رئيسي مقالات جوهرة البيرة الحرفية المخفية: هانتسفيل ، ألاباما

جوهرة البيرة الحرفية المخفية: هانتسفيل ، ألاباما

جوهرة البيرة الحرفية المخفية: هانتسفيل ، ألاباما9 يوليو 2016

عندما كنت أقف هناك في مصنع الجعة ، أشم رائحة بيتزا الطهي ، وأسمع أصوات موسيقى الهيفي ميتال المستوحاة من Rage Against the Machine ، كان من الواضح أنني عثرت على ثورة.

لقد كان تناقضًا صارخًا مع ما أتذكره عن القيادة إلى المدينة: الطريق يشق طريقه عبر الأراضي الزراعية ، ويمر الحقول والجرارات ، والأهم من ذلك ، الكنيسة بعد الكنيسة بعد الكنيسة. كان من الصعب تصديق أنه ، نظرًا لجذور ألاباما التقليدية القوية وقوانين الخمور القديمة المعروفة ، أصبحت هانتسفيل مدينة بيرة مليئة بالفقاعات.

ولكن مع وجود الله شاهدًا لي ، كان الأمر جيدًا أمامي. لم يكن فقط مصنع الجعة يلوهامر فتحت حجرة نقود على قدم المساواة مع أي شيء تجده في دنفر أو كاليفورنيا - مزينة بالكامل بالبراميل كمباول وفرنين من الطوب كجزء من متجر بيتزا - لكن موظفيها المكسورين بالبرميل كانوا غير مهذبين وكانوا يستمعون إلى فرقة احتجت ذات مرة ملصقات الإرشاد الأبوي من خلال الذهاب على خشبة المسرح مرتديًا أي شيء سوى كمامات الفم.





في الواقع ، إنه ليس هانتسفيل والدك.





قال إيثان كوش ، المدير العام لمصنع Yellowhammer Brewery ، إن هانتسفيل كانت تتحسن باطراد كوجهة للبيرة على مدى نصف العقد الماضي ، مع قفزة كبيرة قادمة في عام 2013 ، عندما حرر القفزات نجحت الحركة في دفع التشريعات التي سمحت لمصانع الجعة الحرفية بأن يكون لها غرف صنابير. تضاعف هذا القرار إلى مزيد من التقدم على مر السنين ، حيث جاء الانتصار الأخير في أواخر ربيع عام 2016 عندما سمحت الدولة لمصنعي الجعة ببيع البيرة الجاهزة لأول مرة. قال كوتش إنه بينما كان هناك مصنع جعة واحد فقط في هنتسفيل في عام 2009 ، يوجد الآن ثمانية مصانع.

تتكرر القصة في يومنا هذا ، حيث اجتمعت ثلاثة من مصانع الجعة تلك ، بقيادة Couch ، معًا لمواصلة التمرد ، لخلق شيء كان يمكن للمدينة - والولاية حقًا - أن تتخيله في السابق: محطة واحدة ، 'صف البيرة' الذي يمكن المشي فيه لمحبي البيرة.

بدأ الحلم في عام 2014 ، عندما اشترى مطور يدعى راندي شريمشر حرمًا جامعيًا مهجورًا في ويست هانتسفيل. كان هدفه هو إنشاء مجمع متعدد الاستخدامات يحافظ على تاريخ المدرسة بينما يعمل في نفس الوقت كمركز ترفيهي للمجتمع. أطلق عليها الحرم الجامعي 805 وبدأت في التواصل مع بائعي التجزئة.

الأريكة ، جنبا إلى جنب مع دان بيري مباشرة إلى البيرة ، كان من بين المستأجرين الأوائل الذين اشتروا مساحة. في وقت لاحق ، أحضروا Brent Cole of Salty Nut Brewery إلى الحظيرة (انتقلت Salty Nut إلى مساحة Yellowhammer القديمة بجوار Campus 805). معًا ، تخيلوا المجمع كمحور مركزي لمحبي البيرة ، حيث يمكنهم المشي من مصنع جعة إلى آخر - 'صف مصنع الجعة' ، كما أطلقوا عليه.

