رئيسي مقالات البيرة العظيمة بالقرب من Great Smokies: استكشاف 5 Knoxville Breweries

البيرة العظيمة بالقرب من Great Smokies: استكشاف 5 Knoxville Breweries

البيرة والزجاج

مات كامينغز يصب بيرة في Pretentious Beer and Glass Co. ، أحد مصانع الجعة في Knoxville. (أشتون ستريفيرت)

كم أوقية هي جرعة من الفودكا
11 أبريل 2019

صنعت Knoxville اسمًا لنفسها بعدة طرق. يعرف عشاق الرياضة المتطوعين في جامعة تينيسي ، وعشاق الموسيقى يعرفون دوللي بارتون ، التي ولدت شرق نوكسفيل مباشرة ، وتقع حديقة غريت سموكي ماونتينز الوطنية خارج المدينة مباشرةً ، وهي ملعب لمحبي رياضة المشي لمسافات طويلة والتخييم وجميع أنواع الأنشطة الخارجية. أنشطة. ولكن منذ بضع سنوات ، وضعت المدينة نصب أعينها إضافة قرعة كبيرة أخرى: مصانع الجعة في نوكسفيل.

لا يمكننا أن نرسل لك البيرة ، ولكن يمكننا أن نرسل لك رسائلنا الإخبارية!

أفتح حساب الأن

لن نشارك معلوماتك الشخصية أبدًا. انظر لدينا سياسة خاصة.











اليوم، ممر نوكسفيل يتكون من ما يقرب من 20 مصنع الجعة. يزدهر مشهد البيرة الحرفية هنا في مجتمع التخمير. كما قال روي ميلنر من Blackberry Farm Brewery ، 'هناك شعور حقيقي بالزمالة في ذلك. أشعر أن معظم الأشخاص في اتحاد مصانع الجعة لدينا يتوافقون جيدًا ، وهناك استعداد للمساعدة ، وهناك استعداد لقضاء الوقت معًا ، وهذا هو تعريف المجتمع '.

ونوكسفيل هي مدينة تدعم البيرة المصنوعة يدويًا. نشأت الشركات من اليسار واليمين لدعم القضية. تظهر البيرة المحلية على جدران الصنبور في جميع أنحاء المدينة. يمكنك زيارة أ مزرعة هوب محلية أو التسجيل في دورة احترافية أو دورة تخمير منزلية في مدرسة تخمير محلية. تقدم كل من مصانع الجعة هذه في نوكسفيل شيئًا مثيرًا ، بدءًا من أطقم المشروبات المكونة بالكامل من النساء إلى عروض نفخ الزجاج.

( زيارة: ابحث عن مصنع بيرة في الولايات المتحدة )

التحقق من مصانع الجعة نوكسفيل

ماكرة النذل

Black Kölsch و Hawaiian BBQ Pale Ale و Smoky Mountain Shroom Ale و a Thai Tea ميلك شيك IPA ؟ يمكنك فقط العثور على هذه القائمة من المشروبات الحرفية الفريدة من نوعها في ماكرة نذل الجعة . أسس آرون ماكلين وجين باركر مصنع الجعة في عام 2014 ، بعد أن ألهمتهم رحلة بيرة عبر البلاد لإظهار نوكسفيل آرائهم في البيرة الحرفية. لقد أرادوا عرض البيرة الخاصة بهم في مصنع جعة من شأنه أن يزرع مجتمع Knoxville ويجمع الناس معًا للحصول على بيرة حرفية رائعة. يقول باركر: 'أريد أن لا أشعر بأن الجعة المصنوعة يدويًا تتمحور حول نوع واحد من البشر'. 'أريد أن يتوسع ليشمل جميع مناحي الحياة ، بحيث يمكن لأي شخص أن يترابط على نصف لتر.'

لا تنتهي الرحلة إلى Crafty Bastard ببيرة رائعة فحسب. مع تناوب قوي لشاحنات الطعام على مدار الأسبوع (كل ذلك مع خيارات نباتية / نباتية) ، هناك دائمًا شيء لذيذ يمكنك تناوله مع البيرة الخاصة بك. إذا وجدت نفسك تستكشف West Knoxville ، فأنت لا تزال محظوظًا ، حيث قاموا مؤخرًا بفتح موقع قمر صناعي هناك لخدمة الجماهير بشكل أفضل.

