رئيسي مقالات تعلن شركة Gilman Brewing Company بشمال كاليفورنيا عن افتتاح Taproom ومطعم جديد في Daly City

تعلن شركة Gilman Brewing Company بشمال كاليفورنيا عن افتتاح Taproom ومطعم جديد في Daly City

تخمير جيلمان

جيلمان تخمير في بيركلي ودالي سيتي 20 سبتمبر 2019 في سان فرانسيسكو ، كاليفورنيا نادر خوري 2019

12 ديسمبر 2019

بيركلي ، كاليفورنيا. - تختمر من 9000 قدم مربع من متجر مشعاع السيارات السابق الذي تم تحويله إلى مصنع جعة حديث للإنتاج وغرفة صنابير في غرب بيركلي ، شركة جيلمان تخمير تتوسع إلى موقع ثان مع حجرة تقديم الطعام وحانة جديدة مفتوحة الآن في Daly City (2001 Junipero Serra Blvd). تقع غرفة الجلوس في Daly City في Gilman Brewing في مكان ملائم على بعد مبنى واحد جنوب محطة Daly City BART وبجوار مسرح Century 20 السينمائي. في أوائل عام 2020 ، من المقرر أن تفتتح شركة Gilman Brewing حجرة التخزين الثالثة في الشارع الرئيسي في وسط مدينة بليسانتون ، كاليفورنيا.

تم افتتاح Gilman Brewing في شارع Gilman Street في Berkeley في عام 2015 ، وقد جمع عددًا كبيرًا من المتابعين المسعورين لعشاق البيرة اليدوية من خلال عمله الجاد والحصى لإنتاج تشكيلة استثنائية من البيرة الدورية. تزدهر شركة Gilman Brewing كواحدة من أفضل مصانع الجعة الحرفية في East Bay مع IPA الممتازة ، و IPAs المزدوجة ، و IPAs الضبابية ، والحامض اللاذع ، والبيرة المقدمة من الفاكهة ، وقائمة مميزة من الأنماط البلجيكية الفريدة المستوحاة من كاليفورنيا. يعتبر بيت المزرعة الخاص به ، البيرة والسجون ، أكثر أنواع البيرة تزينًا في جيلمان ، وحازا على جوائز في جميع أنحاء البلاد.







في عام 2019 وحده ، حصل جيلمان على أكثر من 16 ميدالية بما في ذلك خمس ميداليات ذهبية في كأس California Craft Brewers ، مسابقة البيرة التجارية Fair Craft التجارية في ولاية كاليفورنيا ، مسابقة NorCal Brew المنافسة ، معرض مقاطعة سونوما ، و تقييمات البيرة في الولايات المتحدة الأمريكية . في ال مسابقة نيويورك الدولية للبيرة 2019 ، حصل جيلمان على الجائزة المرموقة للغاية لـ 'أفضل مصنع الجعة الأمريكي IPA في كاليفورنيا لهذا العام' (في عام 2018 ، فاز مصنع الجعة 'مصنع الجعة في كاليفورنيا في العام').





قامت شركة Gilman Brewing بتمهيد عملياتها من افتتاح غرفة West Berkeley Taproom وصولاً إلى البيرة المتوفرة الآن في أرقى مؤسسات Bay Area ، بما في ذلك A16 ، و Millennium ، و Hilton SF ، و Sessions at the Presidio ، و The Good Hop ، و Grand Lake Kitchen ، و Whole Foods Market ، و Zachary’s Chicago Pizza ، ومئات آخرين. تم بناء Gilman Brewing وفقًا لروح الطبقة العاملة والتفاني في تخمير البيرة المتطورة ، وهو مستضعف ناري يضع مشهد البيرة في East Bay على الخريطة جنبًا إلى جنب مع مجموعة من معاصريه من الحرف اليدوية.