كم أوقية في كوب طلقة من الفودكا

'لقد ذهبت إلى كولورادو مع دان [بيري أوف ستريت تو ألي] وهناك الكثير من مصانع الجعة في المنطقة العامة ، ولكن لا يبدو أنه كان من المفترض أن يجمعهم جميعًا معًا أو أنهم كانوا يعملون فيه بالتزامن إذا جاز التعبير '، قال كوتش. 'اعتقدت أن [Brewer’s Row] سيكون شيئًا رائعًا لهانتسفيل. سيكون مكانًا مركزيًا رائعًا يمكنك أن تأتي إليه أو تركنه أو تذهب من مكان إلى مكان أو تلتقط الفرق الموسيقية أو الموسيقى الحية. اعتقدت أنها ستكون نتيجة تآزرية حيث كنا نتغذى على بعضنا البعض '.

اليوم ، تقع مصانع الجعة الثلاثة على بعد بضع مئات من الأمتار من بعضها البعض. في منتصف الحرم الجامعي 805 ، بين Yellowhammer و Straight to Ale ، توجد ساحة عشبية - يبلغ طولها حوالي 90 ياردة ، كانت تستخدم مرة واحدة كحقل ترفيهي من قبل الطلاب - والتي تحولت إلى حديقة عامة العام الماضي. قاموا ببناء مساحة أحداث متعددة الوظائف يمكنها إقامة الحفلات الموسيقية والمهرجانات ودعم شاحنات الطعام. لم يتبق سوى تفاصيل صغيرة واحدة ، وهي تعود إلى قوانين الشرب في ولاية ألاباما.

Yellowhammer_Brewing- داخلي

بموجب قانون ولاية ألاباما ، لا يمكن أن يحدث الاستهلاك العام للكحول إلا في 'مناطق الترفيه' المخصصة على وجه التحديد. لذا ، فإن Couch ، بالتعاون مع المدينة ، يطلب من الولاية تحديد المنطقة على هذا النحو ، مما يسمح باستهلاك الكحول خارج أبواب الأفنية الفردية لمصانع الجعة (في ولاية ألاباما ، يتم تنظيم جميع مناطق الترفيه من قبل الدولة ، وليس مدن فردية ، لذلك تحتاج هانتسفيل إلى موافقة الولاية). بعد ذلك ، ستكون المساحة بشكل أساسي امتدادًا لمصانع الجعة الثلاثة والمستأجرين الآخرين ، مما يسمح للعملاء بالحضور والذهاب وأخذ البيرة في الخارج معهم.

قال كول: 'بمجرد إصلاح ممرات الرصيف والدراجات التي تربطنا بالمتنزه ، ستتمكن من الحصول على كوب من البيرة لدينا واصطحابه إلى الحديقة'. '[ترى المدينة] أن هذا الأمر ينمو وسط المدينة ، والمزيد من الترفيه ، والمزيد من الأشياء للقيام بها. لدي شعور في غضون عامين ، سيتم بناء هذه المنطقة بأكملها وتوسيعًا لوسط المدينة. الجميع على متنها '.

قال كوتش إنه يتوقع أن تقدم المدينة الأوراق إلى الدولة في غضون الأشهر القليلة المقبلة ، ويمكن تقسيمها بشكل مناسب بحلول نهاية العام أو بداية عام 2017.

النبيذ الأبيض الجاف الجيد للسانجريا

يأتي نجاح Campus 805 ، وعودة صانعي الجعة الصغار والمستقلين بشكل عام ، جنبًا إلى جنب مع جهود Huntsville كمدينة لإحياء نفسها. أثنى Couch على Huntsville لخطة إعادة التطوير المستمرة. لم تصبح قوانين البيرة أكثر تراخيًا فحسب ، بل تم تنشيط وسط مدينة هنتسفيل مع التركيز على الشقق الحديثة والباعة المستقلين والتركيز المتجدد على إمكانية المشي.