( السفر: خطة Beercation الخاص بك المقبل )

كلينش ريفر تخمير

ستجد إلى الشمال قليلاً من وسط مدينة نوكسفيل كلينش ريفر تخمير ، التي تقع بجوار نهر Clinch. على الرغم من أنها تقع خارج المدينة الرئيسية قليلاً ، إلا أن الرحلة تستحق العناء. يدير جوردان سكين ، رئيس مصنع الجعة ، فريق تخمير مكون من جميع الإناث ، ويصنع بعض أنواع البيرة الرائعة التي تقترن بشكل رائع مع قائمة مستوحاة من الكريول والكاجون من الشيف التنفيذي براندون كروز. جوردان وطاقمها هم أيضًا أعضاء محليين الفصل الوردي الأحذية ، وقمنا بعدة أنواع من البيرة التعاونية مع مصانع الجعة الأخرى ، مما شجع النساء في جميع أنحاء شرق ولاية تينيسي على متابعة اهتمامهن بالبيرة المصنوعة يدويًا.

الفوائد الصحية لبيرة واحدة في اليوم

جوردان سكين ينتزع تخمير النهر

تدير جوردان سكين فريق تخمير مكون من نساء بالكامل في نوكسفيلز كلينتش ريفر بروينج. (آرون ل. راسل)

إذا كنت تبحث عن بعض المرح في الهواء الطلق ، فستجده في Clinch River. يشترك مصنع الجعة في موقعه مع مركز Appalachian Outdoor ، ويقوم بالتنزه سيرًا على الأقدام ، دراجات ومجموعة من المرح في الهواء الطلق في متناول يدك. لجعله أفضل ما في العالمين ، يخطط Clinch River لفتح موقع أكبر في وسط وسط مدينة نوكسفيل هذا العام ، ويضم مطعمًا أكبر ومصنعًا للبيرة عبر الأقمار الصناعية لمزيد من البيرة.

لماذا يسمى جاك دانيلز بالرقم 7 القديم

شركة Alliance Brewing Co.

يقع قبالة نهر تينيسي في جنوب نوكسفيل ، شركة ألاينس تخمير افتتح أبوابه في أغسطس 2015. شعار مصنع الجعة هو 'ثقافة البيرة النشطة'. بين ليالي اليوجا والجولات الممتعة ورعاية الفرق الرياضية وزحف الحانات على الدراجات ، حقق Alliance نجاحًا كبيرًا مع السكان النشطين في Knoxville.

قام صانعو الجعة من Alliance بتوزيع الأنماط ، مما يجعل جدار الحنفية الخاص بهم من أكثر الجدران بعيدة المدى في المدينة. إن العمل في أي مكان من خمس إلى سبع سلالات خميرة في كل مرة يمنحهم الحرية في إنشاء أنماط بيرة للجميع تقريبًا. من الثلاثية البلجيكية إلى الألمانية Kölsch إلى IPA الأمريكية القديمة الجيدة ، لقد حصلوا على كل شيء. إذن ، إلى أين يذهب Alliance Brewing من هنا؟ بعد إضافة مساحة حدث مؤخرًا إلى غرفة الصنبور ، يخططون الآن لتوسيع مصنع الجعة. على الرغم من الطلبات المتعددة ، كان عليهم الاحتفاظ بمعظم منتجاتهم داخل الشركة بسبب الطلب. نظام 10 براميل هو مجرد القفزة التي يحتاجون إليها لخدمة مجتمعهم بشكل أفضل.