المالك / Brewmaster / Builder شون ويلز يكرس طاقمه المريح من صانعي البيرة والسقاة والموسيقيين والبنائين التظاهر بالخروج من صناعة التخمير مع تشكيلة البيرة التي تمثل روح ذوي الياقات الزرقاء وسحرها من العمل على السيارات والدراجات النارية والمعدن و wailin ' على أغاني جوني كاش مع فرقة البيت أثناء استراحة في مصنع الجعة. بأسماء البيرة مثل الشيطان هو محوري ، لوحة الربع ، مضاد للتجمد ، نرد غامض ، لوحة القيادة يسوع ، وشم سيء ، و Autoshop IPA ، يضع Gilman Brewing قلوبهم في كل بيرة يقومون بإعدادها لمجتمع البيرة المتميز في كاليفورنيا.

ما هو أفضل الفودكا لبغل موسكو

جيلمان تخمير في بيركلي ودالي سيتي 20 سبتمبر 2019 في سان فرانسيسكو ، كاليفورنيا نادر خوري 2019

يتميز موقع Daly City الذي تبلغ مساحته 2900 قدم مربع بمصابيح وصنابير وزخارف مصنوعة يدويًا بواسطة Sean وطاقم العمل في مصنع الجعة في بيركلي ، ويتميز بقائمة طعام من المزرعة إلى المائدة تم تطويرها بواسطة الشيف التنفيذي كورت ستيبر ، طاهي سابقًا في مقهى زوني . يتم تحضير كل عنصر في المنزل ، بمكونات من مصادر محلية وعضوية مميزة كلما أمكن ذلك. تمامًا مثل تركيزهم على صناعة أفضل أنواع المشروبات ، ينتج طاقم Daly City النقانق والجزارين الطازج - حتى أنهم يطحنون الهامبرغر الخاص بهم يدويًا.

على غرار الوقت الإضافي الذي يستغرقونه بعناية في تخمير صلصةهم الحائزة على جوائز ، فإن عجينة البيتزا المستوحاة من نابولي في Gilman Brewing - Daly City تخضع للتخمير المتأخر لمدة 72 ساعة (للبيتزا مثل فطر بري ، نقانق شمر ، بيانكا ، مارجريتا ، مكعب ثلج ) ويحتل مركز الصدارة في القائمة إلى جانب طاقم من الأطباق الشمالية الإيطالية والأمريكية الحديثة الصغيرة والسندويشات والبرغر ( شورت ريب برجر ، سالمون ريليتس ، ساندويتش دجاج مقلي ، فيشويتش ، جبنة مشوية ). تكمل القائمة مجموعة من السلطات والوجبات الخفيفة ( كالي ، بنجر صغير ، كوب ، سيزر ، أجنحة بافلو ، موس كبد الدجاج ، بروشيتا بروسيوتو ، جبنة كاسيوكافالو ذائبة ). 20 بيرة جيلمان الدورية على المسودة بالإضافة إلى قائمة نبيذ متطورة ، تتوفر صنابير الضيوف لعصير التفاح والبيرة والكومبوتشا يوميًا. تتوفر Beer to go مع حشوات الهادر وعلب من إصدارات taproom الخاصة فقط.

يعلق شون ويلز ، أحد سكان مدينة دالي ، قائلاً: 'نحن متحمسون جدًا لأن نكون مصنع الجعة الأول والوحيد الذي يفتح حجرة نقالة / مطعمًا في مدينة دالي. يحتاج المجتمع هنا إلى مكان تجمع للبيرة الرائعة المصنوعة محليًا. العيش هنا في Daly City ، يعني شخصيًا الكثير بالنسبة لي للمدينة أخيرًا توفر بيرة طازجة على المستوى الذي توقعه هواة البيرة في شمال كاليفورنيا. جيلمان تخمير موجود الآن هنا في مدينة دالي لتلبية هذه الحاجة. سنفتتح أيضًا فناءًا مجاورًا مساحته 400 قدم مربع مغلقًا ومدفئًا في الهواء الطلق قبل نهاية العام ، ويسعدنا أن نكون قادرين على تقديمه للسكان المحليين '.

