رئيسي مقالات ما الفرق بين Cointreau و Grand Marnier و Triple Sec؟

ما الفرق بين Cointreau و Grand Marnier و Triple Sec؟

يعتبر الخمور البرتقالي أمرًا حيويًا لأي شريط جيد التجهيز. تظهر في الكوكتيلات الكلاسيكية مثل زهرة الأقحوان و Sidecar ، ناهيك عن شاي لونج آيلاند المثلج و كوزموبوليتانيون . هم خيل عمل أقل من اللازم ، ويقدمون نكهات الفاكهة ، والتعقيد ، والحلاوة في بعض الأحيان.

هذه الفئة محيرة رغم ذلك. بعض الأسماء التجارية مرادفة لأنماط مختلفة ، وقصص المنشأ ضبابية. فيما يلي تفصيل للأنماط المختلفة للبرتقالي ليكيور ، والعلامات التجارية الشائعة الاستخدام.

كوراساو

كوراساو من المتفق عليه عمومًا أن يكون المسكرات البرتقالية الأصلية. تم إنشاؤها في القرن التاسع عشر من قبل المستوطنين الهولنديين في الجزيرة التي تحمل الاسم نفسه ، وهي الآن علامة تجارية واسم فئة. تدعي Bols أنها أول شركة تنتج كوراساو اليوم ، كما تقدم شركات مثل Pierre Ferrand إصدارات. يعتمد المسكرات بشكل تقليدي على الروم ، لكن التكرارات الحديثة مصنوعة أيضًا من أرواح الحبوب المقطرة.







مع ازدياد شعبية هذه الفئة طوال القرن التاسع عشر ، ظهرت تقليد رخيص ، غالبًا ما يتضمن سكرًا إضافيًا لإخفاء النكهة السيئة. أدى ذلك إلى أن تصبح الروح أكثر ارتباطًا بالحلاوة بدلاً من نكهة البرتقال. يفضل معظم أصحاب الكوكتيل الابتعاد عن كوراسا الحديثة الاصطناعية بألوان برتقالية وزرقاء وخضراء.





مصنوعة من البرتقال الاستوائي الذي زرعه الإسبان ، فإن Curaçaos عالية الجودة عادة ما تكون أكثر حلاوة من المشروبات الكحولية البرتقالية الأخرى. تتراوح قوتها من 15 إلى 40 بالمائة ABV.

ثلاث ثواني

نمط أكثر جفافا من المسكرات البرتقالية ، ثلاث ثواني ينحدر من فرنسا ، ولكن أصل اسم المشروب بعد ذلك محل نزاع. يعزوها البعض إلى كونها ترجمة للكلمات 'ثلاثية الجافة'. يقول آخرون إنها إشارة إلى التقطير الثلاثي (الذي لا يحدث بالفعل في تحضيره). أو يمكن أن يكون إشارة إلى التطور الثالث لوصفة العلامة التجارية الفرنسية كوانترو.

يدعي كل من Combier و Cointreau أنهما أول منتج ثلاثي ثوانٍ في العالم.

في اللغة الحديثة ، غالبًا ما يستخدم triple sec كمصطلح عام لأي مشروب كحولي برتقالي ، ويشير أحيانًا إلى نوع منخفض الجودة. وفي الوقت نفسه ، يمكن تناول ثلاث ثوانٍ عالية الجودة بشكل أنيق أو كجزء من كوكتيل.

كوانترو

Cointreau هي واحدة من أشهر العلامات التجارية لأسلوب Triple sec من المسكرات البرتقالية. تم إطلاق المشروب لأول مرة في عام 1875 ، وهو مصنوع من مزيج من قشور البرتقال الحلو والمر وكحول بنجر السكر.

كوانترو له نكهة برتقالية ناعمة وسلسة. يعني إنتاجه عالي الجودة أنه يمكن شربه بشكل أنيق أو فوق الثلج أو في الكوكتيلات. يقيس المسكر عديم اللون 40 بالمائة ABV ، أو 80 برهان.

جراند مارنير

جراند مارنير تم تصنيفها على أنها هجينة كوراساو / ثلاثية ثانية ، مصنوعة من مزيج من الكونياك وجوهر البرتقال المر المقطر والسكر. ظهر لأول مرة في عام 1880 ، وكان يُطلق عليه في الأصل 'كوراساو مارنييه' ، في إشارة إلى الكمية الكبيرة من البراندي.

مثل Cointreau ، يقيس Grand Marnier 40 في المائة من ABV ، ويمكن الاستمتاع به بشكل أنيق أو في المشروبات المختلطة. يتم استخدامه في الحلويات الفرنسية الكلاسيكية ، مثل كريب سوزيت وبوش دي نويل (يول لوج).



مقالات مثيرة للاهتمام

اختيار المحرر

ملخص تشي: ما يكمن تحت
ملخص تشي: ما يكمن تحت
ملخص الحلقة الخامسة من 'The Chi': اكتشف ما يحدث في 'Terror Town'.
هذا فاتح للشهية الفرنسي هو الرد البارد والأنيق لإرهاق الورد
هذا فاتح للشهية الفرنسي هو الرد البارد والأنيق لإرهاق الورد
يعتبر Pineau des Charentes ابن عم Cognac سهل الشرب وممتعًا ، مما يجعله البديل المثالي للورد. احصل على القصة - وخمس زجاجات - هنا.
تلك الزجاجة الزرقاء: كيف وقعت أمريكا السوداء في حب نبيذ كوشير من إيطاليا
تلك الزجاجة الزرقاء: كيف وقعت أمريكا السوداء في حب نبيذ كوشير من إيطاليا
كيف تحول Bartenura Moscato من نبيذ كوشير المتواضع إلى علامة تجارية ضخمة بفضل موسيقى Drake و Lil 'Kim و Rap.
تعلن شركة Right Brain Brewery عن يوم التعاون السنوي الثالث
تعلن شركة Right Brain Brewery عن يوم التعاون السنوي الثالث
يسر Right Brain Brewery مشاركة تفاصيل يوم التعاون السنوي الثالث القادم ، الذي سيعقد في 11 فبراير 2017.
ملخص الأصول: نهايات عنيفة
ملخص الأصول: نهايات عنيفة
تكافح Hope لإطلاق العنان بشكل صحيح لشياطينها الداخلية في الموسم الخامس من 'The Originals' الحلقة الخامسة. اقرأ الملخص ، ثم ادخل.
ارتفاع مالح وسقوط الكبريت لوجبة خفيفة من البيض المسلوق
ارتفاع مالح وسقوط الكبريت لوجبة خفيفة من البيض المسلوق
قبل تناول الفول السوداني والمعجنات والفشار بوقت طويل ، تناول السقاة الأمريكيون وجبة خفيفة مختلفة في البار: البيض المسلوق. اكتشف التاريخ الرائع هنا.
دليل Snob للعثور على مشروبات جيدة في عالم ديزني
دليل Snob للعثور على مشروبات جيدة في عالم ديزني
لا يعني الشرب حول منتجع Walt Disney World في فلوريدا بالضرورة Margaritas السكرية في Epcot أو إفراز قارورة أسفل أذنيك ميكي. إليك أفضل الحانات والأشياء التي يمكنك طلبها في عالم ديزني.