( اقرأ: جريت أمريكان بير بارات 2019 )

شركة البيرة والزجاج الزائفة

عندما تشغل مقعدًا في شركة البيرة والزجاج الزائفة ، ستدرك أن مصنع الجعة يدور حول الحرف اليدوية ، ولا يتوقفون عند تناول الجعة. البيرة ، والكوب الذي تشربه منه وحتى المقعد الذي تجلس فيه من صنع الموظفين. دخل المالك ماثيو كامينغز في تجارة البيرة الحرفية كمنفاخ زجاجي ، وقرر صنع أكواب بيرة مخصصة لنادي صغير للشرب كان يعمل فيه. ولصنع أكواب أفضل ، بدأ في البحث عن العلاقة بين الأواني الزجاجية والبيرة المصنوعة يدويًا. في النهاية بدأ صناعة الجعة في المنزل ، ونما شغفه بالبيرة المصنوعة يدويًا. سرعان ما كان يوسع عملية نفخ الزجاج ، ويفتح غرفة صنابير في المبنى التالي ، والذي أصبح في النهاية مصنعًا كاملًا للجعة. عندما تتوقف عند Pretentious Beer لتناول بيرة مصنوعة يدويًا في كوب مصنوع يدويًا ، يمكنك حتى الاطلاع على عرض حي لتدفق الزجاج.

الكوب ليس مفيدًا بدون شيء يملأه. يحب Pretentious بالتأكيد تجربة البيرة ، والتوصل إلى اختلافات في الأساليب القديمة والجديدة. يشرح كامينغز ما يميز مصنع الجعة الخاص به: 'ما نفعله وهو فريد إلى حد ما هو الطريقة التي [نحن] نقوم بها بتقسيم الدُفعات. نأخذ بيرة أساسية واحدة ، ثم نرى إلى أي مدى يمكننا دفعها في المخمرات. يمكننا عزل مكون واحد ، متغير ، وإجراء اختبار للبيرة الشاحبة. لا توجد قفزة جافة ، قفزة جافة مزدوجة ، ويمكن أن يؤدي ذلك حقًا إلى تسريع البحث والتطوير '.

بلاك بيري فارم بيرة

صنعت Blackberry Farm اسمًا لنفسها كفندق فاخر مطوي في جبال سموكي ، لكن هل تعلم أن لديهم أيضًا مصنعًا للجعة؟ مزرعة بلاك بيري بدأت في تخمير البيرة الخاصة بها في عام 2011 ، ومواصلة تكريسها للأطعمة والمشروبات المصنوعة يدويًا. لقد صنعوا الجعة في الأصل لضيوف المزرعة وعدد قليل من المطاعم المختارة في الجنوب الشرقي ، لكنهم بدأوا في التوسع في عام 2015 ، والآن يوزعون على أكثر من ثلاثين ولاية. في عام 2018 ، أضافت Blackberry Farm آخر مسابقة مهرجان البيرة الأمريكية الكبرى ميدالية لمجموعتها ، وحصلت على الميدالية الفضية في فئة البيرة على الطريقة البلجيكية والفرنسية. فاز مصنع الجعة بالميدالية الفضية في عامي 2015 و 2016 عن Summer و Brett Saison.

مصانع الجعة بلاك بيري

غرفة الحنفية في مزارع بلاك بيري في تينيسي. (كاثرين سوليفان)

القهوة المشروب البارد حيث لشراء

ركزت Blackberry Farm Brewery في الأصل على البلجيكية-Styles ales ، وأصبحت مشهورة بصلصة السيزون الكلاسيكية. باتباع نهج العالم القديم ، قامت زجاجة مصنع الجعة بتكييف البيرة وغالبًا ما يتم تعبئة الجعة بواسطة متطوعين من المجتمع. ولكن مع إضافة صانع الجعة الرئيسي Travis Hixon ، توسعت العلامة التجارية ، حيث جربت الجعة بالإضافة إلى إضافة العلب إلى تشكيلة منتجاتها. مصنع الجعة مفتوح الآن للجمهور ، مع غرفة صنابير واسعة تقع قبالة مصنع الجعة مباشرة.

لا تزال البيرة الحرفية تتوسع عبر الجنوب ، خاصة مع تحديث قوانين عصر الحظر لمساعدة مصانع الجعة والشركات من حولهم على النمو. في المرة التالية التي تمر فيها عبر شرق تينيسي ، تأكد من التوقف والقيام بجولة. The CraftBeer.com مكتشف الجعة سيساعدك على تحديد مواقع مصانع الجعة الصغيرة والمستقلة عبر نوكسفيل. لن تتأسف!