قال كوتش: 'مجد للمدينة لإبقاء الشباب وأنماط حياتهم في هنتسفيل'.

جوهرة البيرة الحرفية المخفية: هانتسفيل ، ألاباما



آخر تعديل:15 نوفمبر 2016



بواسطةويل ماكجو

ويل هو رحالة متجول وكاتب عمود للسفر ، وله ملفات تعريف وميزات وإيفاد من بعيد. إن فلسفة اليقظة والتجول مستوحاة من مجموعة الطرق التي يعيش بها الناس حياتهم في أجزاء مختلفة من العالم. إنه يستمتع بفكرة الاستيقاظ كل يوم على الفرص الجديدة والمناظر الطبيعية الجديدة والمشاعر الجديدة التي يثيرها الأول لا محالة.

اقرأ المزيد بواسطة هذا المؤلف

CraftBeer.com مخصص بالكامل لمصانع الجعة الأمريكية الصغيرة والمستقلة. تم نشرنا من قبل جمعية Brewers ، وهي مجموعة تجارية غير هادفة للربح مكرسة لتعزيز وحماية مصانع البيرة الحرفية الصغيرة والمستقلة في أمريكا. لا تعني القصص والآراء التي يتم مشاركتها على CraftBeer.com تأييدًا أو مواقف تتخذها جمعية Brewers أو أعضائها.


مقالات مثيرة للاهتمام

اختيار المحرر

ملخص تشي: ما يكمن تحت
ملخص تشي: ما يكمن تحت
ملخص الحلقة الخامسة من 'The Chi': اكتشف ما يحدث في 'Terror Town'.
هذا فاتح للشهية الفرنسي هو الرد البارد والأنيق لإرهاق الورد
هذا فاتح للشهية الفرنسي هو الرد البارد والأنيق لإرهاق الورد
يعتبر Pineau des Charentes ابن عم Cognac سهل الشرب وممتعًا ، مما يجعله البديل المثالي للورد. احصل على القصة - وخمس زجاجات - هنا.
تلك الزجاجة الزرقاء: كيف وقعت أمريكا السوداء في حب نبيذ كوشير من إيطاليا
تلك الزجاجة الزرقاء: كيف وقعت أمريكا السوداء في حب نبيذ كوشير من إيطاليا
كيف تحول Bartenura Moscato من نبيذ كوشير المتواضع إلى علامة تجارية ضخمة بفضل موسيقى Drake و Lil 'Kim و Rap.
تعلن شركة Right Brain Brewery عن يوم التعاون السنوي الثالث
تعلن شركة Right Brain Brewery عن يوم التعاون السنوي الثالث
يسر Right Brain Brewery مشاركة تفاصيل يوم التعاون السنوي الثالث القادم ، الذي سيعقد في 11 فبراير 2017.
ملخص الأصول: نهايات عنيفة
ملخص الأصول: نهايات عنيفة
تكافح Hope لإطلاق العنان بشكل صحيح لشياطينها الداخلية في الموسم الخامس من 'The Originals' الحلقة الخامسة. اقرأ الملخص ، ثم ادخل.
ارتفاع مالح وسقوط الكبريت لوجبة خفيفة من البيض المسلوق
ارتفاع مالح وسقوط الكبريت لوجبة خفيفة من البيض المسلوق
قبل تناول الفول السوداني والمعجنات والفشار بوقت طويل ، تناول السقاة الأمريكيون وجبة خفيفة مختلفة في البار: البيض المسلوق. اكتشف التاريخ الرائع هنا.
دليل Snob للعثور على مشروبات جيدة في عالم ديزني
دليل Snob للعثور على مشروبات جيدة في عالم ديزني
لا يعني الشرب حول منتجع Walt Disney World في فلوريدا بالضرورة Margaritas السكرية في Epcot أو إفراز قارورة أسفل أذنيك ميكي. إليك أفضل الحانات والأشياء التي يمكنك طلبها في عالم ديزني.