لمزيد من المعلومات حول شركة Gilman Brewing Company ، يرجى زيارة: gilmanbrew.com

حول شركة تخمير جيلمان تأسس المؤسسون في عام 2015 ، وجراحو العظام البيطريون ، ومصنعو الجعة المخضرمون شون ويلز وتيم سيلماير ، بالإضافة إلى صديقهم المقرب والموسيقي المحترف جون شومان ، وافتتحوا مصنع إنتاج الجعة وتابرووم إنتاج شركة Gilman Brewing في شارع جيلمان الصاخب في غرب بيركلي. تقع شركة Gilman Brewing Company بجوار مكان الموسيقى التاريخي غير الربحي 924 Gilman ، وتقوم بتخمير البيرة بامتياز لمحبي البيرة الحرفية في كاليفورنيا أثناء الاستمتاع بالكثير من المرح على طول الطريق. مع ما يقرب من 40 عامًا من الخبرة في التخمير بينهما ، وجد Sean و Tim حبًا مشتركًا للنكهات الدقيقة والمعقدة لـ Belgian Farmhouse ales.

قام الأصدقاء الثلاثة معًا بتحويل متجر قديم لإصلاح السيارات بأيديهم إلى مصنع بيرة بيركلي الذي يستمتع به الكثير من الناس اليوم. إنهم طاقم عملي ليس لديهم بدلات فاخرة أو مستثمرون خارجيون هنا. إنهم يبنونها بأنفسهم ويصلحونها عندما تنكسر ... اتضح أنهم يحبون أيضًا كسر الأشياء - خاصة المفاهيم الخاطئة الشائعة حول أحد أنماط البيرة المفضلة لديهم: السيزون!

تقوم شركة Gilman Brewing Company بتناوب 35 نوعًا من البيرة الموسمية والسنوية على مدار العام ، وهي متوفرة في كل من الإصدارات الخاصة والمختارة في 16 أونصة. علب. يتم تقديم 3000 برميل من الإنتاج السنوي طازجًا في حجرة الشرب في West Berkeley وقاعة / مطعم Daly City الجديد الواقع في 2001 Junipero Serra Blvd. في أوائل عام 2020 ، ستفتتح شركة Gilman Brewing غرفة مشروبات ثالثة في 706 Main Street في Pleasanton ، كاليفورنيا بالإضافة إلى توسيع موقع Gilman Street من 9000 إلى 13800 قدم مربع. تخدم المئات من المطاعم والحانات والمتاجر بيرة Gilman Brewing في جميع أنحاء ولاية كاليفورنيا.

تم منح Gilman Brewing ما يزيد عن 30 ميدالية (بما في ذلك 10 ميداليات ذهبية) في مسابقات مشهورة في كاليفورنيا ونيويورك ومسابقات البيرة الحرفية الوطنية. حصل Gilman Brewing على جائزتين مشهود لهما للغاية ، 'أفضل مصنع الجعة الأمريكي في كاليفورنيا لعام 2019' (مسابقة البيرة الدولية في نيويورك لعام 2019) و 'مصنع الجعة كاليفورنيا سايسون للعام' (مسابقة نيويورك الدولية للبيرة لعام 2018). حصل Gilman Brewing على ميداليات المنزل في كأس California Craft Brewers ، ومسابقة البيرة التجارية Fair Craft التجارية بولاية كاليفورنيا ، ومعرض مقاطعة سونوما NorCal Brew ، وتقييمات البيرة في الولايات المتحدة الأمريكية.

ما هي سلالة خيول بدويايزر

عندما لا يقوموا بتخمير البيرة الخاصة بهم ، يمكن العثور على شون وفريقه وهم يؤدون الموسيقى الحية في غرفة تقادم الأسطوانات المجاورة أو يعملون في أحد مشاريعهم التي لا تنتهي لتوسيع مصنع الجعة ، وتركيب مخمرات أكبر ، ومقابض لحام أو تقليم taproom ، أو المفك على المروحية '69 Triumph التي تم صنعها يدويًا وتميمة الشركة الشهيرة '66 Chevy Pickup.