البيرة العظيمة بالقرب من Great Smokies: استكشاف 5 Knoxville Breweries



آخر تعديل:23 أبريل 2019



بواسطةتوني شميت

توني شميت حاصل على شهادة Cicerone © وحكم البيرة المعتمد من BJCP. يعيش في نوكسفيل بولاية تينيسي مع زوجته كوبر الكلب وقطتين مجنونتين. اكتشف المزيد عنه من خلال الزيارة www.tonyteachesbeer.com أو من يتبعه تضمين التغريدة .

اقرأ المزيد بواسطة هذا المؤلف

CraftBeer.com مخصص بالكامل لمصانع الجعة الأمريكية الصغيرة والمستقلة. تم نشرنا من قبل جمعية Brewers ، وهي مجموعة تجارية غير هادفة للربح مكرسة لتعزيز وحماية مصانع البيرة الحرفية الصغيرة والمستقلة في أمريكا. لا تعني القصص والآراء التي يتم مشاركتها على CraftBeer.com تأييدًا أو مواقف تتخذها جمعية Brewers أو أعضائها.


مقالات مثيرة للاهتمام

اختيار المحرر

5 أسئلة يرغب صانعو البيرة في طرحها خلال جولة في مصنع الجعة
5 أسئلة يرغب صانعو البيرة في طرحها خلال جولة في مصنع الجعة
فيما يلي خمسة أسئلة يرغب صانعو البيرة في طرحها على الزوار عند القيام بجولة في مصنع الجعة (ولكن نادرًا ما يفعل ذلك القليل من الناس).
تحتفل Southern Tier Brewery بمهرجان الصيف السنوي الرابع
تحتفل Southern Tier Brewery بمهرجان الصيف السنوي الرابع
التربية الجنسية لـ Netflix: ينضم جيمس بوريفوي إلى دور الممثل السابق جيليان أندرسون
التربية الجنسية لـ Netflix: ينضم جيمس بوريفوي إلى دور الممثل السابق جيليان أندرسون
سيلعب المخضرم جيمس بوريفوي المخضرم في مسلسل The Follow دور الزوج السابق لجيليان أندرسون في المسلسل الدرامي القادم على Netflix 'تعليم الجنس'.
الحلقة الأخيرة من مسلسل Mom: EP يعكس مشاركة Bonnie الأخيرة ومصير Adam غير المؤكد ونهاية Jill السعيدة
الحلقة الأخيرة من مسلسل Mom: EP يعكس مشاركة Bonnie الأخيرة ومصير Adam غير المؤكد ونهاية Jill السعيدة
شرح خاتمة سلسلة 'Mom': EP Gemma Baker تتحدث إلى TVLine عن الموسم الثامن ، الحلقة 18 - ماذا يحدث لبوني وآدم وجيل وآندي؟
تويست دكتور جيد للحمل: ماذا بعد؟
تويست دكتور جيد للحمل: ماذا بعد؟
'The Good Doctor' 4x12: 'Teeny Blue Eyes' - شون وليا مضطران لاتخاذ قرار يغير حياتهما من شأنه أن يغير علاقتهما.
'نبيذ الملوك' الحلو في المجر يشهد تحولًا هشًا للقرن الحادي والعشرين
'نبيذ الملوك' الحلو في المجر يشهد تحولًا هشًا للقرن الحادي والعشرين
يشهد الفورمنت الجاف الحمضي الغني بالمعادن نهضة في المجر. إليك كل ما تحتاج لمعرفته حول نبيذ توكاج الأقل شهرة.
SNL's Trump يشرب `` عصير لا يقهر '' (المعروف أيضًا باسم Clorox) أثناء بدء التخرج الافتراضي - شاهد Cold Open
SNL's Trump يشرب `` عصير لا يقهر '' (المعروف أيضًا باسم Clorox) أثناء بدء التخرج الافتراضي - شاهد Cold Open
VIDEO Saturday Night Live: دونالد ترامب (أليك بالدوين) يشرب كلوروكس أثناء رسم التخرج الافتراضي - شاهد خاتمة SNL at Home.