ربيع 2019 - احصل على التفاصيل.
يضيء Sun King Brewing أذواق عشاق البيرة في الغرب الأوسط
يضيء Sun King Brewing أذواق عشاق البيرة في الغرب الأوسط
قل كلمة بيرة في ولاية إنديانا ، وسيفكر معظم Hoosiers في Sun King Brewing ، وبعد 10 سنوات ، تعرف شيئًا أو اثنين عن صنع بيرة جيدة.
دليل كيوبيد: المنشطات الجنسية Love Craft Beer
دليل كيوبيد: المنشطات الجنسية Love Craft Beer
خذ يوم عيد الحب إلى المستوى التالي من خلال مشاركة أزواج البيرة الحرفية مع وجبة مستوحاة من ثلاثة أطباق مستوحاة من مثير للشهوة الجنسية ، ووصفات متضمنة!
15 قهوة بيرز سترغب في تجربتها
15 قهوة بيرز سترغب في تجربتها
تجمع بيرة القهوة بين اثنين من أكثر المشروبات المفضلة في العالم ، مما يخلق تجربة بيرة مثالية لمحبي الحرف اليدوية والمقاهي على حد سواء.
شركة مارين للتخمير تطلق براس ناكل إمبريال IPA
شركة مارين للتخمير تطلق براس ناكل إمبريال IPA