اتصال وسائل الإعلام : جيسي بي كاتلر ، جي بي كاتلر ميديا ​​، 510.658.3236 ، jesse@jpcutlermedia.com

تعلن شركة Gilman Brewing Company بشمال كاليفورنيا عن افتتاح Taproom ومطعم جديد في Daly City



آخر تعديل:12 ديسمبر 2019



بواسطةCraftBeer.com


مقالات مثيرة للاهتمام

اختيار المحرر

الشخص ذو الأهمية (EPs) يتحدث عن التصحيحات 'الخبيثة' لـ Finale ، و 'الواقع المرير المرعب' (نأمل) أن يأتي
الشخص ذو الأهمية (EPs) يتحدث عن التصحيحات 'الخبيثة' لـ Finale ، و 'الواقع المرير المرعب' (نأمل) أن يأتي
إذا بدأ الدفع ، يمكن للماكينة ، بقدر ما هي قوية وكلية المعرفة مثلها ، أن يتم ضغطها في قطعة من الأمتعة المحمولة. أثبتت هذه الحقيقة الرائعة في متناول اليد في ختام الموسم الرابع من برنامج Person of Interest ، مثل Harold & Co.
الجولة التالية: المؤلف رايت طومسون عن تاريخ ومأساة بابي فان وينكل
الجولة التالية: المؤلف رايت طومسون عن تاريخ ومأساة بابي فان وينكل
ينضم رايت طومسون ، مؤلف كتاب Pappyland ، إلى البودكاست لمناقشة كتابه الجديد والأجيال الثلاثة وراء Old Rip Van Winkle Bourbon.
أفضل الممارسات: دعونا نعيد تقييم الكوزموبوليتانيين
أفضل الممارسات: دعونا نعيد تقييم الكوزموبوليتانيين
افعل ولا تفعل لصنع عالم عالمي رائع. اقرأ أفضل ممارساتنا حول كيفية جعل العالم عالميًا الآن!
تعلن شركة Heavy Seas عن الذكرى السنوية الـ 23 لـ Ale: Triple IPA
تعلن شركة Heavy Seas عن الذكرى السنوية الـ 23 لـ Ale: Triple IPA
يسر شركة Heavy Seas الإعلان عن إطلاق 23 Anniversary Ale ، وهي مبادرة IPA ثلاثية للاحتفال بالعام الثالث والعشرين لمصنع الجعة لتخمير البيرة المصنوعة يدويًا في بالتيمور.
النبيذ الفاسد والخمور القديمة لن تجعلك أعمى
النبيذ الفاسد والخمور القديمة لن تجعلك أعمى
إذا كان طعم النبيذ مضحكًا ، أو قديمًا جدًا ، أو حتى أنه مسدود ، فهذا ليس سيئًا في الواقع لشربه. الشيء نفسه ينطبق على الخمور القديمة حقًا. يتعلم أكثر...
بروجكت رانواي: خاتمة المبتدئين: هل فاز المصمم المناسب بالموسم الثاني؟
بروجكت رانواي: خاتمة المبتدئين: هل فاز المصمم المناسب بالموسم الثاني؟
تم الكشف عن الفائز في الموسم الثاني من 'Project Runway: Junior'. اقرأ الملخص الخاص بنا ، ثم ضع في اعتبارك أفكارك.
كيف يتم تصميم مصنع النبيذ
كيف يتم تصميم مصنع النبيذ
يعد تصميم مصنع النبيذ أمرًا صعبًا ، بينما تحتاج إلى القلق بشأن الأجزاء المواجهة للجمهور ، مثل غرفة التذوق ، حيث يكون صنع النبيذ هو الأكثر أهمية.